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El hombre detrás del restaurante del mismo nombre es el siempre elegante Quique Dacosta, un chef con más de 30 años de e...
29/04/2024

El hombre detrás del restaurante del mismo nombre es el siempre elegante Quique Dacosta, un chef con más de 30 años de experiencia liderando la cada vez más deslumbrante escena culinaria de Valencia. Hoy en día, su cocina rinde homenaje a los pescados, mariscos y arroces del levante para crear menús degustación que combinan ingeniosamente lo tradicional con lo moderno. Lo más destacado del menú: Fideua dorada al azafrán con navajas, servida fría y salpicada de pétalos blancos; ensalada de huevas de langosta realzada por una intensa sopa vertida con una co**ha de caracol de mar iridiscente; una kombucha de atún de aleta azul tierna y derretida; y pato y anguila ahumada con aroma a romero, un guiño a los arrozales cercanos de la Albufera y a las paellas tradicionales que siguen estando cerca de su corazón.


Situada a orillas del río Mosela, la ciudad de Tréveris fue colonia romana desde el siglo I a.C. Cien años después se ha...
24/04/2024

Situada a orillas del río Mosela, la ciudad de Tréveris fue colonia romana desde el siglo I a.C. Cien años después se había transformado en una importante metrópoli mercantil. A finales del siglo III fue una de las capitales de la Tetrarquía y se le dio el nombre de “segunda Roma”. La densidad y estado de conservación de sus monumentos hacen de ella testimonio excepcional de la civilización romana.


A 20 km de Las Palmas se encuentra el colorido pueblo de Teror, uno de las localidades con mayor historia de la isla (fu...
21/04/2024

A 20 km de Las Palmas se encuentra el colorido pueblo de Teror, uno de las localidades con mayor historia de la isla (fue fundado en 1481) y con más significado para sus habitantes, ya que en ella se encuentra la basílica de la Virgen del Pino, patrona de Canarias. Visitar el templo es obligado, así como deambular por sus calles llenas de encanto y admirar sus preciosos balcones de la típica arquitectura de la región. Disfruta del ambiente de la plaza principal, de las actividades que se organizan en la Alameda o de los dulces típicos de la zona como mantecados, truchas, mazapanes o roscos de anís.


Brno es una ciudad de la República Checa conocida por sus edificios modernistas, como la restaurada Villa Tugendhat, cuy...
18/04/2024

Brno es una ciudad de la República Checa conocida por sus edificios modernistas, como la restaurada Villa Tugendhat, cuya construcción concluyó en 1930 y la llevó a cabo el arquitecto Mies van der Rohe.


Toma una copa de vino en una de las ciudades más modernas y conecta en compañía de tu persona favorita.                 ...
10/04/2024

Toma una copa de vino en una de las ciudades más modernas y conecta en compañía de tu persona favorita.


El Museo Mercedes Benz combina intrincadamente la estructura y el contenido. El Museo está dedicado a un coche legendari...
09/04/2024

El Museo Mercedes Benz combina intrincadamente la estructura y el contenido. El Museo está dedicado a un coche legendario; su estructura única se ha diseñado específicamente para mostrar una colección en la que la tecnología, la aventura, el atractivo y la distinción se combinan. Es también un museo para que la gente pueda moverse libremente, soñar, aprender, mirar y dejarse orientar por las fascinaciones, la luz y el espacio. Por último, es un museo para la ciudad, un nuevo hit para celebrar la pasión perdurable del inventor y fabricante más famoso de Stuttgart.


Sukiyaki es un plato tradicional japonés que se cocina a fuego lento en una olla poco profunda en la mesa, con carne, ve...
04/04/2024

Sukiyaki es un plato tradicional japonés que se cocina a fuego lento en una olla poco profunda en la mesa, con carne, verduras, tofu y fideos (normalmente los fideos transparentes elaborados de una especie de ñame montañero) en un caldo dulce y a la vez salado de salsa de soja. Si quieres probar el mejor, el restaurante Asakusa Imahan es famoso por su sukiyaki. Descubrimos este lugar en el que nos invitan a disfrutar de la buena carne y del ambiente del sh*tamachi. “Asakusa es el lugar de Tokio donde se puede apreciar mejor cómo era Edo. La cultura en torno a la devoción a kannon [deidad budista de la misericordia] presente en la zona desarrollada alrededor de un templo se conserva marcadamente”, cuenta Takaoka Shūichi, perteneciente a la quinta generación propietaria del restaurante.


turismo

Aunque has visitado otros pueblos antiguos de China, te sorprenderás por la hermosa vista del Pueblo Antiguo de Félix, e...
01/04/2024

Aunque has visitado otros pueblos antiguos de China, te sorprenderás por la hermosa vista del Pueblo Antiguo de Félix, en la provincia Hunan. Este pueblo de dinastía Qing, es el hogar de la etnia Miao, quien es famosa por sus bordados y joyas de plata. La solemne muralla antigua, ordenados edificios colgantes, un camino de piedra azul, gris y liso, las doncellas de la etnia Yao al lado del rio, todo eso es la primera impresión del pueblo antiguo de Félix. Es un ideal lugar para viajar, pintar, fotografiar.


Hay pocos lugares que capturen mejor la gran alma de la vieja Europa marítima que Dubrovnik. La ciudad fue King’s Landin...
26/03/2024

Hay pocos lugares que capturen mejor la gran alma de la vieja Europa marítima que Dubrovnik. La ciudad fue King’s Landing en Juego de Tronos, y anteriormente fue la capital de la República Marítima de Ragusa, rival de las italianas Venecia y Amalfi. La joya de la corona de Dubrovnik es el encantador casco antiguo de Stari Grad, cuyos conventos, palacios y fuentes fueron tallados en la misma piedra de colores claros.


Como si desafiase al sempiterno Atlántico, literalmente asomándose sobre sus aguas, un enorme edificio marca el extremo ...
23/03/2024

Como si desafiase al sempiterno Atlántico, literalmente asomándose sobre sus aguas, un enorme edificio marca el extremo oriental del largo paseo marítimo de La Corniche, en Casablanca. Es la Mezquita de Hassan II, uno de los iconos indiscutibles de la ciudad, y una auténtica joya del patrimonio artístico y arquitectónico de todo Marruecos.
Sin ninguna duda, visitar este imponente templo es una excelente manera de acercarse a la rica cultura del país norteafricano, desde su profunda religiosidad hasta el incomparable trabajo de sus artesanos, reflejado en el delicado trabajo que se puede apreciar en cada centímetro cuadrado de la propia mezquita.


El Museo de la Experiencia de la Música de la India (IME) es el primer museo de música interactiva de la India. Ubicado ...
20/03/2024

El Museo de la Experiencia de la Música de la India (IME) es el primer museo de música interactiva de la India. Ubicado en JP Nagar, Bengaluru, el IME es una iniciativa sin fines de lucro apoyada por el Grupo Brigade. La visión del IME es introducir a los jóvenes en la diversidad de la música india y preservar el rico patrimonio musical de la India. El IME comprende galerías de exposiciones multimedia de alta tecnología, un jardín de sonido, un centro de aprendizaje para la educación musical y varios espacios de actuación. Desde su apertura en 2019, el IME ha tenido más de 1 000 visitantes en persona y muchos miles más en línea.


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