Barbireando

Barbireando Recorro las carreteras de España buscando el mejor producto, viviendo experiencias y probando sabores únicos para compartir contigo.

Hay lugares que no solo visitas, sino que se quedan contigo. Tsangarides Wine es unode ellos 🍷✨Situada en un espacio rod...
07/05/2026

Hay lugares que no solo visitas, sino que se quedan contigo. Tsangarides Wine es uno
de ellos 🍷✨

Situada en un espacio rodeado de valles donde el tiempo parece detenerse, esta bodega
familiar es honestidad y romanticismo en estado puro. Cada vino que hacen emana una elegancia que te atrapa, pero hay uno que es verdaderamente especial: Angels.

Se llama el vino de los Ángeles y, os aseguro, que se siente exactamente así en el paladar.

Me ha fascinado descubrir sus uvas autóctonas y esa maravilla de vino blanco realizado con una delicadeza extrema. Además, para los amantes de los tintos, su versión de la “Monastrell de Chipre” es una joya que hay que probar.

Todo en la bodega está cuidado al detalle, con una decoración temática que respira pasión por el vino en cada rincón. Me hubiera quedado allí a vivir, perdiéndome en sus valles y olvidándome del resto del mundo.

Muchísimas gracias a la familia por recibirnos con tanto cariño y permitirnos vivir esta
experiencia tan auténtica 🥂💖

A veces la historia se bebe, y en Chipre, el vino es historia líquida 🍷✨Siempre tenemos en mente paisajes como el Douro,...
04/05/2026

A veces la historia se bebe, y en Chipre, el vino es historia líquida 🍷✨

Siempre tenemos en mente paisajes como el Douro, el Mosela o nuestra Ribeira Sacra, pero descubrir la viticultura de la Bodega Tsiakkas .winery en medio del Mediterráneo oriental es una experiencia que te deja sin palabras. Sus viñas son de un tamaño impresionante, con unas hojas verdes maravillosas que cuentan siglos de tradición.

Pero el verdadero protagonista es el Commandaria 🏆:
• Récord mundial: es el vino con nombre propio más antiguo del mundo que todavía se produce hoy.
•Leyenda real: conocido como el “apóstol de los vinos”, fue servido incluso en la boda de Ricardo Corazón de León en 1191.
•Patrimonio UNESCO: producido en 14 pueblos de las laderas de las montañas Troodos, es parte de nuestro patrimonio cultural inmaterial.

Es un vino de postre excepcional, con notas intensas a pasas, higos y caramelo. Si os gustan los Oportos o los Pedro Ximénez, esto os va a enamorar 🍯🍫

Y como nota final para mi corazón vinícola... ¡acabo de encontrar mi Amontillado en Chipre!

Soy feliz 🍷🤎

¡Menudo homenaje gastronómico en Teulada! 🥘 Arrancamos nuestra ruta por la zonadisfrutando de la propuesta del Restauran...
27/04/2026

¡Menudo homenaje gastronómico en Teulada! 🥘 Arrancamos nuestra ruta por la zona
disfrutando de la propuesta del Restaurante Toni Cantó

Llevan desde 2006 defendiendo las raíces culinarias con una cocina 100% de mercado.
¡Y se nota el mimo en cada bocado! Trabajan con una materia prima espectacular para
ofrecer lo mejor de la tierra y del mar de la Marina Alta.

Fue la antesala ideal para coger fuerzas antes de visitar . Todo un
planazo que complementó a la perfección nuestra estancia en Residencial Terra de Mar en Calpe (por cierto, el grupo tiene otro alojamiento llamado Ca Sana aquí en Teulada que me he dejado apuntadísimo para la próxima)

¿Os gusta descubrir restaurantes con tanta solera en vuestras escapadas? Os leo 👇

Menudo descubrimiento en la Marina Alta! 🍷Si os alojáis en Calpe, como hicimos nosotros en Residencial Terra de Mar esta...
24/04/2026

Menudo descubrimiento en la Marina Alta! 🍷
Si os alojáis en Calpe, como hicimos nosotros en Residencial Terra de Mar
esta visita es un planazo imprescindible. Está a tan solo un paso,
es facilísimo llegar y os aseguro que merece muchísimo la pena.

