Viernes 19:00 - 22:30 Sábado 12:00 - 14:30

La Pasta Tour

Name: La Pasta Tour
Address: Barcelona, ES
Telephone: +34603475246

Casa
España
Barcelona
La Pasta Tour

Cierra los ojos, piensa en los platos que te enamoraron en tu último viaje a Sicilia e imagina que ahora puedes volver a encontrarlos en ¡Barcelona!

17/11/2018

La Pasta Tour say
“AVOID PLASTIC IS POSSIBLE!”
♻️
I’ll give you 9 tips to make this possible:
1. Bring your own shopping bag
2. Carrie reusable water bottle
3. Bring your own cup
4. Pack your lunch in your usable container
5. Say NO to disposable straw and cutlery
6. Skip the plastic produce bags
7. Slow down and dine in
8. Store left over in glass jars
9. Share this tips with friends
Less Plastic!
Sharing plastic in Instagram, Facebook and Twitter 1€ will be directed to the project “Pacific Garbage Screening”.
Check this out:
https://www.tk.de/techniker/unternehmensseiten/unternehmen/ueber-die-tk/netz-gegen-plastik-die-meere-von-muell-befreien-2047742
Be united for saving the Planet! 🌍

14/11/2018

Era un día de diciembre de hace por lo menos 7 años. Todavía vivía en Palermo. Me llega la llamada de un amigo que me dice que un amiga francesa que vive en Londres habría venido a Palermo para celebrar su cumple! “Porque no le organizamos una fiesta sorpresa?”, le dije.
Así fue!
✨
Al día siguiente en menos de 3 horas organizamos una fiesta que nuestra amiga recordará para toda su vida!
✨
Ya hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar pasta fresca, experiencia que nunca había vivido antes. Pues, mi locura acompañada por mi determinación hizo que con la ayuda de algunas amigas pudimos preparar “pappardelle fresche con pesto di rucola” para esa fiesta, y además no puedo no decir que nos gustó pensar en grande. ¡Habíamos invitado 10 personas!
✨
¡Qué risas ese dia! Y qué divertido colaborar para un mismo objetivo: comer la mejor pasta al mundo hecha con buena vibra!
Pues si, lo tengo como sueño concretado! ✅💪🏻
✨
No tengo foto de la pasta condimentada, pero a cambio en el blog os voy a contar paso a paso como hacer el pesto de rucola.
✨
Buon appetito! - @ Palermo, Italy

14/11/2018

Era un día de diciembre de hace por lo menos 7 años. Todavía vivía en Palermo. Me llega la llamada de un amigo que me dice que un amiga francesa que vive en Londres habría venido a Palermo para celebrar su cumple! “Porque no le organizamos una fiesta sorpresa?”, le dije.
Así fue!
✨
Al día siguiente en menos de 3 horas organizamos una fiesta que nuestra amiga recordará para toda su vida!
Ya hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar pasta fresca, experiencia que nunca había vivido antes. Pues, mi locura acompañada por mi determinación hizo que con la ayuda de algunas amigas pudimos preparar “pappardelle fresche con pesto di rucola” para esa fiesta, y además no puedo no decir que nos gustó pensar en grande. ¡Habíamos invitado 10 personas!
✨
¡Qué risas ese dia! Y qué divertido colaborar para un mismo objetivo: comer la mejor pasta al mundo hecha con buena vibra!
Pues si, ya tengo uno de mis sueños concretado! ✅💪🏻
✨
No tengo foto de la pasta condimentada, pero en cambio en el blog os voy a contar paso a paso como hacer el pesto de rucola.
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Buon appetito! - @ Palermo, Italy

13/11/2018

Sonrisas, descubrirte haciendo algo nuevo, superar tu timidez por compartir con personas un momento tan importante como la comida y disfrutar de ella!! ;)
✨
Este es también
¡Disfrútalo con nosotros!

