21/09/2022
Lørdag d. 3/12 kører jeg til hovedstadsområdet med kød og spegepølser.
1/1 Økologisk pistol fra stud: 100 kr./kg
1/1 Økologisk lam: 110 kr./kg
5 kg hakket økologisk oksekød: 500kr. (100kr./kg)
Fårespegepølser: kr. 150/stk (ca. 6-700g)
Slagterens hjemmelavede leverpostej kr. 30/stk (500g)
Pistolerne vil typisk veje ca. 50-70 kg.
Lammene vil typisk vej mellem 12 og 20 kg.
1. Studene er to år gamle og har gået begge sommersæsoner på strandengene i ”Flasken” på Endelave. I år har jeg købt Angus-stude fra vores nabo, der også er økolog. Derfor er pistolerne også noget større. De kan eventuelt deles.
2. Lammene er født i foråret 2022 og har gået på overdrevet på ”Øverste Ende” på Endelave
Tjek:
https://www.facebook.com/GhitaOgKarsten?fref=ts
Vi producerer økologisk okse- og lammekød på vores gård midt på den dejlige ø Endelave. Kontakt os, hvis du vil smage på delikatesserne.