Turgatec

30/11/2017

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¡Nuestro I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - se une a la campaña impulsada por la Organización Mundial de Turismo !
Porque el mundo que nos rodea es un mundo del que todos somos responsables, recuerda respetar la naturaleza, la cultura y los anfitriones de cada rincón que visites 🙌🏻 🌎 📲Conoce más de en www.utpl.edu.ec/turgatec

29/11/2017

Inicia con total éxito el I Congreso Internacional de Turismo, Gastronomia y Tecnologías.

Lleno total en el centro de convenciones

28/11/2017

Entrevista en medios de comunicación a nivel nacional que están atento a la visita de nuestros ponentes internacionales.
Bienvenidos!

Entrevista Exclusiva en la televisora RTU de Quito Ecuador de los Chefs Gianfranco y Anna Chiarini en antesala al Congreso Turgatec en la Universidad Técnica Particular de Loja.

Exclusive Interview form the Television Channel RTU in Quito, Ecuador to our Celebrity Chefs Gianfranco and Anna Chiarini, previous to their presentation in the Turgatec Hospitality and Gastronomy Congress in the Loja University.

24/11/2017

Nuestros ponentes están arribando al Ecuador para el I Congreso Internacional de Turismo, Gastronomia y Tecnologías, puedes aún inscribirte....

Nuestro Chef Celebridad. Gianfranco Chiarini y la Chef Nutricionista. Anna Chiarini llegaran a Ecuador la semana entrante para asistir a Turgatec.

El importante Primer Congreso sobre Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - Turgatec 2017, que tendrá lugar el 29, 30 de Noviembre y 1 de Diciembre de 2017 en Loja, Ecuador. https://www.utpl.edu.ec/turgatec/

Nuestros Chefs ofrecerán ponencias en las siguientes areas:

Tecnología y Técnicas en Presentaciones de Vanguardia: Últimos Ingredientes y Tecnologías de Vanguardia: Presentación por primera vez en el Continente Americano del incoativo producto para chefs: "Create" El Super Mousse. Ultimas técnicas de Emplatado a nivel mundial.

Veganismo de Vanguardia: Reemplazos de Carnes y Azúcares e ingredientes de vanguardia en la mimetización de Vanguardia. Ponencia de la Chef Nutricionista. Anna Chiarini

Información acerca del Primer Congreso sobre Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - Turgatec 2017:

La Universidad Técnica Particular de Loja, el área Administrativa a través del Departamento de Ciencias Empresariales, la Sección de Hotelería y Turismo, convocan a la comunidad académica, em-prendimientos y empresarial al 1er Congreso sobre Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - Turgatec 2017, que tendrá lugar el 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre de 2017 en Loja, Ecuador.

El Turgatec es un evento científico-técnico-empresarial, destinado a la presentación y discusión de conocimientos, experiencias e innovación en las áreas de Turismo, Patrimonio y Cultura Turística, Industria Creativa, Gastronomía, Em-prendimientos y Nuevas Tecnologías.

Objetivos:

Generar espacios que permitan la vinculación entre la academia, instituciones públicas, empresa privada y organismos afines al turismo.

Fomentar la investigación científica y la mejora continua a través del rigor, el debate y la crítica constructiva en temas de industrias creativas del turismo, gastronomía, patrimonio turístico y cultura, tecnología en turismo y gastronomía.

Promover la obtención de resultados, conclusiones y futuras investigaciones que sean útiles tanto para el sector académico como para el mundo turístico y empresarial.

#повар

20/11/2017

I congreso Internacional de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías.

En este I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - , generaremos espacios que permitan la vinculación entre la academia, instituciones públicas, empresa privada y organismos afines al turismo, de la mano de grandes exponentes internacionales, como:

Olivier Eric Chef de cocina y pastelería en Francia, Inglaterra e Irlanda. Experto en cocina fusión con técnicas Francesas aplicadas a la cocina Peruana.

Bulchand Gidumal Jacques experto en innovación y turismo digital. Su labor de investigación se centra en las tecnologías en el sector turístico y en el ámbito del emprendimiento. Asesor de numerosas organizaciones en procesos de innovación e implantación de TIC y de modelos de negocio.

20/11/2017

Seguimos mostrando a ustedes quienes nos acompañarán en el I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - , generaremos espacios que permitan la vinculación entre la academia, instituciones públicas, empresa privada y organismos afines al turismo:

Ana García Pando Ex Gerente General de Trenes Ecuador, Coordinadora de múltiples programadas de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y la región andina.

David Morales Cheff certificado por el Instituto Culinario de América de Estados Unidos (CIA), experto en restauración en cadenas hoteleras a nivel mundial.

20/11/2017

Comparto con ustedes parte de nuestros ponentes invitados, recuerda estamos en los últimos días de inscripción 29 - 30 de Noviembre y 01 de Diciembre, Centro de Convenciones UTPL

En este I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - , generaremos espacios que permitan la vinculación entre la academia, instituciones públicas, empresa privada y organismos afines al turismo, de la mano de grandes exponentes internacionales, como:

Olivier Eric Chef de cocina y pastelería en Francia, Inglaterra e Irlanda. Experto en cocina fusión con técnicas Francesas aplicadas a la cocina Peruana.

Bulchand Gidumal Jacques experto en innovación y turismo digital. Su labor de investigación se centra en las tecnologías en el sector turístico y en el ámbito del emprendimiento. Asesor de numerosas organizaciones en procesos de innovación e implantación de TIC y de modelos de negocio.

20/11/2017

En este I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías - , generaremos espacios que permitan la vinculación entre la academia, instituciones públicas, empresa privada y organismos afines al turismo, de la mano de grandes exponentes internacionales, como:

Olivier Eric Chef de cocina y pastelería en Francia, Inglaterra e Irlanda. Experto en cocina fusión con técnicas Francesas aplicadas a la cocina Peruana.

Bulchand Gidumal Jacques experto en innovación y turismo digital. Su labor de investigación se centra en las tecnologías en el sector turístico y en el ámbito del emprendimiento. Asesor de numerosas organizaciones en procesos de innovación e implantación de TIC y de modelos de negocio.

20/11/2017

Últimos días de inscripciones para el I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías,
Conoce más en www.utpl.edu.ec/turgatec/?q=inscripciones

20/11/2017

Últimos días de inscripciones para no te lo puedes perder, la presencia de los mejores ponentes en la para que actualices tus conocimientos en Turismo; Gastronomía y Nuevas Tecnologías. Visita: www.utpl.edu.ec/turgatec

20/11/2017

No te lo pierdas a pocos días de empezar, cualquier información adicional por favor visitar www.utpl.edu.ec/turgatec

20/11/2017

Estamos a pocos días de dar inicio al I Congreso de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías, recuerda que puedes realizar tu inscripción hasta el 20 de noviembre.
Conoce más en
www.utpl.edu.ec/turgatec/?q=inscripciones

29-30/noviembre y 1/diciembre 2017