Comarca Turística Valle del Nalón

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Comarca Turística Valle del Nalón

Descubre la comarca del Valle del Nalón en Asturias: Langreo, San Martín del Rey Aurelio, Laviana, Sobrescobio y Caso

Página oficial de Promoción Turística de la Mancomunidad del Valle del Nalón

10/06/2026

El Paisaje Protegido de las Cuencas Mineras se extiende por los concejos de Langreo, Laviana, San Martín del Rey Aurelio y Mieres.

Lo que hace especial a este territorio es la forma en que naturaleza, industria y tradición conviven en un mismo paisaje. Entre montañas y bosques aparecen antiguos vestigios de la actividad minera, hoy integrados en el entorno como parte de su propia historia.

A su alrededor, las aldeas del valle conservan el patrimonio cultural, las costumbres y la memoria de una comarca que ha sabido evolucionar sin olvidar sus raíces 🌿

El resultado es un paisaje donde cada rincón cuenta una parte de la historia de las Cuencas Mineras.

¡Ven a descubrirlo! 💙

05/06/2026

El Salón de Actos del CIDAN fue el escenario de la parte más cultural de la I Gran Folixa Gastro 🔥

La jornada comenzó con la apertura institucional, dando paso a una programación diseñada para poner en valor nuestra identidad. Disfrutamos de la ponencia de Cristian González sobre la cultura gastronómica festiva del Nalón, y nos emocionamos (y reímos mucho) con la grabación en directo del videopodcast 𝙇𝙖𝙨 𝙍𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙡𝙖𝙨 𝙂𝙪̈𝙚𝙡𝙖𝙨 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙖𝙡𝙡𝙚, un homenaje a todas las mujeres del Valle que han mantenido viva la llama de las cocinas de carbón a través de la voz de María Jesús, Pili y Tina.

Para finalizar, celebramos la entrega de premios del 𝙄 𝘾𝙤𝙣𝙘𝙪𝙧𝙨𝙤 𝙙𝙚 𝙋𝙞𝙣𝙘𝙝𝙤𝙨 en el escenario principal de la Avenida de la Constitución. ¡Enhorabuena a La Marquesina del Alba, que recogió su premio al mejor pincho por su Atardecer de Orbayu en Redes! 🏆

Y, por supuesto, un fuerte aplauso también para los otros 10 establecimientos participantes por su esfuerzo y dedicación para con la gastronomía del Valle del Nalón 👏

Detrás de este evento hay un objetivo claro: consolidar 𝘾𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣 como una marca de turismo gastronómico fuerte, que proteja nuestras raíces y proyecte el Valle del Nalón hacia el futuro.

Gracias, una vez más, a las personas que habéis sumado vuestro apoyo en este primer paso 🧡

03/06/2026

El pasado sábado, la I Gran Folixa Gastro de Cocina de Carbón nos dejó muy buen sabor de boca en Pola de Laviana 🔥

Pasamos un día de lo más agradable en la Avenida de la Constitución entre música en directo, degustaciones, el mercado de productores locales, unos culetes bien escanciados y talleres.

Cocina de Carbón es esto: juntarse, dar visibilidad al producto de nuestra comarca, apoyar a los negocios locales y disfrutar de la calle un sábado de primavera sin más pretensiones que pasar el día en comunidad.

Muchas gracias a todos los que hicisteis posible la jornada y, sobre todo, a las personas que os pasasteis por allí a descubrir esta nueva marca de turismo gastronómico 🧡

Gobierno Local Laviana

30/05/2026

La I Gran Folixa Gastro ha llenado hoy Pola de Laviana del sabor del Valle del Nalón

El presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, se ha pasado hoy por la I Gran Folixa Gastro para disfrutar de la gastronomía de Cocina de Carbón.

Como no podía ser de otra manera, nos ha confesado que su plato favorito de nuestra cocina es el cabritu, receta muy querida en Laviana.

¡Gracias por acompañarnos en esta jornada! 💙

30/05/2026

¡Menuda mañanita en la Folixa Gastro de Cocina de Carbón!

Hemos disfrutado de un taller de tortos con Pili de , de la música tradicional de la Bandina de Gaites del Valle del Nalón, de una charla muy prestosa sobre potenciar lo que nos hace únicos en la cocina y la mesa con , de la degustación de tortos, callos y postres con y la música para la sesión vermú con .

📍 Si os pilla por Pola de Laviana estáis a tiempo hasta las 15:00 de pasaros por la Avenida Constitución para comer algo y cantar con Silvia.

Por la tarde seguimos con un concierto de la mano de César Blanco, la degustación de sidra de y como colofón la entrega de premios del I Concurso de Pinchos de Cocina de Carbón.

Y hasta las 20:00 estará abierto el mercado en el que podéis probar y comprar productos 100% asturianos.

¡Os esperamos! 🧡

29/05/2026

Si andabas buscando plan para este sábado, deja de buscar 👀

Mañana Pola de Laviana se convierte en el epicentro del sabor del Valle del Nalón con 𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣 𝙁𝙤𝙡𝙞𝙭𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚 𝘾𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣 🔥

Te esperamos con este programazo lleno de actividades para todos los gustos.

Nos vemos entre la Avenida de la Constitución y el CIDAN para disfrutar de un día lleno de sabor, música, recuerdos y el mejor producto asturiano.

ℹ️ Entérate de toda la programación en esta publicación y organiza tu ruta.

¡Nos vemos mañana en Pola de Laviana! 💙

🎟️ Acceso libre y gratuito.

