04/04/2026
La nueva temporada ya comienza. Reabren los grandes hoteles, los clubes y las discotecas. Pero conviene no olvidarse de los lugares que mantienen la auténtica esencia de Ibiza, como el Bar Anita, un restaurante con terraza donde citarse sin falta en fin de semana. Te gustará su selección de tapas y entrantes auténticos ibicencos, como las olivas con salsa alioli y pan payés (en la imagen), la frita de pulpo o los mejillones tigre. También las carnes y los pescados de su carta casera típica mediterránea (no puedes perderte el arroz a la cubana con tomate y plátano frito) y sus típicos postres, como el flaó y la greixonera. Lo encontrarás a la entrada de San Carlos, en Santa Eulalia, justo a la izquierda frente a la ermita.
ARROZ A LA CUBANA Y HIERBAS IBICENCAS En el interior de Santa Eulalia, hacia el Este sobre el mapa, se encuentra la localidad de Sant Carles de Peralta, un pueblo mítico con una casa de comidas que acoge una terraza y es famosa por sus licores de hierbas elaborados por las campesinas del pueblo.
