Senda de las Setas

24/04/2020

Seta por seta, Cesta por cesta:
(1 de 2):
Aún siendo tóxicas, cada seta tiene su historia, por ejemplo...
Amanita muscaria:
Analicemos la raíz latina del nombre de la especie, "muscaria", de mosca; bien, recibe éste nombre porque los antiguos romanos (¡Qué locos estaban Obélix!), colocaban en las mesas, en sus grandes banquetes, platos con ésta seta, ya que su aroma atrae a las molestas moscas y los comensales podían deglutir sin preocuparse de ellas.
Creo que subiré más de una publicación con alguna historia setil.

24/04/2020

24/04/2020

Seta por seta, cesta por cesta:
(1 de 2):Como bien dije, mi parte favorita. (incluso si son 35 cestas 🙀)
Foto sacada del baúl de los recuerdos uuuhuu...
Lo bueno de la micología, es que tienes que saberte antes las tóxicas que las aprovechables, en esta cesta predominaban los Entolomas y las muscarias.Sesión para
[CONTINUARÁ].

24/04/2020

Vale, acabo de salvar la página de entre las garras de la eliminación, la antigua Administradora decidió eliminarla sin "aviso", una maravilla (la cuarentena no está sentando del todo bien para algunas personas por lo que veo... :/)

23/04/2020

Ed.Ambiental en la Majada de la Pedriza:(2 de 2).De camino en bus a La Pedriza, Faustino, llamó a Pepe para consultar el aforo actual de los parkings interiores, tuvimos suerte y había sitio.Ya con los pies en territorio Pedrizero, en el aparcamiento de Cantocochino, pusimos rumbo a La Majada, siendo objeto de codiciosas miradas (las cestas repletas causan sensación, qué se le va a hacer...jijiji 😛).Como siempre, ahí estaban Pepe y Arturo, con una sonrisa de oreja a oreja, con ese brillo especial en los ojos, con ese cariño tan candente. Nos recibieron y rápidamente habilitaron el saloncito, mientras llegaba mi parte favorita: revisión de seta por seta, cesta por cesta.
Pero cuando me descuidé... me encontré con éste delicatessen en el fuego de hogar 🙀, obviamente, mi deber era hincarle el diente en primer lugar y demostrar que no perdía vista, olfato, oido.... jajajjaj 🤣.Día fantabuloso, puesto que al replegarnos, descubrimos setas de chopo y de ostra en la ribera del Manzanares, quién no quedó satisfecho, terminó de llenar la cesta jiji.

23/04/2020

Ed.Ambiental en la Majada de la Pedriza:(1 de 2).Corría por allá el 2017, Noviembre, no recuerdo el día... 😭. Pero lo que sí recuerdo, es que estaba estrenándome para Educación Ambiental para empresas, en concreto para Activate Senderismo.Faustino, un tiburón del Senderismo proactivo, contactó conmigo gracias a mi padrino, Pepe Sacristán (que para el que no lo conozca, capitanea excelente podcast medioambiental en Ivoox), que por aquel entonces curraba en la querida Majada de la Pedriza junto a y Pedro.
Aquel día se me quedó grabado a fuego en la memoria (y más cuando estaba el otro día ordenando el apartado de mapas topográficos, fúngicos e inventarios, encontré la hoja de ruta); puesto que era la primera vez que organizaba desde cero una excursión, mapas, rutas, tiempos, condiciones, potencialidad setera....La excursión se realizó en Bustarviejo, un autobús repleto de personas, la gente mirado... Estaba acojonado, la verdad sea dicha, pero todo salió como la seda, Parasoles a tutiplen y el día acompañó.
(para los valientes tenía un pequeño reto: a ver quién encontraba más setas subiendo el cortafuegos).
Cuando el hambre voraz atacó, a Faustino se le ocurrió la brillante idea de ir a La Pedriza, en concreto a La Majada de la Pedriza para terminar la sesión y mi parte favorita: revisión de seta por seta, cesta por cesta.
[CONTINUARÁ...]

