Natürlich von Hier

30/05/2025

29/05/2025

Heute feiern wir alle Väter, Bonus-Dads, Opas und Vaterfiguren, die mit Herz, Stärke und Humor durchs Leben gehen.
Danke für all die schrägen Witze, guten Ratschläge und offenen Arme. Ihr seid echte Helden des Alltags! 🛠️💪

Genießt euren Tag – ihr habt ihn euch verdient! 🍻✨

15/04/2025

Damit der Geschmack am besten zur Geltung kommt, sollte eine Harmonie der Aromen und Säuren hergestellt werden. Wir empfehlen dazu einen Spaghetti-Salat:

250 g Spaghetti kochen,
200 g Kochschinken
3 dünne Stangen Porree
350 g Paprika,
300 g Gouda,
4 Tomaten,
1 Zwiebel
alles kleinschneiden

Dressing:
18 EL Kräuteressig oder Gurkenwasser,
20 EL Öl
2 TL Senf
4 TL Kräutersalz,
ein wenig Pfeffer

und alles in er einer Schüssel verrühren - ruhig noch ein Stunde ziehen lassen, damit der Salat gut durchzieht.

Alternative für Traditionalisten: Kombi aus Bisonfleisch mit den ersten Spargel des Jahres. Butterzartes Fleisch in einer Co-Existenz mit milden Spargel im Sauce Hollandaise.

Bisonfleisch ist zum Beispiel in Boitzen erhältlich und Spargel an vielen Stellen im Direktverkauf ab Hof

05/04/2025

Um es mit einem Zitat eines philosophischen, ehemaligen Fußballtorwarts zu sagen:
Wir brauchen EIER!

Vor allen Dingen zu Ostern!
Und Eier direkt vom Erzeuger finde ich in sehr vielen Dörfer vor Ort. Die Beispiele sind Oste Eier in Brauel, Hof Meinke in Eistedt und Rosenbrocks Hof in Tarmstedt.
Diese sind aber nur exemplarische Beispiele. In sehr vielen Dörfern in der Region können Eier direkt bezogen werden.
Ohne Zwischenhändler, ohne unnötige Transporte ...

05/04/2025

Um es mit einem Zitat eines philosophischen, ehemaligen Fußballtorwarts zu sagen:
Wir brauchen EIER!

Vor allen Dingen zu Ostern!
Und Eier direkt vom Erzeuger finde ich in sehr vielen Dörfer vor Ort. Die Beispiele sind Oste Eier in Brauel, Hof Meinke in Wistedt und Rosenbrocks Hof in Tarmstedt.
Diese sind aber nur exemplarische Beispiele. In sehr vielen Dörfern in der Region können Eier direkt bezogen werden.
Ohne Zwischenhändler, ohne unnötige Transporte ...

30/03/2025

Für gute Unterhaltung muss ich nicht den Fernseher anmachen oder in die Ferne fahren…
Gute Unterhaltung kann ich auch vor Ort finden – zum Beispiel beim Kneipenquiz. Ob in Zeven (Mehrgenerationenhaus), in Tarmstedt (Tarmstedter Hof) oder in Brauel (Zur Linde).
Raten, Quizzen, Wissen … von Menschen aus der Region und für die Region! Hier treffen sich Menschen, kommen zusammen und haben (i.d.R.) einen schönen, spannenden und unterhaltsamen Abend ohne in die Ferne zu schweifen.

Gute Unterhaltung kommt …. Natürlich von Hier

22/12/2024

19/11/2024

Der Herbst ist da, und das mit Anlauf.
Umso schöner, wenn man hier und da auf den Felder ein paar Blüten zu sehen bekommt. Auf vielen Felder hier bei uns in der Gegend wachsen wieder Zwischenfrüchte. Diese bringen nicht nur etwas Farbe in den grauen Herbst, sondern haben auch einen ganz praktischen Nutzen für unsere Landwirte. Sie speichern Nährstoffe, damit diese nicht ausgewaschen werden, sie lockern den Boden und unterdrücken Unkräuter. Somit wird der Acker optimal auf den nächsten Frühling und somit die nächste Aussaat vorbereitet.

18/11/2024

Der Herbst ist da, und das mit Anlauf.
Umso schöner, wenn man hier und da auf den Felder ein paar Blüten zu sehen bekommt. Auf vielen Felder hier bei uns in der Gegend wachsen wieder Zwischenfrüchte. Diese bringen nicht nur etwas Farbe in den grauen Herbst, sondern haben auch einen ganz praktischen Nutzen für unsere Landwirte. Sie speichern Nährstoffe, damit diese nicht ausgewaschen werden, sie lockern den Boden und unterdrücken Unkräuter. Somit wird der Acker optimal auf den nächsten Frühling und somit die nächste Aussaat vorbereitet.

07/08/2024