08/11/2018

¡ Unos de los platos tradicionales de Palermo que sigue seduciendo los paladares de toda Italia!
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Es una mezcla exquisita de hortalizas ideal para tomar con pan. En otras cocinas mediterráneas esta receta es muy similar a una ratatouille provenzal, a la samfaina catalana o al pisto manchego.
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No es una receta complicada pero requiere tiempo suficiente para preparar todas las verduras.
Al prepararla no hay que precipitarse: la paciencia y el amor que se le dedica le dará un sabor único y será una experiencia inolvidable.
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Maridarlo con con un vino 100% Nero D’Avola lo hará aún más inolvidable.
✨

No solo pasta ;) @ Barcelona, Spain

05/11/2018

La sabiduría lograda durante 40 años de estas manos añadida a la calidad de los ingredientes, la atención, la profesionalidad y lo positivo que cada día le dedican a este producto crean una pasta fresca que, te lo prometo, puede dar una vuelta positiva a tu día tan importante!
Ven a probar el tour y te darás cuenta!

📸gracias a por esta foto tan bonita!

05/11/2018

23/10/2018

Estos “ravioli” son el resultado de años de producción hechos con ¡profesionalidad, cuidado y amor!
Los rellenos siempre varían en base a lo que ofrece la estación.
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Que pena que no veáis el color remolacha que tenían al comprarlos y que se fue al cocinarlos. Parecían ricas carmelitas de fresas.
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Se trata de “ravioli” rellenos de parmigiana: ¡unos de mis platos favoritos!
He pensado que fortalecer el sabor con una salsa de tomate fresco habría sido la mejor opción.
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Por lo tanto, vamos a los ingredientes:
300gr de ravioles con relleno de parmigiana
Aceite de olivas virgen extra según el gusto
Cebolla blanca 1 mitad
Diente de ajo 1
Tomate rama 3
Tomate concentrado 10 gr
Agua caliente 20ml
Si se te ha echo la boca agua 🤤 como a mi y quieres saber como se cocina, el link de la preparación está ya en bio ☝🏻
Buon appetito -

10/10/2018

Hola!! !Vamos!! empieza el frío y a todos el mundo le gusta un buen plato de pasta caliente y fácil de hacer!
Además ha vuelto a abrir mi proveedor oficial de pasta fresca y comprar diferentes formados, congelarlos y cocinarlos en cuanto tenga ganas me ayuda en la organización del plan de la semana!!
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Pues, esta es la receta más rápida que se pueda hacer, teniendo en cuenta que también los guisantes estaban congelados.
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Sería cocinar en una cacerola, en la cual ya has dorado la cebolla finemente cortada, los guisantes en agua caliente y sal. Dejar cocinar durante 20 minutos o hasta cuando te parezcan blandos.
✨
Preparación de la pasta.
Si compras pasta fresca y si tienes mi misma necesidad de congelarla, tendrás que calentar un litro de agua por cada 100 grs, añadir sal preferiblemente gruesa en cuanto el agua rompa a hervir, añadir la pasta directamente congelada y no volver a utilizar la tapa. El tiempo de cocción depende del formato. Aquí se trataba de espaguetis a la guitarra de remolacha. Hicieron falta 5/6 minutos más o menos. Dos minutos antes que finalice la cocción, calienta la salsa en una sartén lo suficientemente grande como para albergar toda la pasta.
Colar la pasta con mucho cariño y cuidado. Saltéala a fuego vivo durante unos 30 segundos con la salsa, removiendo con atención para llegar distribución uniforme de la salsa.
Acabar el plato con aceite de olivas virgen extra y condimentar con queso como si no hubiera mañana!! Buon appetito -

