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ASHOTUR La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) fue creada

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) tiene como objetivo aunar esfuerzos de representación y defensa de los intereses colectivos de los empresarios turísticos del sector de la hostelería en la provincia de Castellón. Hoy en día, representamos a la mayor parte del sector hostelero, siendo nuestro deseo contar con la participación de todos los empresarios del sector de nuestra provincia. Los cinco sectores que integran nuestra Asociación son:
- Hospedaje
- Restauración
- Campamentos de Turismo (Campings)
- Discotecas y Salas de Fiesta
- Turismo Rural

Uno de los momentos más especiales de nuestro II Encuentro ASHOTUR fue la entrega de reconocimientos a quienes, con su e...
02/11/2026

Uno de los momentos más especiales de nuestro II Encuentro ASHOTUR fue la entrega de reconocimientos a quienes, con su esfuerzo, talento y dedicación, contribuyen a hacer de la hostelería y el turismo de Castellón un sector de referencia.

En esta edición hemos tenido el honor de reconocer a:

• Casa Banys L'Avellà, por su trayectoria y su compromiso con la tradición y la hospitalidad.

• Camping Bravoplaya, por su excelencia internacional y su apuesta por la calidad turística.

• Jorge Lengua, por su reconocimiento con una estrella Michelin, reflejo de su talento y excelencia gastronómica.

• Rubén Miralles, por su reconocimiento con una estrella Michelin y su contribución a la alta gastronomía de nuestra provincia.

Cada uno de estos reconocimientos representa los valores que queremos seguir impulsando desde ASHOTUR: profesionalidad, innovación, excelencia y pasión por nuestro sector.

Gracias por ser ejemplo de esfuerzo, superación y compromiso. Vuestros logros son también motivo de orgullo para toda la hostelería y el turismo de Castellón.

¡Enhorabuena a todos! Sigamos construyendo juntos un sector del que sentirnos orgullosos.

¡La gastronomía, los productos locales y el mejor ambiente se dan cita en el III GASTROFEST CASTELLÓ SUD!Los próximos 14...
02/11/2026

¡La gastronomía, los productos locales y el mejor ambiente se dan cita en el III GASTROFEST CASTELLÓ SUD!

Los próximos 14 y 15 de noviembre, Xilxes se convierte en punto de encuentro para los amantes de la buena gastronomía con una nueva edición de esta feria gastronómica de les Clemenules de la Plana.

Una oportunidad para poner en valor nuestros productos de proximidad, el talento de nuestros profesionales y la riqueza gastronómica de nuestro territorio.

¿Qué nos espera durante el fin de semana?

• Restaurantes y propuestas gastronómicas para todos los gustos.
• Showcookings en directo de la mano de profesionales de la cocina.
• Actividades y concursos relacionados con nuestros productos locales.
• Música en directo y un ambiente festivo para disfrutar en compañía.
• Talleres y experiencias para los más pequeños.

📍 Plaça Joan Pau II, Xilxes
📅 Sábado 14 y domingo 15 de noviembre

Desde ASHOTUR apoyamos las iniciativas que ponen en valor nuestra gastronomía, impulsan el consumo de productos locales y contribuyen a dinamizar la hostelería y el turismo de nuestra provincia. Detrás de cada producto y de cada plato hay tradición, esfuerzo y profesionales que hacen de Castellón un destino para saborear y disfrutar.

¡Nos vemos en el III GASTROFEST CASTELLÓ SUD!

🔗 Más información y programación en www.castellosud.es

Certificados profesionales PARA DESEMPLEADOS (20% empleados). Subvencionados por Se realizarán en el centro homologado d...
30/10/2026

Certificados profesionales PARA DESEMPLEADOS (20% empleados). Subvencionados por

Se realizarán en el centro homologado de ASHOTUR en Benicarló, Avd. Jacinto -Benavente nº 18 y la parte práctica en

* Fecha inicio FINALES DE NOVIEMBRE.

SELECCIÓN: 17 NOVIEMBRE 2026
- 10.00H. OP. BASICAS COCINA
-11:00 H. COCINA

- HOTR0108 OP. BÁSICAS DE COCINA, 420 horas., el horario del curso será de 9.00 a 14.00 horas todos los días de lunes a viernes. Dirigido a AYUDANTE DE COCINA, AUXILIAR DE COCINA, ENCARGADO DE ECONOMATO Y BODEGA. (FECHA FIN PREVISTA 30 ABRIL)

-HOTR0408 COCINA 850 horas, el horario del curso será de 15.00 a 21.00 horas todos los días de lunes a viernes. Dirigido a COCINEROS, AYUDANTES DE COCINA, ENCARGADO DE ECONOMATO Y BODEGA… (Nivel 2). (FECHA FIN PREVISTA 30 JUNIO).

