Adorebasque

Adorebasque Baskenland hautnah erleben! Kulturelle Tagestouren, Cultural Tours in the Basque Country. Typical experiences. Gastronomy, Traditions, History, Nature...

Basque Culture and Gastronomy, experiences you won't forget.

Menú 'EL HIELO' en  en el Choko del Remigio, restaurante gastronómico del hotel. Tiene un Sol Repsol, muy recomendable d...
17/02/2026

Menú 'EL HIELO' en

en el Choko del Remigio, restaurante gastronómico del hotel. Tiene un Sol Repsol, muy recomendable degustar el Menú "Hielo".

El chef Luis Salcedo Irala tiene huerta con verduras de temporada.
Nos sirve el menú "Hielo", muy acorde con el invierno.

Nos mimaron con una degustación impresionante de 18 pases, riquísimos e innovadores, llenos de matices y texturas.
Muy recomendable!



huertadenavarra

El martes disfrutamos una estupenda comida babarrunada invernal en el restaurante Artzabal en Usurbil, servida por Igor ...
31/01/2026

El martes disfrutamos una estupenda comida babarrunada invernal en el restaurante Artzabal en Usurbil, servida por Igor Gorriti Lizaso.
Menú muy completo por 24€
Croqueta de jamón
Tolosako Babarrunak, con todos los sacramentos..
Morcilla, chorizo, costilla, berza, coles de Bruselas encurtidas, Usurbilko piperrak.
Postre: tabla de quesos con membrillo y nueces.
Café
(El flan casero era para probar)
La verdad es que es un planazo, comida de producto local, todo riquísimo, a buen precio y a un paso de Donosti.
Eskerrik asko Josema Azpeitia por la convocatoria. Una vez más en estupenda compañía.
Por cierto, fuimos en topo y ni hace falta coche, ya que el local está en el mismo pueblo.
Muy recomendable. ☺️


A NEW STAR IS BORN! Zorionak familia!!!Hoy es un gran día para la familia y equipo de Íñigo Lavado.  Su restaurante  aca...
26/11/2025

A NEW STAR IS BORN!
Zorionak familia!!!
Hoy es un gran día para la familia y equipo de Íñigo Lavado. Su restaurante acaba de ganar su primera estrella Michelin ⭐
Está ubicado en el precioso hotel boutique estilo Belle Epoque en Igeldo. Llevan sólo meses en su nueva casa y han creado un espacio mágico, acogedor, goxo y con ganas de quedarse varios días para desconectar.
Tuve la buenísima ocasión de conocer el hotel y el restaurante la semana pasada, siguiendo la invitación de mi colega periodista para grabar un programa de sobre turismo sostenible, junto con de sumelier del restaurante, .olaizola Borja Roldán, director del hotel , Íñigo Olaizola, diecror del San Sebastián Marathon

Excelente compañía y una degustación de 10. Nos mimaron con un menú delicioso y difícil de olvidar. Eskerrik asko guztioi!!!
Zorionak!!! Felicidades!!! Congratulations!!! Herzlichen Glückwunsch!!!
Bien merecida estrella 💫
Qué ganas de volver....



Yesterday was an important day in basque history. We witnessed the launch if the "Nao San Juan" in Pasaia. It's an amazi...
08/11/2025

Yesterday was an important day in basque history. We witnessed the launch if the "Nao San Juan" in Pasaia.
It's an amazing story. The galeon for whale hunting that sailed from this port to Labrador and sank 1565 just before Red Bay. The ship was found 1978 and in 1985 National Geographic published an article about Basque whalers in Amerika.
Shipbuilder Xabier Agote was fascinated back then, created the Ribera shipbuilding factory Albaola in the 90s. Years later, with his team of carpenters and many many volunteers from different countries, built a replica of the Nao San Juan, for the last 12 years, with ancient methods, just like our ancestors 5 centuries ago.
We have seen it being built from the beginning, step by step. A fascinating and very ambitious undertaking, that allowed us to learn about our history, the basques a shipbuilders and pioneers in whale hunting. What a privilege to see the Nao grow and come to life! I had the privilege to take many visitors to show, explain the project and admire the hard work with this beautiful endavour. Also write and talk about it as a journalist.

Yesterday morning at the press conference, we could see the ship ready to be launched. Xabier took the time to talk about all details if the process. In the afternoon, thousands of curious locals came to see the Nao swim. After the official act with presence from Canada and institutions, we were all overwhelmed to finally see our Nao San Juan touch water for the first time and cross the bay to be taken to the other side for the winter. Anchors, masts, sails and other assecoirs are still missing and have to be made, before it can sail to visit its original in Red Bay. Very much looking forward.
Zorionak guztioi!! 💙


.gov.ca @

Siempre hay una buena razón para visitar Chillida Leku. Han pasado muchos días desde la invitación de parte de Basque Be...
17/07/2025

