Lunes 08:00 - 15:30 Martes 08:00 - 15:30 Miércoles 08:00 - 15:30 Jueves 08:00 - 15:30 Viernes 08:00 - 15:30

HECANSA (Hoteles Escuela de Canarias, S.A.)

Casa
España
Las Palmas de Gran Canaria
HECANSA (Hoteles Escuela de Canarias, S.A.)

Formación dual en escenarios reales. Alterna la formación en aula con la práctica en el mundo real, con clientes reales. Metodología única en Canarias.

Es una iniciativa del Gobierno de Canarias para contribuir al fortalecimiento de la competitividad del sector turístico en Canarias mediante la formación y el fomento de la profesionalización de sus recursos humanos y de sus empresas. Para ello HECANSA proporciona formación y una primera incorporación al mercado laboral a nuevos profesionales en el sector turístico. También realiza formación, reci

claje y fórmulas de intercambio de experiencias y difusión de mejores prácticas a los profesionales que actualmente prestan servicios en el sector. Y trabaja en todos los ámbitos de las profesiones turísticas, desde ayudantes hasta directivos, en todas las islas. HECANSA analiza las necesidades de las empresas y de sus trabajadores, y su preocupación está en la adaptación de los programas y la metodología de formación a las necesidades reales del sector. Los alumnos que forma HECANSA para entrar en el sector cumplen los requerimientos para hacer una carrera profesional en sus empresas. También complementa la formación de otras instituciones educativas y centros sectoriales con programas diseñados específicamente para cada nivel educativo. Aspira a convertirse en un Centro de Referencia, Innovación y Formación en el sector turístico en Canarias, y en la opción de referencia para contratar profesionales en turismo en Canarias. Las acciones para profesionales en activo van dirigidas a personal de base, mandos intermedios y directivos, con una metodología bien definida, que tiene en cuenta las necesidades de los participantes, y se enfocan a provocar mejoras en la gestión y en la calidad de los servicios de las empresas. Cubren el espectro de la formación en actitudes, conocimientos y técnicas, el establecimiento de redes de intercambio profesional, la mejora de la cultura profesional y empresarial, y las prácticas en el sector. HECANSA colabora con el Gobierno de Canarias y el resto de organizaciones implicadas en la adaptación y extensión del Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales a la actividad turística en Canarias. Por ello realiza programas formativos que toman como referencia el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. Y también desarrolla una amplia variedad de formación no reglada teniendo en cuenta las circunstancias y necesidades del sector. HECANSA contribuye a la mejora del prestigio de las profesiones del sector, y a la atracción de profesionales al mismo, mediante acciones de sensibilización sobre la relevancia y el atractivo de las profesiones turístic

08/06/2025

🌋✨ ¡Sabor que nace de la tierra canaria!

Aprende cocina con identidad desde el primer día con nuestro Programa de Gastronomía.
Tradición, innovación y mucha pasión por lo nuestro.

04/06/2025

🍽️ ¿Te apasiona el mundo de la restauración?

Aprende a dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en establecimientos gastronómicos.

En HECANSA, te formamos en escenarios reales para que lideres con excelencia.

01/06/2025

🎓 Orlas 2025: Celebramos a quienes ya están listos para liderar
Cada sonrisa en una orla tiene una historia que contar.
Descubre cómo se viven los actos de graduación y qué hay detrás de quienes están a punto de transformar el mundo profesional.

👉 Lee el blog y conócelos de cerca.

27/05/2025

🎓 ¡Ya puedes solicitar las Becas Propias de HECANSA!

¿Vas a estudiar con nosotros en el curso 2025/2026? Consulta las condiciones y solicita ya tu beca.
🔹 Apoyo económico para estudiantes de nuestros programas formativos
🔹 Compatible con otras ayudas públicas
🔹 Plazo de solicitud ya abierto
📌 Toda la información y formulario de solicitud en 👉 www.hecansa.com/becas-hecansa.html

25/05/2025

🎓✨ ¿Quieres una formación práctica y con futuro? Descubre HECANSA 🌟
En HECANSA, te preparamos para el éxito con programas formativos especializados en Dirección de Alimentos y Bebidas, Gestión Hotelera, Dirección de Cocina, Panadería y Repostería, y Gastronomía. 🚀👨‍🍳