SELECCIÓN: 24 NOVIEMBRE 2026
- 10.00H. OP. BASICAS DE RESTAURANTE BAR

- HOTR0208 OP. BÁSICAS DE RESTAURANTE BAR, 360 horas, el horario del curso será uno de 9.00 a 14.00 horas todos los días de lunes a viernes. Dirigido a AYUDANTE DE CAMARERO, AYUDANTE DE BAR, AYUDANTE DE ECONOMATO, AUXILIAR DE COLECTIVIDADES. (FECHA FIN PREVISTA PRINCIPIO ABRIL).

* Necesario saber leer y escribir en castellano, (prueba lingüística).

*Al finalizar cada curso se expide un CERTIFICADO PROFESIONAL, Los certificados profesionales, son el instrumento de acreditación oficial de las cualificaciones profesionales, estos certificados acreditan el conjunto de competencias profesionales que capacitan para el desarrollo de una actividad laboral identificable en el sistema productivo, tienen carácter oficial y validez en todo el territorio nacional y son expedidos por los órganos competentes de las Comunidades Autónomas. Si se abandona el curso por encontrar empleo se certifican los módulos realizados.

*Inscripciones PUNTLABORA

La mejor temporada puede empezar cuando los demás dan la suya por terminada.Una cena al aire libre. Un paseo en bici. Un...
29/10/2026

La mejor temporada puede empezar cuando los demás dan la suya por terminada.

Una cena al aire libre. Un paseo en bici. Una conversación que se alarga mientras cae el sol.

En Castellón, el clima mediterráneo invita a seguir disfrutando de la vida de camping mucho más allá del verano. Con más calma, más libertad y todo el tiempo del mundo.


Vive el Mediterráneo. Vive Castellón.

En colaboración con

28/10/2026

Nuestro FAM TRIP ha sido mucho más que un recorrido por la provincia. Ha sido una oportunidad para mostrar, de primera mano, todo aquello que hace de Castellón un destino único: la diversidad de sus paisajes, la riqueza de su patrimonio, la excelencia de su gastronomía y la calidad de su oferta hotelera.

Durante esta experiencia, periodistas, influencers y agentes de viajes de diferentes puntos de España han podido conocer el potencial de nuestro territorio y descubrir que Castellón ofrece mucho más que sol y playa: ofrece experiencias auténticas, rincones por explorar y una hospitalidad que marca la diferencia.

Y, sobre todo, hemos querido poner en valor el papel fundamental de nuestros establecimientos hoteleros, auténticos embajadores del destino. Espacios que no solo ofrecen alojamiento, sino que conectan al visitante con nuestro territorio y se convierten en el punto de partida para vivir todo lo que Castellón tiene que ofrecer.

Desde ASHOTUR seguimos apostando por iniciativas que generan oportunidades para nuestros asociados, dan visibilidad a la profesionalidad del sector y contribuyen a posicionar Castellón como un destino turístico completo, diverso y competitivo.

Promocionar Castellón es también reconocer el esfuerzo de quienes, cada día, trabajan para ofrecer experiencias memorables a quienes nos visitan.

Gracias a todos los participantes, establecimientos y profesionales que han hecho posible este FAM TRIP y que nos ayudan a llevar lo mejor de Castellón mucho más allá de nuestras fronteras.

Castellón tiene mucho que contar y nosotros seguiremos trabajando para que cada vez más personas lo descubran.

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Queremos agradecer especialmente a Luis Martí, presidente ejecutivo de ASHOTUR; José Manuel Camarero, secretario autonóm...
27/10/2026

Queremos agradecer especialmente a Luis Martí, presidente ejecutivo de ASHOTUR; José Manuel Camarero, secretario autonómico de Turismo de la Comunitat Valenciana; y José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería España, por acompañarnos en la apertura de esta segunda edición y compartir su compromiso con el presente y el futuro de nuestro sector.

Nuestro agradecimiento también a los ponentes Fernando Molina, Pol Castarlenas, José Bort y Emilio Gallego, por sus interesantes intervenciones y por aportar conocimiento, experiencia y nuevas perspectivas sobre la inteligencia artificial, la innovación y la importancia del factor humano en la hostelería.

Y, por supuesto, gracias a Alejandro Roca, Emilio Gallego y Rubén Miralles por participar en nuestra mesa de debate «IA y factor humano», un espacio de reflexión e intercambio de ideas sobre cómo afrontar la transformación digital sin perder aquello que nos hace únicos: las personas.

Nos llevamos aprendizajes, nuevas perspectivas y una idea clave: la tecnología nos abre nuevas oportunidades, pero el talento, la cercanía y la hospitalidad siguen siendo nuestra mayor fortaleza.

¡Gracias por formar parte del II Encuentro ASHOTUR!

27/10/2026

¡Así vivimos el II Encuentro ASHOTUR!

Ayer reunimos en Oropesa del Mar a profesionales, empresarios, expertos y representantes institucionales en una jornada dedicada a reflexionar sobre los nuevos retos de la hostelería: la inteligencia artificial y el factor humano.

