22/03/2024
Nyt spisested i Thyborøn
Nyt spisested i Thyborøn
med et socialt arbejde i fokus
I påsken åbner der et nyt spisested i Thyborøn, nærmere bestemt Hus Nr. 5, som er en del af De Røde Huse i Thyborøn.
Hus Nr. 5, som stedet hedder fordi det er Hus Nr. 5, bliver et ”nede på jorden koncept”, hvor atmosfæren og det sociale arbejde er i fokus. Menuen vil være skiftende, alt efter sæson og hvad køkkenet finder på, retterne vil være enkle.
Ejerne er tilbage ved de samme gryder igen.....
Bag Hus Nr. 5 står Bianca Jensen og Annemette Vinther Fruergaard, der tidligere har arbejdet sammen i Wærket, hvor de begge var med til at opbygge Madwærket. Efter en pause fra de fælles gryder, savnede de nu alligevel at arbejde sammen, og besluttede sig derfor at starte et nyt fælles projekt. Noget for byens borgere, og noget for byens mange tusinde gæster, og én ting er vigtigt for dem begge… Hus Nr. 5 skal kunne rumme alle, ikke blot kunder, men også medarbejdere.
Socialt ansvar.....
Det der er hele idéen – udover at lave mad – er at skabe arbejdspladser til mennesker der har behov for lidt hjælp til at komme videre i livet. . ”Det var netop det vi også gjorde i vores tid på Wærket, her var der plads til alle slags mennesker i køkkenet” siger Annemette Vinther Fruergaard.
Vi har altid haft et godt samarbejde med Lemvig Kommunes jobcenter, og derfor er vi også rigtig glade for at vi har lavet en aftale med kommunen, om at blive en netværksvirksomhed. Det betyder at vores gæster vil møde mennesker der er i forskellige former for praktikker, og vi håber meget at folk vil møde dem med et smil. Et smil er jo den korteste vej mellem mennesker” Siger Annemette Vinther Fruergaard
Samarbejdet starter dog først efter sommerferien, da rammerne først skal være helt på plads.
En del af et godt fælleskab.....
Hus Nr. 5, er et af husene som tidligere var en del VBV (Vand Bygnings Væsnet) men som i dag er en del af det nye turisme område ”De Røde Huse”.
”Vi glæder os til at blive en del af dette fantastiske område og fællesskab, og til at vi kan være med til at udvikle både området men også Thyborøn,” siger Bianca Jensen.
Planen er at Hus Nr. 5 skal have åben hele året rundt, men i lavsæsonerne kun om dagen.