A pocos minutos, en la localidad de Teulada, se encuentra Bodegas Montesanco. Os
prometo que he salido completamente enamorada de este proyecto y del cariño que le ponen a todo lo que hacen.

No es solo catar sus maravillosos vinos, es empaparse de su historia. La bodega es una auténtica joya agrícola y patrimonial rescatada, con una arquitectura tradicional preciosa y unos muros de piedra que cuentan historias. Todo ello situado en un
enclave natural espectacular, donde se respira una paz absoluta entre viñedos y se disfrutan unos atardeceres mágicos ✨

Si sois amantes de la calma, de la tradición y de los lugares con alma que te atrapan desde el primer momento, lo tenéis que apuntar en vuestra lista de pendientes 📝

¿Conocíais este rincón alicantino? ¡Os leo! 👇


Por favor, que alguien me pellizque porque no me creo todo lo que estoy viviendo últimamente! ✨Hace nada que he vuelto d...
03/04/2026

Por favor, que alguien me pellizque porque no me creo todo lo que estoy viviendo últimamente! ✨

Hace nada que he vuelto del Hotel Spa A Quinta Da Auga Relais & Châteaux y es un lugar verdaderamente único donde la excelencia se convierte en experiencia. Deslizad para ver el resumen de estos días, porque de verdad que es un sueño.

En este rincón, cada detalle está cuidadosamente pensado para ofrecer un ambiente exclusivo, elegante y lleno de armonía, gracias a las personas que lo forman, unos profesionales comprometidos que transmiten calidad, dedicación y un servicio de alto
nivel en todo momento. Es un espacio que combina naturaleza, tranquilidad y distinción, ideal para quienes buscan experiencias auténticas y memorables.

🍽 Y parada obligatoria: su restaurante Filigrana. Una joya gastronómica dentro del hotel, donde la creatividad culinaria, la excelencia en el producto y la presentación refinada convierten cada plato en una obra de arte y cada visita en una experiencia sofisticada.

📍 Hotel Spa A Quinta Da Auga Relais & Châteaux — excelencia, elegancia y gastronomía
de alto nivel en un entorno incomparable.


¡Una verdadera historia de amor es lo que estoy viviendo con esta bodega! 🍇De corazón, mil gracias por esta visita, por ...
01/04/2026

¡Una verdadera historia de amor es lo que estoy viviendo con esta bodega! 🍇

De corazón, mil gracias por esta visita, por dejarme entrar hasta el mismísimo corazón de vuestra casa y por haberme acompañado de una manera tan especial en mi 49 cumpleaños.

Paco & Lola es una bodega que pone en valor la esencia pura del Albariño, sus viñedos y el
inmenso trabajo de los productores de la zona que hacen posible cada vino. Destacan por su
compromiso total con la tierra, cuidando sus viñedos y apostando por una forma de elaborar que respeta el origen y busca la calidad en cada detalle 🌿

Durante la visita pudimos disfrutar de su vino Prime, que refleja la máxima expresión del Albariño: elegancia, carácter y una identidad única que nace directamente del territorio ✨

Además, me fascina que la bodega esté apostando por vinos con guarda. Son elaboraciones
que muestran evolución, complejidad y una visión innovadora, demostrando que este varietal
también sabe madurar y ganar muchísima profundidad con el paso del tiempo.

En definitiva, es un proyecto precioso que une tradición, innovación y personas, creando
vinos con alma y personalidad propia 💫

📍 Paco & Lola — Albariño, viñedos, productores locales y una nueva visión del vino con guarda. Y vinos free alcohol 🍷🤍.

