Food Travel Thinking

27/04/2015

Genial idea innovadora para probar el vino antes de comprarlo!!! Queremos probarlo!!!!

La bodega californiana Beringer ha puesto en marcha un proyecto con el que pretende ayudar al consumidor a elegir los vinos que comercializa en la cadena de supermercados Kroger, se trata de unos dispensadores de tiras solubles de cata que integran el sabor del vino pero sin contenido alcohólico. Ba…

13/04/2015

Después de los Pop-up restaurants ya están aquí los hoteles efímeros ¿Qué otros servicios efímeros encontraremos?

Un festival de música es agotador por definición: cinco o seis conciertos al día, colas kilométricas para ir al baño, multitudes para comprar una cerveza o un bocadillo... Y, a eso de las tres o las cuatro de la mañana, cuando el personal se da por...

31/03/2015

Ocoa Bay, enoturismo exótico en el Caribe dominicano

Ocoa Bay ha entrado al mapa mundial de la producción de vinos, haciendo posible que en el Caribe, recostada del mar, la tierra dominicana ofrezca una uva con calidad internacional. Los milagros son posibles. Bastan la fe y el trabajo. El resto se acomoda en el camino. También, fue necesario no escuc…

24/03/2015

Azkoyen inventa el restaurante automático ¿Nos acostumbraremos a la ausencia de trato personal?

La compañía navarra se ‘engancha’ a la era digital. Tras salir de los números rojos entra en nuevos negocios ahora expenderá también menús saludables

25/02/2015

Los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo ¿Alguna objeción?

En un mundo cada vez más globalizado hay que buscar la esencia de los lugares que visitamos en los pequeños detalles y la gastronomía es el más potente de ellos. Picante, especiada, producto del mestizaje de diversas culturas, basada en los productos autóctonos&hel…

18/02/2015

Conviértete en bodeguero con La Rioja Alta y su juego

Ya puedes disfrutar del videojuego de la Rioja Alta S.A. / Now you can enjoy the video game from La Rioja Alta S.A.

18/02/2015

Compartir (y que compartan) es la clave del éxito en redes sociales para el sector turismo (y otros muchos sectores)

Hoteles ‘social media friendly’. La clave del éxito en redes sociales: productos susceptibles de ser compartidos. Los hoteles están llamados a jugar un papel importante en este cambio de comportamiento del consumidor. Hosteltur, portal líder en noticias sobre turismo.

17/02/2015

Seis tecnologías de aplicación turística

Innovación hotelera. Las seis tecnologías hoteleras que vienen. Los hoteleros observan los avances y planifican con precisión su anticipación. Hosteltur, portal líder en noticias sobre turismo.

16/02/2015

Durante la pasada semana presentamos en Santo Domingo el proyecto de desarrollo turístico en el que hemos colaborado en el último año. Un completo proyecto de turismo experiencial del que estamos muy orgullosos y que esperamos vea la luz pronto. Gracias al Cluster Turistico Sto Dgo por toda la colaboración y el trabajo en equipo a pesar de la distancia.

09/02/2015

¿Es el vino un producto terminado o se puede experimentar con él como proclama David Muñoz? Polémica "alimentada" por El Comidista ;-)

MATT MATERA En este Madrid Fusión me he dado a la bebida. No de facto -por mucho que lo intente, jamás llegaré al nivel de muchos asistentes al congreso gastronómico, que parecen recién llegados de una maratón por el Sáhara o de 10 años de abstinencia en la Betty Ford-,...