24/05/2026
☀👣 Quins dies per compartir un bon àpat amb la nostra gent!
Hi ha un ingredient cada cop més comú a la taula: l’embotit sense additius. 👌 Sabies que, tot i que els conservants s’utilitzen per evitar malalties i garantir la seguretat alimentària, també existeixen opcions més naturals i respectuoses?
🧪 Hi han alternatives al nitrit sòdic (E‑250) o el nitrat potàssic (E‑252), per exemple, que poden arribar a ser perjudicials i fins i tot cancerígens quan es processen.
🌳 Al col·lectiu apostem per projectes com Patés Mas Serrallo: embotits tradicionals, molt magres i sense additius, conservats només amb pebre, sal i vi negre 🧂. Una recepta honesta que ve dels anys 90 i que avui el Toni continua al seu obrador de Rubí. 👨🍳
Llonganissa, sobrassada, fuet, secallona… la setmana que ve, emporta't sabors autèntics que cuiden de tu i dels teus moments! 😋
Bon pont i fins aviat, amics!