10/05/2025
nu er det jo ikke sådan, at aspargesretter stammer fra Tyskland.
Men i år startede sæsonen allerede i marts og slutter 24. juni i Tyskland.
Og naturligvis kommer der også retter i kogebogen med asparges.
Denne omgang super lækre og friske asparges er købt lokalt hos ved Odense og til dem bl.a. nyopgravede og meget smagfulde kartofler fra ved Munkebo og Kerteminde.
Begge steder jeg gerne handler ind og for mig er det vigtigt også at støtte lokalt. Og så er det altså bare bedre end det man ofte kan købe i et supermarked. Men det er naturligvis ogdå muligt.
De næste par dage står derfor på at lave retter med asparges.
Men hvad er din favoritret med asparges?
Og når jeg så er på tur i Tyskland køber jeg naturligvis tyske asparges med hjem, for de er også super lækre og der har jeg mine faste steder, som jeg kommer år efter år.
Kapitlet i kogebogen kommer bl.a. til at omfatte aspargesruten m.m.
