02/02/2025
Casa Ciriaco: Historia, tradición y sabor castizo en Madrid
En pleno corazón de Madrid, en la icónica Calle Mayor 84, se encuentra Casa Ciriaco, una taberna centenaria que lleva más de 130 años sirviendo la esencia de la gastronomía madrileña. Abierta en 1897, esta histórica casa de comidas ha sido testigo de la evolución de la ciudad, convirtiéndose en un símbolo del Madrid más castizo.
Pero Casa Ciriaco no es solo un restaurante, es una cápsula del tiempo donde se pueden degustar recetas tradicionales que han perdurado generación tras generación. Su plato estrella: el Gallina en Pepitoria, un guiso que ha conquistado a madrileños y visitantes desde hace más de un siglo.
📜 Un rincón con historia
Este local no solo es famoso por su comida, sino también por su historia. Fue escenario del atentado anarquista contra Alfonso XIII el día de su boda en 1906, cuando una bomba explotó justo enfrente del establecimiento. Desde entonces, su fachada ha sido testigo silencioso de la vida madrileña.
🍽 ¿Qué comer en Casa Ciriaco?
Si visitas este templo de la cocina madrileña, no puedes perderte:
✔ Gallina en pepitoria 🐔
✔ Callos a la madrileña 🔥
✔ Cocido madrileño 🍲
✔ Pisto manchego 🌱
✔ Flan casero 🍮
🏛 Más que un restaurante, una institución
Personajes ilustres, escritores y políticos han pasado por sus mesas, desde Azorín hasta Valle-Inclán, convirtiéndolo en un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa y la historia de Madrid.
Si buscas vivir una experiencia gastronómica auténtica, donde cada bocado sabe a tradición, Casa Ciriaco es una parada obligatoria.
📍 Casa Ciriaco
📍 Calle Mayor, 84 – Madrid
📍 Metro: Ópera / Sol
👉 ¿Has comido aquí alguna vez? ¿Cuál es tu plato favorito?
CASA CIRIACO / Madrid