Siempre hay una buena razón para visitar Chillida Leku.
Han pasado muchos días desde la invitación de parte de Basque Beer - Euskal Garagardoa a la que nos convocó mi amigo y excelente comunicador profesional Aitor Buendía de La Ruta Slow. He tardado muchos días en comunicar el bonito y a la vez impactante encuentro. Bonito no sólo por el lugar y la gastronomía, también por los encuentros entre profesionales del sector. Impactante por el mensaje y la reivindicación contundente, necesaria y sin complejos.
Han pasado muchos días, pero que me han dejado "poso" y me han dado que pensar. Y de hacho he podido confirmar el mensaje que lanzaron desde la organización de Basque Beer.
No sólo fue un llamamiento a favor de nuestras marcas artesanales, sino un grito en contra de una campaña "basque washing" que grandes empresas que se ponen la "txapela" identitaria vasca cuando realmente no lo son.
Efectivamente, sólo el 2% de la cerveza consumida en Euskadi está realmente producida aquí. Las marcas conocidas que tod@s conocemos pertenecen a empresas multinacionales, son industriales y se hacen fuera de nuestro territorio.
Merece mucho la pena concienciarnos a apoyar pequeñas marcas locales de cerveza artesanal que crean valor en cuanto a producto, calidad , empleo, identidad, comunidad.
Por cierto..la cata de cervezas fue acompañada por un excelente maridaje de productos locales km0, como suele ser habitual en la casa de Federico Pacha en el restaurante Lurra en Chillida Leku.
Os animo a degustar cerveza con el sello de Basque Beer.
Gora zuek! 🍻


Ayer tuvimos el placer de participar en el fam trip organizado por el maravilloso equipo de  Begi Bistan Nos hicieron pa...
01/07/2025

Ayer tuvimos el placer de participar en el fam trip organizado por el maravilloso equipo de Begi Bistan
Nos hicieron participes de las experiencias que ofrecen para visitantes MICE, ideal para team building. La trainiera no sólo sirve de perfecta metáfora para esfuerzo de equipo, realmente nos pide toda la coordinación, comunicación y hacer piña. Fue una preciosa jornada, que empezó con una presentación y ejercicio de equipo, para después entrenar en ergometro y salir a mi querido río Oria en trainera. Cosa que he querido hacer desde hace muchos años.
Después fuimos al frontón para el reto de herri kirola, sokatira etc.
Bukatzeko noski, hamaiketako goxo batekin.
Milesker Jon, Naiara eta equipo! 💛💪
Orio Arraunketa Elkartea

Ayer tuve el gusto de participar en Euskal Gastronomiaren Topaketa en Getaria, donde nos empapamos de salitre. Un evento...
03/06/2025

Ayer tuve el gusto de participar en Euskal Gastronomiaren Topaketa en Getaria, donde nos empapamos de salitre. Un evento anual que reune al mundo gastronómico de nuestra tierra, de la mano del Basque Culinary Center y .gastronomy
Un placer ver a tanto talento junto, amig@s, gente dedicada a la cocina, las tabernas, bodegas, la pesca, la huerta, obradores, queserías, la conserva...etc.
Venimos de una tierra privilegiada , rica y diversa. Merece que defendamos nuestro producto local y el buen hacer. Es un verdadero honor poder trabajar en la promoción de nuestra gastronomía.
Eskerrik asko guztioi!


.eus

Me ha encantado probar los deliciosos pintxos en Cocina fusión de gastronomía latina con producto local km0. Clásicos co...
01/05/2025

Me ha encantado probar los deliciosos pintxos en
Cocina fusión de gastronomía latina con producto local km0. Clásicos como la gilda donostiarra y boquerón, canutillo de atún, taco de lechón o pato...y el postre de crumble con merengue y lima, para chuparse los dedos...
Servido con mucho gusto y amor al detalle, en un ambiente tranquilo, alejado del bullicio y con buen ambiente. Muy recomendable!
Calle Easo 6
Tel. 943063197

Inauguración de la exposición coral "Donosti visto por.." de maravillos@s artistas locales en  de Gros. Entre otras obra...
18/01/2025

Inauguración de la exposición coral "Donosti visto por.." de maravillos@s artistas locales en de Gros. Entre otras obras de
Merece mucho la pena pasarse por allí.

Excellent lunch for Christmas!
26/12/2024

Excellent lunch for Christmas!

Hoy hemos tenido el placer de poder estar en la presentación del libro 'Mamia' en el Basque Culinary Center.Un libro ded...
12/12/2024

Hoy hemos tenido el placer de poder estar en la presentación del libro 'Mamia' en el Basque Culinary Center.
Un libro dedicado a la valiosa aportación de las mujeres en la cocina vasca. Hay una representación de 50 mujeres, con sus historias y vivencias de distintos tiempos, distintas generaciones.
Han estado presente y ha sido muy emocionante poder compartir el momento muy valiosa para ellas. Todo un honor! El evento acompañado por Kukai Dantza Konpainia ha sido precioso.
Milesker eta Zorionak emakune guztiei!! 💜

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Donostia-San Sebastián
20003

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