23/10/2021
¿Y si te dijera qué tu plato favorito es de hace 5000 años?
Mucha de la gastronomía que hoy disfrutamos tiene orígenes ancestrales, por ejemplo, la colada morada se calcula que tiene un origen hace más de 5000 años.
La cultura precolombina que habitaba en esos años las tierras ecuatorianas, recogían frutos silvestres y plantas aromáticas del páramo.
Seguramente la primera colada morada se parecía más a una chicha, poco a poco se fueron mezclando y combinando los sabores, hasta conseguir la deliciosa colada morada que conocemos hoy.
Nuestro país tiene tanta diversidad desde sus hermosos paisajes, tradiciones y culturas, hasta sus deliciosa gastronomía.
Consume local, disfruta de las tradiciones y siéntete orgulloso y feliz de ser ecuatoriano.
En qué ciudad del Ecuador se encuentra la mejor colada morada ? Queremos saberlo 🙌
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