La Ruta Alimentaria Santa Comba
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Quieres conocer el tejido empresarial a través de la Ruta Alimentaria en Santa Comba? El Turismo Industrial es una nueva forma de hacer turismo, te vienes?
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¿Qué es la Ruta Alimentaria de Santa Comba?
Santa Comba, no es un pueblo tradicionalmente turístico, de hecho viven de la ganadería especialmente, y todos los trabajos indirectos que esto conlleva, así como, de la marcha nocturna que se concentra en varias calles del centro de la villa. El recurso Turismo industrial, es óptimo para realzar la zona teniendo en cuenta las alternativas que estamos investigando para poder ofrecer a sus visitantes.
LA RUTA ALIMENTARIA, consiste en un proyecto de Turismo Industrial en Santa Comba. Acercar a los turistas nacionales e internacionales a la población local y a sus nativos, a través de sus iniciativas empresariales, fábricas, y cooperativas, visitando así sus instalaciones y conociendo de primera mano el proceso productivo de sus productos interactuando con el interlocutor consiguiendo una experiencia turística única.
Desde siempre la economía xalleira estuvo ligada a la agricultura. En el siglo XVIII el 90% de los vecinos eran labradores, habiendo también un buen número de arrieros, que transportaban el maiz y el trigo a Santiago y a otras zonas. Los arrieros también transportaban pescado, carbón, sal y otros productos procedente de la costa.
La Caracterización del destino consiste en la elaboración de un diagnostico previo del territorio para identificar a los recursos industriales, patrimoniales y culturales que sirvan de inspiración para poder llevar acabo dicha ruta turística de carácter industrial.
