05/07/2014
Все любят сладости! Даже те, кто говорит, что не любит, тоже любят, просто не нашли свой особый вид лакомства! А уж какие каталонцы сладкоежки, уму непостижимо! И это на фоне того, что каталонские национальные блюда очень просты, и гастрономические вкусы в повседневной жизни у здешних жителей неприхотливы. Но другое дело - СЛАДОСТИ! Среди традиционных вкусностей есть такое чудо, которое называется "туррон". Турроны есть шоколадные, йогуртовые, медовые, с сухофруктами, яичными помадками, марципановые, похожие на халву и на халву не похожие... Но традиционные - на основе миндаля, меда, патоки и сахара. Зачастую турроны формуют в прямоугольную плитку 100, 300 или 500-граммового веса. Эта сладость дарится на Новый год, подаётся на Рождественский ужин, но многим местным жителям совершенно всё равно, в какое время года лакомиться любимым десертом. А уж тем более этот вопрос не волнует туристов - круглый год турроны популярны, каждый выберет по вкусу, даже те, кто не любит сладкое. Горький шоколад с перцем и помидорами - как вам такое?;)
Лучшим производителем турронов в Испании является фирма "Виссенс", основанная в 1775 году. Из поколения в поколение семья передавала рецепты сладостей, а также изобретала новые. Сегодня вы найдете магазин "Виссенс" в любом туристическом городке Каталонии. И, хотя стоимость этой марки чуть выше всех прочих, главное ведь не цена, главное - качество!.