¡Siempre es una maravilla volver a Valladolid para disfrutar de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo! 🍷✨! Esta 7ª ...
26/03/2026

¡Siempre es una maravilla volver a Valladolid para disfrutar de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo! 🍷✨!

Esta 7ª edición ha sido una experiencia increíble y vuelvo a casa con la maleta llena de aprendizajes y buenos momentos.

Si tuviera que resumir estos días, me quedo con:
La gran presencia portuguesa de este año, ¡me encantó la charla sobre las subzonas de Portugal!
🫂 Los reencuentros: abrazar a amigos bodegueros, compartir risas con colegas del sector y descubrir proyectazos nuevos.
🎤 Las entrevistas que pudimos hacer en el stand de FINE (¡gracias Bodegas Paco & Lola, Tavfervinhos y grupo Masaveu bodegas por ese ratito!).
📲 Descubrir la nueva app de para saber “qué tipo de enoturismo eres” ¿Qué tipo creéis que soy? ¿Y vosotros?
📸 Deslizad hasta el final del carrusel, porque en la última foto estoy súper bien acompañada por las directoras de FINE y de Vinoinfluencer 😉

Gracias enormes a y por hacerlo posible un
año más. ¡El enoturismo está más vivo que nunca! 🥂

Gracias a por acompañarme 🙏 y recoger cada instante 📷🩷

Aún sigo con la resaca emocional! 🥹✨  He sumado un nuevo hito a esta preciosa aventura: he sidogalardonada como Mejor Cr...
24/03/2026

Aún sigo con la resaca emocional! 🥹✨ He sumado un nuevo hito a esta preciosa aventura: he sido
galardonada como Mejor Creadora de Contenido en los premios de la prestigiosa Guía Wine Up! 🏆🍷

Para mí, este galardón es el reflejo de mi pasión, de mi intensidad y de las ganas incansables que tengo
de acercaros la cultura del vino, los destinos y las historias de las personas que hay detrás de cada
copa.

¡Es un orgullo inmenso sentir que el sector sigue respaldando mi trabajo de esta manera!

Quiero dar unas gracias enormes a Joaquín Parra, a todo el equipo de Wine Up! y a todos los que me
votásteis, por este reconocimiento tan especial. Que valoréis así mi dedicación es el mayor impulso
para seguir comunicando con el mismo cariño, honestidad y rigor de siempre ❤

Y por supuesto, ¡mi más sincera enhorabuena a todos los compañeros, proyectos y bodegas
premiadas en esta edición! Es un verdadero lujo compartir este camino y celebrar el enorme talento
que tenemos en el mundo del vino. ¡A brindar por muchos éxitos más! 🥂✨

Sé que por aquí estáis acostumbrados a verme entre copas, maletas y hoteles bonitos... 🍷✈ Pero hoy hago un paréntesis po...
11/03/2026

Sé que por aquí estáis acostumbrados a verme entre copas, maletas y hoteles bonitos... 🍷✈ Pero hoy hago un paréntesis porque quiero mostraros la otra parte de mi ADN.

Esa que no siempre sale en las fotos, pero que ocupa gran parte de mi vida y de mi pasión profesional: la
Gestión del Talento y los Recursos Humanos.

Por eso no podía faltar a la cita de en el Espacio Rastro Madrid. ¿El menú del día? Algo mucho
más fuerte que un café: “Liderar el talento con la IA”🤖🚀

Tuve la suerte de escuchar a , y os aseguro que fue un baño de realidad.
Lejos de visiones apocalípticas, nos puso los pies en la tierra: la Inteligencia Artificial no viene a quitarnos
el sitio, viene a cambiarnos el paso. Y el reto real no es la tecnología en sí, sino cómo las PERSONAS
vamos a liderar ese cambio para surfear la ola en lugar de que nos arrastre.

Me llevo la mochila cargada de reflexiones:
💡 El talento humano sigue siendo el motor insustituible.
💡 La curiosidad es la habilidad más valiosa hoy en día.
💡 Adaptarse no es una opción, es la única estrategia.

