Lo Rall i Lo Flamenc

18/09/2021

Torna el Delta birding festival del 24 al 26 de setembre.
Vuelve el Delta birding festival del 24 al 26 de septiembre.

Back to birding 24, 25 i 26 de setembre 2021 El Delta Birding Festival és l’esdeveniment més prestigiós de la Mediterrània i el punt de trobada anual de tots els ornitòlegs, tant dels més avesats com dels principiants. Les aus i el magnífic entorn són, com sempre, les principals protagonis...

06/09/2021

Del 4 de setembre al 3 d’octubre!

05/09/2021

En poco tiempo cambiara el paisaje.
En poc temps cambiara el paisatje.

12/08/2021

Viu lo Delta.
Vive el Delta.

Lo meu riu s'ha convertit quasi amb un himne i he volgut enriquir-la amb una selecció de fotos que he anat realitzat al llarg del temps. Desitjo que vos agrade.

09/07/2021

Un total de 17 restaurantes y siete pescaderías participan en la jornada del mejillon, que comienza hoy hasta el 1 de agosto

Un total de 17 restaurants i set peixateries participen en la jornada, que comença avui fins a l'1 d'agost

27/04/2021

Atardeceres en el Delta,algo que no te puedes perder.

Capvespres del Delta,algo que no et pots perdre.

23/04/2021

Dia de Roses i llibres,feliç diada !!

10/03/2021

La pesca deportiva en el delta del Ebro

En el delta podemos disfrutar de la pesca deportiva continental y marítima en varias modalidades,currican,spining,pesca de fondo y mosca las cuales se pueden realizar en barco o desde tierra.
Las playas y la Rivera Del Río ofrecen un sinfín de oportunidades de pasar un gran día de pesca en plena naturaleza .
Entre la variedad de peces que se pueden pescar en mar o aguas salobres está la Lubina,la Dorada,el Tallams la Lisera o el Palometon,pescados muy apreciados por su valor gastronómico.
En el rio ya en aguas dulces se pueden pescar Siluros,Perca y Lucioperca
entre otros que harán las delicias de cualquier pescador.

16/12/2020

Comida blanca

El menjarblanc es un postre conocido en toda Cataluña, pero la peculiaridad de la receta que se elabora en las Tierras del Ebro, es que se utiliza harina de arroz en lugar de harina de almendra. En las Terres de l’Ebre es típico prepararlo por Jueves Santo y por Pascua.

ingredientes:

1 litro de leche
100 gr. de azúcar
150 gr. de harina de arroz
1 rama de canela
La piel de medio limón
Canela en polvo

elaboración:

Poner en un cazo, en frío, la leche, la rama de canela, la piel de limón y el azúcar y añadir la harina de arroz y remover hasta que esté todo bien diluido (sin ningún grumo).

Poner al fuego y remover. Cuando arranque el hervor seguir removiendo durante 5 minutos.

Sacar del fuego, sacar la ramita de canela y la piel de limón, poner en cuencos o tarrinas y dejar enfriar en la nevera.

Al momento de servir poner canela en polvo por encima.

11/11/2020

El aceite en las Terres de l’Ebre .
En las comarcas del Baix Ebre y el Montsia ,con diferencia a otras denominaciones catalanas,tienen tres variedades,morruda,sevillenca y farga y hasta cinco variedades,uno por coupage de las tres y uno elaborado exclusivamente con oliveras milenarias.

Según los historiadores,las oliveras fueron introducidas en la zona por los griegos y más tarde por los romanos atraves de sus incursiones colonizadoras.

La denominación de la DOP olí del Baix Ebre-Montsia ,está formada por catorce municipios,supone la zona de cultivo dé olivos más antigua y extensa dé Catalunya.Representa aproximadamente un 60% de la superficie total de cultivo de olivos de la denominación y un 40% de la superficie de toda catalunya.

19/10/2020

La anguila .
La anguila del Delta del Ebro capaz de vivir tanto en agua dulce como salada, se puede capturar durante todo el año,existen diferentes técnicas de pesca ,el ganglio que es un arte de arrastre o bien el arte de pesca fijo.Se suele comercializar fresca,principalmente en las pescaderías de la zona.
La anguila presenta un sabor intenso y su carne es muy consistente. Las recetas más habituales del Delta del Ebro son “las anguilas en suc “y “los xapadillos” . La anguila es considerada un manjar exquisito en la zona.