Hvidløg & Vin

20/03/2026

det er ved at være absolut sidst på sæsonen, men vi har stadig nogle små danske økologiske hvidløg tilbage, som smager lige så skønt som de store! Find dem på vores webshop 🧄

12/03/2026

Vind, sol og 12 graders varme får forårsbarometeret til at stige med raketfart og optimismen til at spire. Hvidløgene vælter frem og heldigvis er der ikke meget ukrudt at se, så hvidløgene har et forspring

04/02/2026

06/01/2026

Tak Rasmus Vestergaard Rasmus Vestergaard Madsen for med vores hvidløgsproduktion at sætte fokus på problematikken om dansk frugt og grønts fremtid. Jeg har i en del år prøvet at gøre opmærksom på problemet, da jeg var forperson i Økologisk Landsforenings frugt, bær og grøntudvalg, både ift til generationsskifte og den ringe uddannelse på området. Heldigvis har det sat lidt gang i tingene, men mest går op i snak.
Nu er jeg lige blevet 63 år, tiden går og selvom jeg elsker mit arbejde, drømmer jeg da også om at arbejde mindre. Så det kan ikke nytte at vi sidder på hænderne og håber på at nogle vil springe til og redde Danmarks frugt og grøntproduktion. Markedet er der og sjovt nok er det når der er mangel, at flest folk efterspørger de danske produkter. Samtidig med den store snak om at nedsætte momsen på frugt og grønt bør man seriøst forholde sig til hvem der skal dyrke vores grøntsager om bare nogle få år.

Dansk frugt og grønt er ved at forsvinde‼️
Bliver hvidløg de næste?

På hvad der svarer til ca 6 fodboldbaner nær Faxe, dyrker Lotte Lei økologiske hvidløg, som du kan være heldig at få fat i i Brugsen.

Selvom hvidløg er eminente at dyrke i det danske klima, så er Lotte Danmarks ENESTE producent af hvidløg. Og hun dyrker kun en forsvindende lille del af det danske forbrug.

I stedet køres og sejles der hver år lastbiler fra Spanien og containerskibe fra Kina med flere hundrede tons hvidløg til Danmark!

Vores fødevaresystem er sgu i stykker, når frugt og grønt, som nemt kan dyrkes i Danmark, bliver fragtet fra den anden side af kloden!

Den gode Lotte Lei er i slt 50’erne og er måske begyndt at tænke på pensionen.
Jeg frygter, at hvis ikke regeringen snart vågner op, så kommer Lotte til at lukke og slukke for dansk produktion af hvidløg.

Vi risikerer på den måde, at Lottes produktion bliver den næste, oveni de 60% af vores danske frilandsgartnerier, som er lukket de sidste 15 år.

Der er i den grad brug for en redningsplan for dansk frugt- og grønt.

Vi kan - hvis vi vil - ændre i landbrugsstøtten og udvikle dansk frugt og grønt, så vi får vendt skuden og flere dygtige danske producenter som Lotte.

Men det kræver politisk vilje.
Hvornår vågner regeringen op?

11/12/2025

Mangler du en god portvin til ris a la manden, vin til julemaden eller en hvidløgsranke til værtindegaven? Så kan du nå at bestille fra vores webshop hvis det skal være fremme inden jul. Vi har forskellige økologiske vine, bobler og portvin som passer skønt til julemaden.
Du er også velkommen forbi gårdbutikken og se vores udvalg, blot skriv eller ring i forvejen, for at sikre at vi er hjemme🎁

27/11/2025

21/11/2025

Julegave, mandelgave, adventskalender eller værtindegave. Vi har mange skønne bud på gaven til hvidløg og vin elskere på vores webshop og i gårdbutikken❤️

07/11/2025

Så blev det endelig tid til at sætte hvidløg og sådan her ser det ud når 2 tons hvidløg bliver til 250.000 fed. Tænk engang, da vi startede sad vi og skilte hvidløgene til fed i hånden, dog ikke 2 tons, men stadig en stor mængde. Vi er utrolig glade for vores skillemaskine og for de hænder vi har omkring os til at hjælpe i travle sæsoner 🧄❤️

03/11/2025

Støt lokal grøntsagsproduktion - det gør du bedst ved at spise af de grøntsager der er i sæson. Her er en lille oversigt

November bugner af lækre grøntsager i sæson 🥕🥔

Det er også nu, at æblerne er på deres højeste🍎 Så brug dem som et friskt og sødt indspark i dine salater og madretter🥗

Spis økologisk i sæson og gerne lokale råvarer. Så spiser du nemlig friske råvarer, der smager af mere, er flottere og mere saftige. Sæsonaktuelle råvarer er ofte også billigere og mindre klimabelastende🌱

02/11/2025

Vi har haft gang i fletteriet og der er kommet nye ranker på webshoppen 🧄 Vi har også skalotteløg og milde, saftige gule løg og et par af de sidste poser sættehvidløg, så skynd dig hvis du lige skal nå at sætte næste års hvidløg!

26/10/2025

det er ikke for sent at plante dine hvidløg, temperaturene er milde for årstiden, så der er tid endnu 🧄
Vi planlægger at plante vores hvidløg omkring 1. november, når vejret tillader det.
hvis du også skal nå det, har vi stadig lidt sættehvidløg tilbage på webshoppen og i gårdbutikken