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01/06/2026

🇺🇸: IKARO PART 1 👇

A great restaurant is never just a place to eat.

It’s a reflection of a region, its people, and the stories that shape it.

At IKARO, every dish becomes a conversation between cultures, ingredients, and creativity. A reminder that gastronomy is one of the most meaningful ways to understand a destination.

That is why choosing the right table matters.

Not every restaurant is right for every traveler.

The art lies in knowing which experience will resonate with you, and how it fits into the journey as a whole.

Because the most memorable moments are rarely found by chance.

🇪🇸: Un gran restaurante nunca es solo un lugar donde comer.

Es el reflejo de un territorio, de sus gentes y de las historias que le dan forma.

En IKARO, cada plato se convierte en una conversación entre culturas, producto y creatividad. Una forma de recordar que la gastronomía es una de las maneras más profundas de conocer un destino.

Por eso es tan importante saber elegir la mesa adecuada.

No todos los restaurantes son para todo el mundo.

El verdadero valor está en encontrar aquella experiencia que conecta contigo y encaja dentro del viaje que deseas vivir.

Porque los recuerdos que permanecen rara vez aparecen por casualidad

31/05/2026

🇺🇸: After exploring local markets, meeting producers, and discovering the ingredients that shape Rioja’s identity, we arrive at the final piece of the puzzle.The table.

Some travelers seek tradition. Others are drawn to creativity. Others prefer to understand a region through its recipes.

That is why choosing a restaurant is never an isolated decision. It is part of a larger story — one designed around you.

Tomorrow, we continue the conversation with one of the most respected voices in Rioja’s culinary scene.

Stay tuned.

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🇪🇸: Después de recorrer mercados, conversar con productores y descubrir los ingredientes que dan forma a la identidad de Rioja, llegamos a la última pieza del viaje.

La mesa.

Para nosotros, una gran experiencia gastronómica se define por e saber elegir el lugar adecuado para cada persona, en el momento adecuado.

Hay quienes buscan tradición. Hay quienes buscan creatividad. Hay quienes quieren comprender un territorio a través de sus recetas.

Por eso la elección de un restaurante nunca es casual. Forma parte de una experiencia diseñada a medida, donde cada elemento tiene sentido dentro del conjunto.

Mañana continuaremos esta conversación de la mano de una de las voces más destacadas de la gastronomía riojana.

No os lo perdáis 🕢

🇺🇸 A great gastronomic tour is never only about food.It’s about understanding a culture through flavor, discovering the ...
27/05/2026

🇺🇸 A great gastronomic tour is never only about food.

It’s about understanding a culture through flavor, discovering the people behind each ingredient, and learning why certain places become unforgettable.

The right local guide doesn’t simply take you to good restaurants.

They know which tables tell a story, which products define a region, and how to create a journey that feels deeply connected to the place you’re visiting.

Because gastronomy is not meant to be rushed.

It’s meant to be shared, understood, and remembered.

And this week, we’ll continue exploring Rioja through one of the voices shaping its culinary identity today: chef Iñaki from IKARO.

Stay tuned.

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🇪🇸: Un gran tour gastronómico nunca trata solo de comida.

Trata de comprender una cultura a través del sabor, de descubrir las personas que hay detrás de cada producto y de entender por qué ciertos lugares permanecen en la memoria.

Una buena guía local no solo te lleva a buenos restaurantes.

Sabe qué mesas cuentan historias, qué productos definen un territorio y cómo crear una experiencia conectada de verdad con el lugar que visitas.

Porque la gastronomía no está hecha para vivirse deprisa.

Está hecha para compartirse, comprenderse y recordarse.

Y esta semana seguiremos descubriendo Rioja de la mano de una de las voces que mejor representa su identidad gastronómica actual: el chef Iñaki, de IKARO.

Muy atentos

🇺🇸: What is for Ameli Rioja tours the gastronomy for you to remember once and again, the one she will choose for a priva...
24/05/2026

🇺🇸: What is for Ameli Rioja tours the gastronomy for you to remember once and again, the one she will choose for a private tour in Rioja?

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¿Que es para Ameli Rioja Tours una gastronomía digan de rememorar una y otra vez ? Aquella que elegiría sin duda para un tour privado a medida, y que se convierta en una experiencia única que una paladar y cultura.

🇺🇸: Gastronomy in Rioja is far more than local cuisine. It is a living expression of a landscape, its seasons, and its c...
19/05/2026

🇺🇸: Gastronomy in Rioja is far more than local cuisine. It is a living expression of a landscape, its seasons, and its cultural memory.