01/10/2018

https://www.instagram.com/p/BnqhwQAHf0j/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Buenos días mundo☀️
Después de unos días de ausencia, vuelvo a bomba con una receta de pasta que os va a encantar, ya que los ingredientes son muy sabrosos y fáciles de encontrar en cualquier mercado del barrio.
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La salsa preparada es típica de Erice, un pequeño pueblito medieval en provincia de Trapani (Sicilia). La pasta, también perteneciente a esa zona, se llama “Busiate” y está trefilada al bronce. ¿Que significa eso? Por trefilar al bronce, se entiende un proceso mediante el cual la pasta pasa por una máquina que la empuja hacia una cuadrícula que en este caso está hecha de bronce.
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Esto hace que la pasta asuma una consistencia rugosa y porosa, ideal para retener cualquier tipo de salsa.
Por consiguiente la pasta será de calidad superior, o sea no se pasará en cocción y por eso costa más cara.
Requiere más tiempo de cocción que la pasta no trefilada con lo cual, si decides preparar un plato tan bonito, organízate con antelación☺️
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Los ingredientes que se necesitan: Tomates secos, Olivas negras, alcaparras, ajo, cebolla, albahaca, chily, aceite, sal y un toque de vinagre de vino tinto.
La receta en el blog🙌🏻
Buon appetito!

01/10/2018

https://www.instagram.com/p/BnTYqZQn9eh/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Sigue la excursión gastronómica en Palermo, que según tradición, empieza por el mercado de del Capo, uno de los mercados más antiguos y coloridos de la ciudad. Veníamos ya de 3 paradas de comida de sabor intenso, una tienda de quesos artesanales muy popular en Corso Camillo Finocchiaro Aprile especializado en producción de queso caciocavallo, indiscutible favorito para las sopas; una parada en una panadería que me llamó la atención por una ojaldre rellena de queso ricotta que no podía no comprar porque estoy adicta a los dos ingredientes y por último un calzone con jamón y queso, típico de la ‘rosticceria’ palermitana.
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Pues, solo al llegar a las puertas de entrada del Capo, con el mismo entusiasmo que tiene una niña viendo una bolsa de chucherias, mis ojos se caen en la mesa de unos de los vendedores ambulantes de ‘Sfincione’, otro producto típico de nuestra gastronomía. El ingrediente principal es un pan de pizza suave impregnada por salsa de tomate, cebolla y queso caciocavallo. De repente se encuentran trocitos de anchoas mezclados con el orégano. Un sinfín de aromas y sabores que se mezclan armoniosamente!
Yo, mientras tanto, termino de soñar y vuelvo a mi ensalada de frijoles. En el blog la receta y las otras bellezas del mercado.
✨
Buon appetito ragazzi!

01/10/2018

https://www.instagram.com/p/BnQxv-9nL_h/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Llegan los últimos días de verano y ya es un clasicòn para nosotras recordar y celebrar con estos ñoquis el momento en que Italia y Argentina a final de Agosto del 2013 se unieron en una cocina de un hostal de Port Douglas (Australia) gozando de una riquísima comida casera como esta! ‘Galeoto fue el libro y quien lo escribió’ recitó Dante Alighieri en un paso de la Divina Comedia. Claramente aquí lo ajustaría en ‘Galeoto fueron los ñoquis y quien los cocinó’ ;)
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Eso es, hace 5 años ya, las dos volvíamos del trabajo, las dos trabajando de house keeping para juntar dinero y seguir viajando a otras ciudades del mundo. Yo sentada en una mesa comiendo mi plato de pasta, ella se acerca y me pregunta si me habría gustado probar sus ñoquis que había preparado ese mismo día con su novio porque tenía ganas de cocinar comida casera. Chiara nunca te contestará que no, con lo cual a partir de ese momento empezamos a ser amigas de ‘gnocchi’.
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Hemos repetido la receta para celebrar mi cumple en un jardín bonito que tenía mi casa de Port Douglas, además en Capbreton en Francia, porque después de haberse casado con un chico francés, han decidido vivir en Europa. Y yo, aquí en Barcelona preparando otra vez más este plato tan simple de hacer, que ahora es el plato más multicultural al mundo, por lo menos para mi!!
La receta está en el blog.
¡Buen lunes amigos!

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