Aprende en un entorno real, conecta con expertos del sector y asegura tu futuro profesional en la industria turística. 👏👇

https://hecansa.com/noticias/blog

22/05/2025

🌟 ¡Último día en el Aula HECANSA en y cerramos con broche de oro! Aquí te contamos lo vivido hoy:
☕️ Barista: John Ardila nos recordó la esencia de un buen café con su ponencia ‘¿Por qué tomar un buen café?’.
🍲 Cocina: Carlos Bruno nos transportó al monte canario con su ‘Guiso de cabra tradicional con crujiente de ñame canario’, un plato lleno de tradición y sabor.
🍓 Repostería: Lara Díaz nos endulzó con su ‘Timba de temporada’, una explosión de sabores con queso de cabra, fresas de Güímar y yogur de cabra.
🍸 Coctelería: Óscar Lafuente cerró la jornada con su ya aclamada ponencia ‘Disfrutar del vermouth y la magia en la gastronomía canaria’.
💙 Gracias a todos los ponentes, estudiantes y asistentes por compartir estos momentos únicos. ¡Hasta la próxima edición de !

21/05/2025

🎉 ¡Día de celebración en HECANSA! 🙌

Nuestra estudiante Saylem se alzó con el 🥇Primer Premio en el 10º CAMPEONATO DE CANARIAS DE JÓVENES COCINEROS/AS – GASTROCANARIAS 2025, Gran Premio BINTER “La Cocina en Verde”. 🌱

Y por si fuera poco… ¡Óscar Vega Ferrera, su ayudante, fue reconocido como Mejor Ayudante de Cocina del certamen! 👨‍🍳🏅

👏 También aplaudimos a Anthony Justininao Monte y Daniel Lozano Velaz por su excelente participación y por dejar en alto el nivel de nuestra formación.

💚 Nos sentimos profundamente orgullosos del talento, el esfuerzo y la pasión que demuestran nuestros estudiantes día a día.

20/05/2025

📸 ¡Así vivimos el primer día en !
Inauguración oficial y un arranque cargado de talento en nuestro Aula HECANSA con ponencias que despertaron los sentidos:

☕️ John Ardila nos mostró la importancia de un buen café en ‘¿Por qué tomar un buen café?’.
🐟 Génesis Fernández nos acercó los sabores del Atlántico en dos ponencias imperdibles: ‘Sabores del Atlántico; redescubriendo nuestros pescados’ y ‘Del mar a la mesa: nuestros pescados, nuestros sabores’.

🍸 Óscar Lafuente cerró el día con su magia coctelera, llevándonos a ‘Disfrutar del vermouth y la magia en la gastronomía canaria’.
¡Y esto es solo el comienzo! Síguenos para más momentos y aprendizajes desde . 💙

19/05/2025

📅 ¡Todo listo para el inicio de y el Aula HECANSA! 🎉

Desde mañana, nuestros ponentes estarán compartiendo todo su talento en talleres cargados de sabor, creatividad y mucha gastronomía canaria.

💙 ¡Te esperamos en el Aula HECANSA para vivir la experiencia culinaria al máximo!

18/05/2025

📣 ¿Quieres estudiar cocina, restauración o turismo y aprender de verdad?

Ya puedes solicitar tu plaza para el curso 2025/2026 en HECANSA 🧑‍🍳🎓

💼 Formación práctica, entornos reales y un futuro lleno de oportunidades.

🔗 Te contamos cómo hacerlo paso a paso en nuestro blog 👉 https://hecansa.com/noticias/blog

15/05/2025

📅 ¡Nos preparamos para un Aula HECANSA cargada de talento y sabores en ! 🎉

Del 20 al 22 de mayo, nuestros expertos y estudiantes estarán compartiendo su pasión por la gastronomía a través de ponencias y talleres que no te puedes perder:

☕️ Barismo, repostería, cocina tradicional, tendencias de sala y mucho más.

📍 ¡No te lo pierdas! Ven, aprende y disfruta de la cocina canaria en su máxima expresión.

🔗 Consulta el programa completo y acompáñanos en esta experiencia única. 💙

12/05/2025

Un día lleno de descubrimientos y sabores inolvidables.

Nuestros asistentes disfrutaron de una presentación especial, recorrieron nuestras instalaciones, habitaciones y piscina, y culminaron la experiencia en la cocina, donde les sorprendimos con un exquisito buñuelo de osobuco. 🤍👨‍🍳

Gracias a todos por acompañarnos y ser parte de esta jornada tan especial. ¡Nos encanta compartir nuestros espacios y nuestra pasión por la gastronomía contigo! 🍽️✨

Apúntate a nuestras próximas JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS: https://www.hecansa.com/jornada-puertas-abiertas.html

Dirección

Calle Albareda, 38/1ª Planta
Las Palmas De Gran Canaria
35008

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Lunes	08:00 - 15:30
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