But this experience transforms completely when it is guided by someone who truly understands it. When every stop, every dish, and every story is adapted to your rhythm, your interests, and the way you choose to travel.

Because in Rioja, eating well is only the surface. The real depth lies in understanding what you are tasting, why it exists, and the story behind every table.

And that only happens when you are guided from within.

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🇪🇸: La gastronomía en Rioja no es solo una cuestión de sabor. Es una forma de entender un territorio a través de sus productos, sus estaciones y su cultura.

Pero esa experiencia cambia por completo cuando alguien experto te la interpreta. Cuando cada parada, cada plato y cada historia se adapta a tu ritmo, a tus intereses y a la forma en la que quieres descubrir un lugar.

Porque en Rioja, comer bien es solo el principio. Lo verdaderamente importante es saber qué estás comiendo, por qué existe y qué historia hay detrás de cada mesa.

Y eso solo se vive cuando alguien te guía desde dentro.

17/05/2026

🇺🇸 Rioja’s gastronomy is often introduced through wine. But its true identity is also found in what reaches the table.

In this interview with Carnicería Terroba, we explored one of the region’s most traditional ingredients: lamb and the native breeds that have shaped Rioja’s culinary identity for generations.

Because understanding a destination through food means going beyond restaurant reservations. It means understanding producers, origins, traditions and the people protecting them.

A meaningful journey should feel personal, unexpected, and deeply connected to the place you’re visiting.

That only happens when someone knows what is truly worth sharing and how to shape it around you.

Because authentic gastronomy is never accidental. It’s carefully chosen.

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🇪🇸 La gastronomía riojana suele comenzar por el vino. Pero su verdadera identidad también está en aquello que llega a la mesa.

En esta entrevista en la carnicería Terroba descubrimos uno de los productos más representativos de nuestra tierra: el cordero y las razas autóctonas que han formado parte de la tradición gastronómica riojana durante generaciones.

Porque conocer un destino a través de su gastronomía va mucho más allá de reservar un restaurante. Es comprender el origen, el producto, las tradiciones y a las personas que las preservan.

Un viaje memorable debe ser personal, sorprendente y profundamente conectado con el lugar que visitas. Y eso solo ocurre cuando alguien sabe reconocer lo verdaderamente especial… y adaptarlo a ti.

Porque la gastronomía auténtica nunca es casual. Se elige con criterio.

🇺🇸 No two travelers arrive in Rioja looking for the same thing.This week, we welcomed a private group from Austria who w...
13/05/2026

🇺🇸 No two travelers arrive in Rioja looking for the same thing.

This week, we welcomed a private group from Austria who wanted more than wine — they wanted to understand Rioja through culture, art, and taste.

So we designed something unexpected.

A private visit through the new *Archetypes* exhibition at Museo Würth La Rioja — a space where contemporary art opens new conversations — followed by a carefully chosen gastronomic experience that allowed them to taste another side of Rioja.

Because creating meaningful journeys requires creativity.

Every day, creating something new.
Every day, designing an experience.
Every day, creating surprise.

That’s what makes a journey unforgettable.

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🇪🇸 No todos los viajeros llegan a Rioja buscando lo mismo.

Esta semana recibimos a un grupo privado de Austria que quería algo más que vino: querían descubrir Rioja desde su cultura, su arte y su sabor.

Por eso diseñamos una experiencia diferente.

Una visita privada a la nueva exposición *Arquetipas* en Museo Würth La Rioja donde el arte contemporáneo abre nuevas conversaciones, seguida de una experiencia gastronómica cuidadosamente seleccionada para mostrarles otra forma de saborear Rioja.

Porque crear viajes memorables exige creatividad.

Cada día crear algo nuevo.
Cada día diseñar una experiencia.
Cada día generar una sorpresa.

Ahí empieza lo verdaderamente inolvidable.

10/05/2026

🇺🇸 Rioja’s gastronomy begins long before you sit at the table.

It starts in places like Mercado de San Blas — where local growers, seasonal vegetables, and generations of knowledge shape the way this region eats.

Here, produce is not a trend. It’s tradition.

Artichokes, peppers, asparagus, beans… ingredients that define Rioja’s identity long before they reach a restaurant plate.

And this is exactly why choosing the right local host matters.

A truly meaningful food experience isn’t built around what’s easiest to book — but around what is worth discovering: local markets, exceptional ingredients, family traditions, and the people who keep them alive.

Because the most memorable gastronomic journeys don’t show you what everyone can find online.

They bring you closer to what locals protect every day.