28/05/2026

Este sábado, a las 16:30 h, la sobremesa de 𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣 𝙁𝙤𝙡𝙞𝙭𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤 se traslada al CIDAN para vivir el gran estreno en directo del podcast de Cocina de Carbón 🎙️🔥

En este primer capítulo, titulado 𝙇𝙖𝙨 𝙍𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙡𝙖𝙨 𝙂𝙪̈𝙚𝙡𝙖𝙨 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙖𝙡𝙡𝙚, Rebeca González se sentará a charlar sin prisa con tres mujeres que guardan los secretos de la cocina de carbón.

👵 María Jesús, de La Encruceyada. Al frente de un restaurante histórico en pleno corazón de Redes que acaba de cerrar sus puertas.
👵 Pili, del Restaurante Casa Pili. Otra institución de nuestra cocina popular que durante décadas nos hizo felices alrededor de una mesa.
👵 Tina, "guisandera de to' la vida". Representando la resistencia del hogar, esa cocina de casa que nunca se apaga.

Hablaremos de los secretos del fuego de carbón, de anécdotas, de las libretas de recetas manchadas y de cómo mantener vivo ese patrimonio ligado al fogón.

Si echas de menos (o quieres conocer) los trucos y tiempos de la cocina de antaño, no te puedes perder esta charla.

ℹ️ ¿No puedes acercarte a la Pola? No te preocupes: podrás seguirlo completamente en directo a través de nuestras cuentas de
YouTube: .
Facebook Live: Comarca Turística Valle del Nalón.

¡Te esperamos para compartir la sobremesa!

📍 CIDAN, Pola de Laviana
⏰ 16:30 h
🎟️ Entrada libre hasta completar aforo

27/05/2026

¿Qué sería de una buena folixa sin música en directo? 🎵🔥

El próximo sábado 30 de mayo, en el marco de 𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣 𝙁𝙤𝙡𝙞𝙭𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚 𝘾𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣, impulsada por el Plan de Promoción de Turismo Gastronómico del Valle del Nalón, queremos que disfrutes del mejor producto de nuestra tierra con los cinco sentidos, ¡así que saca la agenda y apunta!

En plena Avenida de la Constitución de Pola de Laviana contaremos con dos conciertazos que pondrán banda sonora a la jornada.

✨ 13:30 h – Silvia Joyanes. Hora del vermú. Degustación gratuita, picoteo en las food trucks, algo de beber y el mejor ambiente para arrancar el día con energía.

✨ 18:30 h – César Blanco. Música en directo para ir calentando motores justo antes de conocer al ganador del Concurso de Pinchos.

Gastronomía, productores locales, talleres y mucha música para disfrutar con amigos o en familia.

¿Con quién vas a venir a cantar y a disfrutar de la folixa? ¡Etiqueta a esa persona en comentarios! 👇

📍 Avenida de la Constitución, Pola de Laviana.
🎟️ Acceso libre y gratuito.

Gobierno Local Laviana

24/05/2026

Mañana lunes da comienzo el 𝙄 𝘾𝙤𝙣𝙘𝙪𝙧𝙨𝙤 𝙙𝙚 𝙋𝙞𝙣𝙘𝙝𝙤𝙨 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙉𝙖𝙡𝙤́𝙣 🍢

Tienes toda una semana para cumplir una misión importantísima: salir, probar y decidir qué pincho resulta ganador. Para ello hemos habilitado un formulario en la página web:
🌐 https://cocinadecarbon.es/

Esta vez tú tienes la última palabra, ¡así que aprovecha para dar tu veredicto! 🧑‍⚖️

La hostelería del Valle ya ha aceptado el reto y se ha volcado para rendir tributo al territorio en formato bocado, reinterpretando recetas tradicionales y presumiendo de los mejores productos de nuestra tierra.

El sábado 30 de mayo, como broche final a 𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣 𝙁𝙤𝙡𝙞𝙭𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤, cerraremos el concurso: a las 20:00 descubriremos quién se lleva la victoria a casa 🏆

Sube a stories la foto de tu bocado favorito, etiquétanos en Comarca Turística Valle del Nalón y cuéntanos cuál se merece ganar 📸

El plan está servido. ¿Por cuál de nuestros concejos vas a empezar?

Consulta el mapa completo de locales, organiza tu semana y vota en:
🌐 https://cocinadecarbon.es/

23/05/2026

El próximo sábado 30 de mayo, en el marco de 𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣 𝙁𝙤𝙡𝙞𝙭𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚 𝘾𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣 🔥, impulsada por el Plan de Promoción de Turismo Gastronómico del Valle del Nalón, tendremos el placer de contar con una charla gastronómica de la mano de Cristian González.

La sesión arrancará con la apertura institucional a cargo de representantes del Gobierno Local Laviana y la proyección del vídeo oficial de Cocina de Carbón, el prólogo perfecto para sumergirnos de lleno en la gastronomía de la cuenca.

👨‍🍳A continuación, bajo el título "De la xarana al plato: la cultura gastronómica festiva del Valle del Nalón", Cristian nos guiará en un viaje por nuestra identidad culinaria más marchosa.

Hablaremos de nuestra cocina festiva: desde el mapa imprescindible de las jornadas gastronómicas hasta las espichas del Valle y sus recetas únicas, como los concejales 🐟

Un patrimonio gastronómico que merece estar vivo en nuestras cartas todo el año.

Si tú también compartes este amor incondicional por una buena espicha o jornada gastronómica, ¡esta es tu cita!

¿Te vienes de xarana? 😏

📍 CIDAN, Pola de Laviana.
⏰ 12:15 h.
🎟️ Entrada libre hasta completar aforo.

Dirección

Vicente Vallina, 10
Sotrondio
33950

Teléfono

+34984207681

Página web

http://www.turismovalledelnalon.es/

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