Gracias a nuestros ponentes Fernando Molina (Director de Ciencia e Innovación en MTA CONNECT), Pol Castarlenas (Executive Partner y Director Comercial de Uplaan), José Bort (Presidente en la Fundación E&S y Managing Director de Startup Valencia) y Emilio Gallego (Secretario General de Hostelería España) por compartir sus conocimientos, experiencias y perspectivas sobre el futuro del sector. Y a Alejandro Roca y Rubén Miralles, junto a Luis Martí y Emilio Gallego, por enriquecer nuestra mesa de debate.

Un agradecimiento especial a las autoridades y representantes institucionales que nos acompañaron: José Manuel Camarero, secretario autonómico de Turismo de la Comunitat Valenciana; José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería España; Andrés Martínez, alcalde de Peñíscola y diputado provincial de Turismo de Castellón; Virginia Ochoa de Chinchetru, gerente del Patronato Provincial de Turismo de Castellón; y Arantxa Miralles, concejala de Turismo de Castellón. Gracias por vuestro apoyo y compromiso con nuestro sector.

Y, por supuesto, gracias a todos los asistentes, asociados y profesionales que hicieron posible esta segunda edición, en la que hubo espacio para el intercambio de ideas, los reconocimientos y el networking.

Seguimos sumando talento, creando conexiones y construyendo juntos el futuro de la hostelería y el turismo de Castellón.

¡Gracias por formar parte del II Encuentro ASHOTUR!

José Manuel Camarero, secretario autonómico de Turismo de la Comunitat Valenciana, se suma a la apertura del evento junt...
24/10/2026

José Manuel Camarero, secretario autonómico de Turismo de la Comunitat Valenciana, se suma a la apertura del evento junto a José Luis Álvarez, presidente de Hostelería de España, y Luis Martí, presidente ejecutivo de ASHOTUR.

Tres voces clave para dar comienzo a una jornada centrada en los retos que marcarán el futuro de la hostelería: inteligencia artificial, tecnología, competitividad y factor humano.

Una apertura que refleja la importancia de seguir impulsando el diálogo, la colaboración y la evolución de un sector estratégico para nuestro territorio.

📅 26 de octubre
📍 Bellver Blue Tech Zone, Oropesa

José Luis Álvarez, presidente de Hostelería de España, estará presente en el II Encuentro ASHOTUR y será uno de los enca...
23/10/2026

José Luis Álvarez, presidente de Hostelería de España, estará presente en el II Encuentro ASHOTUR y será uno de los encargados de dar la bienvenida a esta nueva edición.

Junto a Luis Martí, presidente ejecutivo de ASHOTUR, protagonizará la apertura de una jornada que reunirá a profesionales y referentes del sector para reflexionar sobre los grandes retos de la hostelería: tecnología, inteligencia artificial, competitividad y factor humano.

Una apertura al máximo nivel para comenzar una mañana de conocimiento, diálogo y nuevas ideas para seguir avanzando juntos.

📅 26 de octubre
📍 Bellver Blue Tech Zone, Oropesa

Castellón: Mar, montaña y gastronomía.Esta semana, desde ASHOTUR, hemos organizado un FAM TRIP en el que periodistas, in...
23/10/2026

Castellón: Mar, montaña y gastronomía.

Esta semana, desde ASHOTUR, hemos organizado un FAM TRIP en el que periodistas, influencers y agentes de viajes de diferentes puntos de España han tenido la oportunidad de descubrir en primera persona todo lo que nuestra provincia tiene para ofrecer.

Una experiencia para poner en valor la riqueza de nuestra costa, el encanto de nuestro interior y la excelencia de nuestra gastronomía, pero también para dar a conocer uno de los grandes pilares de nuestro destino: nuestra oferta hotelera.

Nuestros hoteles son mucho más que un lugar donde alojars, son los aliados perfectos para vivir experiencias. Situados en enclaves estratégicos de la provincia, se convierten en el punto de partida perfecto para explorar Castellón, disfrutar de su diversidad paisajística, descubrir su patrimonio y saborear su gastronomía.

Con esta iniciativa, seguimos trabajando para promocionar nuestros establecimientos hoteleros y posicionar Castellón como un destino turístico completo, atractivo y lleno de experiencias, poniendo en valor la calidad, hospitalidad y profesionalidad de nuestro sector.

Descubrir Castellón también empieza por elegir dónde alojarse.

Queremos dar las gracias a todos los participantes y establecimientos que han hecho posible esta experiencia, sin vosotros este FAM TRIP no hubira sido posible. ¡GRACIAS!

Dirección

Avenida Doctor Clará Nº 36, Entlo. B
Castellón De La Plana
12002

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 15:00
Martes 08:00 - 15:00
Miércoles 08:00 - 15:00
Jueves 08:00 - 15:00
Viernes 08:00 - 15:00

Teléfono

+34964218055

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