10/04/2026
👉 ¿Sabías que…?
En Huelma hay una tradición en la que se consume un dulce muy peculiar con un huevo cocido en el centro, este se llama Hornazo y esta elaborado con harina, azúcar, levadura, matalahúva, agua, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y huevos.🥚
Como curiosidad en la parte central hay una cruz formada por la masa tiene un significado eminentemente religioso y simbólico, vinculado a la celebración de la Semana Santa y la Pascua de Resurrección . ✝️
Durante la cuaresma, el huevo era un alimento prohibido como la carne, aunque las gallinas seguían produciéndolos. Para evitar que se estropearán, se cocían y así podían conservarse. Era un alimento muy valioso y durante mucho tiempo incluso se utilizo como forma de intercambio.💫
Hoy en día, esta costumbre continúa y tiene su momento más especial: el Domingo de Resurrección, cuando familias y amigos se reúnen para disfrutarlo juntos🌞
Es típico salir al campo, compartir y mantener viva esa esencia de pueblo que pasa de generación en generación🌿
Porque en Huelma, el hornazo no es solo comida.... es identidad❤️