Gracias InfoJobs por crear espacios donde no solo hablamos de trabajo, sino de futuro.

💬 Y vosotros, en vuestros trabajos... ¿ya veis la IA como una aliada o todavía os da un poco de
“vértigo”? Os leo en comentarios 👇🏻

Querida  , Hay lugares donde el lujo no es ostentación, es pura sensibilidad. Mi estancia en el corazón delDão ha sido u...
03/03/2026

Querida ,

Hay lugares donde el lujo no es ostentación, es pura sensibilidad. Mi estancia en el corazón del
Dão ha sido una experiencia donde cada detalle habla el mismo idioma: excelencia, respeto y armonía.

Dormir aquí es envolverse en sábanas impecables y toallas que elevan el ritual más sencillo a otro nivel. Todo transmite mimo, coherencia y una elegancia silenciosa.

Y luego está la mesa. En su restaurante , galardonado con 1 Estrella Michelin y
1 Estrella Verde, la experiencia alcanza otra dimensión de la mano del .dr . Su estrella verde es absolutamente merecida: la cocina vegetal es protagonista con una sensibilidad extraordinaria. Cada plato tiene profundidad, identidad y emoción. Y eso es
maravilloso.

Aquí el vino nace del paisaje. La cocina respeta el territorio. Y el descanso cuida cada textura.
Eso es enoturismo integral. Portugal siempre sorprende, pero cuando se alinean vino,
gastronomía y sostenibilidad... se convierte en algo inolvidable.

Gracias inmensas a por hacerlo posible, a por un maridaje
sencillamente perfecto, y a y por esta preciosa
colaboración ✨

vinhosdoda

“La suerte de mi vida” . Así resumo la experiencia de sentarme en una de las mesas de The Library✨  Y si queréis descubr...
25/02/2026

“La suerte de mi vida” . Así resumo la experiencia de sentarme en una de las mesas de The Library✨
Y si queréis descubrirlo, deslizad, deslizad, deslizaaad!!!

Hay maridajes que acompañan y otros que te hacen viajar. Y lo que Silvia .s , una sumiller a la
que admiro profundamente, me preparó aquí fue puro espectáculo👇🏻

🥂 El vino (La Joya): me sorprendió con el equipazo de Navazos . Esa unión mágica de la
albariza con la burbuja, con esa base inconfundible del Marco de Jerez que sabéis que me vuelve loca. Sentir el sur y la salinidad en una copa de espumoso es algo que te toca el alma🤯🍇

🍽 La experiencia: desde el atún hasta la carne, cada plato fue una danza de sabores, pero la excelencia del servicio fue lo que convirtió la comida en un “fluir” de frescura y perfección.

Y qué regalo compartir estos “besos únicos” (esos vinos que te marcan) con mi querida Olga
( ). Tantos años conociéndonos y el mundo del vino nos une más que nunca👯♀❤

Si buscáis un sitio donde el vino es verídico y la experiencia es inmersiva... tenéis que sentaros
en estas mesas. Yo solo pienso en volver.

💬 ¿Habéis probado alguna vez espumosos con “alma” de Jerez? Os leo 👇🏻

20/02/2026

Hacemos las maletas y nos vamos a Valladolid! 🍷✨

Los próximos 3 y 4 de marzo estaré en la
séptima edición de FINE Marketplace.

Si sois unos apasionados del mundo del vino y de descubrir nuevos rincones, este evento es una
maravilla. Es el gran punto de encuentro global para el enoturismo, el lugar perfecto donde se unen las
experiencias sensoriales con la promoción de los mejores destinos vinícolas.

“El vino es el sabor de un territorio” y yo estoy deseando empaparme de todas las novedades y abriros las puertas de este evento para enseñaros lo mejor del sector desde dentro.

¡Estad muy atentos porque os llevaré conmigo para que lo vivamos juntos!

¿Cuál es vuestra región vinícola favorita para hacer una escapada? Os leo en comentarios 🍇

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