18/09/2021
“El hambre (camuflada bajo el más amable vocablo ‘desnutrición’) es la consecuencia de que determinadas personas no tengan suficiente comida. No es la consecuencia de que no haya suficiente comida” (Amartya Sen, catedrático de Cambridge y Harvard, ‘Pobreza y hambruna: un ensayo sobre el derecho y la privacidad’).