18/04/2020

Gyromitra esculenta, Bonete:.
💡[Hoy aprenderemos 3 "TECNICISMOS"].
🍄Este Ascomiceto, familiar de las Helvellas, posee un peculiar "PÍLEO" [sombrero], puede llegar hasta los 10cm o más y parece un cerebrito gracias a sus numerosos pliegues.
🌲Habita en bosques de coníferas (en este caso, de Pinus sylvestris), no es muy frecuente y posee costumbres "SAPRÓFITAS" [tipo de alimentación consistente en la descomposición de materia orgánica mu**ta].
🍴Sus "ASCOCARPOS" [seta de la División Ascomyceto], prefieren emerger en primavera (aunque alguna se asoma tímidamente en otoño si éste acompaña). Es quebradiza, de olor y sabor poco significativos y TÓXICA [❌] y MORTAL [💀] en crudo.
🔬 Aunque "esculenta" signifique en latín: comestible; es el nombre que se le puso al hongo por aquél entonces, pues se comía desecado tras 6 meses y después hervido hasta que causó muertes (pues, aunque se haga dicho tratamiento, contiene toxinas precancerígenas). El síndrome que produce se denomina "Giromitriano"
🌠Hace un año (casi) de ésta captura, en la primera excursión micológica de primavera que organicé para Amigos de la Sociedad Micológica de Madrid, estuvo bastante animada la cosa, encontramos algún suculento Boletus aestivalis y unos poquitos Hygrophorus marzuolus (Marzuelo, que aquí salen en Abril 🤣).
¡Ah!... un cadáver de Circaetus gallicus (Águila culebrera, tube que llamar a los Agentes Forestales e indicarles 😢).
🌱Esta primavera, es buenísima micológicamente hablando, después de toda la presión ejercida el pasado otoño (que fue la fiebre del Boletus), el Estado de Confinamiento al Ser Humono va a dar un amplio respiro para éste fascinante Reino, el Fungi (bueno cada loco con su tema, claro está).

18/03/2020

A falta de setas por cuarentena...
Buenas son las plantas...
He de pedir disculpas, el video está proximo.
Estoy empezando a meditar seriamente el volver a temas de laboratorio con todo este "asuntillo" y dar vida a mi banco de esporas, volver a producir setas en casa.... el mono recolector se hace pantente al 5to día...
Mucho ánimo en éstos días gente, pues aunque el asunto sea serio, siempre hay esperanza, os dejo éste bello poema de Lorca:
"El más terrible de los sentimientos es el sentimiento de tener la esperanza perdida".

20/02/2020

El Padre: Quercus pyrenaica.
Vuestros votos están leídos...
Os tengo que agradecer en el alma el voto, ya que el canal se pende en equilibrio y continuidad por ello... (no he pasado buena racha).
Ésta vez hay foto, sólo porque que me puse a grabar, me ví... y estoy más verde que un retoño de hoja (los de Saber Vivir hacen maravillas, pero yo soy un simple "Hijo de Romano", por lo cual, lo voy a subir bien, editado, con musiquita.... y con ayuda, por supuesto, no se nace sabiendo.
Perdón por la demora...🙄

09/01/2020

edulis
¡¡Feliz año 2020!!
Desde fungí frutos os queremos decir:
¡¡Que maravilla de temporada!!
Os vamos a informar de cuidado, e incluso se está valorando la idea de hacer canal de Youtube..

21/11/2019

Volvariella bombycina (Segundo acto):
En esta presentación se pueden observar (junto con el primer acto) todas las fases de desarrollo del carpóforo (seta); desde que "rompe" el cascarón hasta que es completamente adulta.
La recolección, como suelo aconsejar, debe ser cuando la seta es joven, es decir sin el himenio (parte reproductora, situada en la zona inferior del sombrero), puesto que toda seta por comestible que sea, la espora no se digiere, y en especies con abundante producción de espora, resulta indigesta.
Ésta especie pertenece a la familia de agaricales, de manera que según avanzan las fases, las láminas tornan de color crema a salmón, siendo perfecta la recolección cuando está como muestra la primera seta (empezando desde la izq.).
¡Ojo! el pie no se come, pues resulta muy fibroso

21/11/2019

Volvariella bombycina (Primer acto):
¿Es una piedra?, ¿una rana?, ¿Calimero? ¿un huevo de Alien? ¡No!.
Es una seta, sí señor, una preciosidad del Volvaria sedosa.
¡Anda! ¿Tiene pelo?
- Si, por eso no es una rana.
Es una adaptación al clima seco, como la pubescencia del Quercus pyrenaica (Melojo), para aprovechar mejor los rocíos y así desarrollarse sin falta de agua.
Se alimenta de maderas mu**tas con predilección en este caso por madera blanda de Populus nigra (Chopo) y aparece en sistemas de ribera.
Comestible y de sabor agradable nace de huevito (como las Amanitas, pero éstas viven asociadas a las raíces del árbol hospedante), denominado: volva.