09/09/2026
🇩🇴 Čí𝐦 𝐯𝐫á𝐬č𝐢𝐭ě𝐣ší, 𝐭í𝐦 𝐥𝐞𝐩ší!🍊😁
Tahle věta se moc často neslyší 😅, ale u chinoly platí dvojnásob 😊
Chinola (čti: činola) je místní označení pro marakuju neboli mučenku jedlou, známou také jako passion fruit 😋
Dominikánská marakuja je jedno z těch tropických druhů ovoce 🥭, které tady potkáte opravdu často. Roste (popíná se) na zahradách, podél cest a když je její sezóna (od jara do konce léta), není problém jí mít doma klidně plnou mísu 😁
A teď pozor ☝️ Právě u chinoly platí pravidlo: čím ošklivější na pohled, tím lepší uvnitř 😋
Hladká slupka ještě nemusí znamenat, že je úplně zralá ❣ Když začne být pořádně vrásčitá, scvrklá a vypadá skoro jako stará sušená švestka, je většinou právě tak akorát 😁 Uvnitř se totiž skrývá ta nejlepší část – voňavá, kyselkavá dužina plná šťávy a semínek 💛
👉 Chinola má dost vitamínu C, vlákniny a antioxidantů a obsahuje také draslík. Je to docela zajímavá výživová bomba 💣😉
No a co vlastně s nimi❓
👉 My z nich nejčastěji děláme výborný chinolový džus🥤🤤 Namixujeme dužinu (tou rozhodně nešetřit!) s trochou vody 💧 a cukrem dle chuti, přidáme led 🧊 a vychladíme 👌
Do mixéru jsme spolu s chinolami přidali ještě vodní a cukrový meloun 🍉 (mňam!), ale kombinovat se dá s různým ovocem. Skvělá je třeba s mangem 🥭 nebo dokonce s místními třešněmi (tzv. cerezas) 🍒
Výborná je i v dezertech 🍰 a taková chinolová zmrzlina 🍦 je super osvěžení 😊
💬A co vy a chinola? Zkusili jste? Chutnala vám❓😊