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🇪🇸 La gastronomía riojana empieza mucho antes de sentarse a la mesa.

Comienza en lugares como el Mercado de San Blas, donde productores locales, verduras de temporada y generaciones de conocimiento siguen marcando la forma de entender la cocina en esta tierra.

Aquí el producto no es una tendencia. Es tradición.

Alcachofas, pimientos, espárragos, pochas… ingredientes que definen la identidad gastronómica de Rioja mucho antes de llegar a un restaurante.

Y por eso es tan importante elegir bien con quién descubres un destino.

Una experiencia gastronómica memorable no nace de lo más visible, sino de saber acceder a mercados locales, productos excepcionales y personas que llevan toda una vida preservando su esencia.

Porque los viajes gastronómicos que realmente permanecen contigo, te enseñan aquello que los locales siguen cuidando en silencio.

🇺🇸: Some journeys are designed for pleasure.Others are designed to understand how a territory builds its legacy.This wee...
07/05/2026

🇺🇸: Some journeys are designed for pleasure.

Others are designed to understand how a territory builds its legacy.

This week, we welcomed an institutional and business delegation from Brazil’s Cerrado Mineiro coffee region — producers and representatives exploring how Rioja has transformed origin, tradition, and identity into global value.

Inside the historic underground cellars of Calle Ruavieja, we explored more than history.

We spoke about preservation.

About territorial branding.

About how culture, product, and heritage can shape the future of an entire region.

From centuries-old underground wine cellars to today’s global positioning of Rioja wine, this experience became a conversation about legacy — and how places protect what makes them unforgettable.

Because understanding a territory requires more than seeing it.

It requires learning from those who have lived it

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🇪🇸: Algunos viajes se diseñan para disfrutar.

Otros, para comprender cómo un territorio construye su legado.

Esta semana recibimos a una delegación institucional y empresarial procedente de la región cafetera de Cerrado Mineiro (Brasil), formada por productores y representantes interesados en conocer cómo Rioja ha convertido su origen, tradición e identidad en valor internacional.

En las históricas bodegas subterráneas de Calle Ruavieja hablamos de mucho más que historia.

Hablamos de conservación.

De marca territorio.

De cómo el patrimonio, el producto y la cultura pueden impulsar el futuro de una región.

Desde los antiguos calados subterráneos hasta el posicionamiento actual del vino de Rioja, esta visita fue una conversación sobre legado y sobre cómo proteger aquello que hace único a un territorio.

Porque conocer un lugar no consiste solo en verlo.

Consiste en entender por qué ha llegado hasta aquí.

03/05/2026

🇺🇸 Rioja’s gastronomy is not only found in celebrated restaurants or beautifully set tables.

Sometimes, it begins in places like Carnicería Iturriaga — where product, tradition, and local knowledge are preserved every single day.

The ingredients that define this region tell their own story: carefully selected meats, traditional preparations, recipes shaped by generations, and a deep respect for origin.

This is where you understand that great gastronomy starts long before the restaurant reservation.

It lives in local businesses.

In family traditions.

In people who protect what makes a place unique.

And discovering these hidden layers requires more than simply visiting Rioja.

It requires someone who knows where real flavor lives — beyond the obvious.

Because the most memorable journeys don’t show you what everyone sees.

They introduce you to what locals quietly protect.

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🇪🇸 La gastronomía riojana no empieza en los restaurantes más conocidos ni termina en una buena mesa.

Muchas veces comienza en lugares como Carnicería Iturriaga, donde el producto, la tradición y el conocimiento local se preservan cada día.

Los ingredientes que definen esta tierra también cuentan historias: carnes seleccionadas con criterio, elaboraciones tradicionales, recetas transmitidas durante generaciones y un profundo respeto por el origen.

Ahí entiendes que la gran gastronomía empieza mucho antes de sentarte a comer.

Vive en el comercio local. En los negocios familiares. En quienes protegen aquello que hace único a un lugar.

Y descubrir estas capas más auténticas de Rioja exige algo más que visitar.

Exige saber con quién hacerlo.

Porque los viajes que realmente permanecen no te enseñan lo que ve todo el mundo,

sino aquello que los locales siguen cuidando en silencio.

Dirección

Avenida De Portugal
Logroño
26001

Horario de Apertura

Lunes 09:30 - 19:00
Martes 09:30 - 19:00
Miércoles 09:30 - 19:00
Jueves 09:30 - 19:00
Viernes 09:30 - 19:00
Sábado 09:30 - 19:00
Domingo 09:30 - 19:00

Teléfono

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