Apartamentos Rurales El Mirador del Soto

21/04/2025

13/04/2025

Cada día que pasa me doy cuenta del paraíso en el que vivo.

02/03/2024

Buenos días, clientes y amigos.
Cada año el primer fin de semana de marzo me pongo en contacto para informar de nuestra intención de abrir el restaurante después de la parada invernal.
Pues bien, este año sintiéndolo mucho y muy a nuestro pesar, no será así, pues tras valorar y meditar la familia, hemos decidido no abrir el restaurante tras 35 años de servicio, ( aun así continuaremos con los apartamentos).
Los motivos por los cuales hemos tomado la decisión son variados, económicos, familiares, laborales y sociales.
Económicos: porque los beneficios son cada vez menores, debido al aumento de las materias primas e impuestos y por nuestra parte intentar no repercutir este aumento en los clientes.
Familiares: En este caso los 35 años pasados, han hecho mella en la salud de nuestros familiares mayores e incluso en la nuestra. Por lo que nos tocará dedicar tiempo para la atención y cuidados de estos, igual que ellos lo hicieron por nosotros.
Laborales: Debido a la despoblación es cada vez más complicado encontrar personal para el desarrollo del negocio.
Sociales: Como he mencionado antes, el problema de la España vaciada, está generando que los negocios en los núcleos rurales se cierren debido a que estos necesitan el trabajo diario y no puntuales como son ahora, (Agosto, S. Santa, puentes y algún fin de semana), así, esto afecta también al mantenimiento de los negocios, pues si no hay población no hay bodas, comuniones y bautizos, que son un apoyo importante para el mantenimiento del restaurante.
Por otro lado, desde las Administraciones Estatales y Autonómicas se nos exige y vigila, pero no se nos apoya. La burocracia nos ocupa cada vez más tiempo, tiempo que pierdes para dedicar a tu negocio.
Solo nos queda agradecer a todos y cada uno de nuestros clientes, estos 35 años, por su intención de acercarse a nuestro restaurante. Sin ustedes, esto no hubiera sido posible.
No sé lo que nos deparará el futuro, por eso no os digo adiós sino hasta pronto.
Muchísimas gracias.

08/01/2024

28/06/2023

Esther Bermejo y Jorge de Castilla y León TV del programa " Escápate de viaje". Han estado grabando en Sotoserrano y Cepeda y se emitirá a partir de septiembre en la segunda temporada del programa.
Si nos queréis ver estar atentos.
El programa se emite los martes a las 22:30 CyLTv.
No os lo perdáis, tanto Esther Bermejo como Jorge son encantadores.

07/06/2023

Ya esta casi a punto el mirador de la Romerosa