Thomas en Provence

Thomas en Provence 🌞 Guide food et artisanat en Provence
📍+ de 600 visiteurs/an sur Aix-en-Provence
📣 RĂ©serve ta balade gourmande

03/04/2026

Le pùté en croûte que tu mérites

Raphael Chiappero - Cuisine CharcutiĂšre & Traiteur Un traiteur comme on en voit peu Ă  Aix

Ici, on est sur un vrai travail d’artisan, avec une approche presque instinctive de la cuisine : produits bruts, influences variĂ©es, et surtout une vraie libertĂ© dans la crĂ©ation.

👹‍🍳 Traiteur Charcutier Chef PrivĂ©
đŸ„© SpĂ©cialiste du pĂątĂ© en croĂ»te
đŸ”„ De la technique et une capacitĂ© Ă  s’adapter Ă  toutes les envies

📍À retrouver sur :
- MarchĂ© d’Aix : mardi, jeudi, samedi
- Marché de Puyricard : vendredi

👉 Abonne-toi pour plus d’adresses en Provence

Sa signature, c’est le pĂątĂ© en croĂ»te.
Mais pas une version figée.

Du pĂątĂ© en croĂ»te de PĂąques aux crĂ©ations sur mesure (mĂȘme en version vĂ©gĂ©tale), chaque piĂšce raconte quelque chose de diffĂ©rent.

Ce que j’ai aimĂ© ici, au-delĂ  du goĂ»t :
c’est la cohĂ©rence entre la technique, la crĂ©ativitĂ© et l’énergie en cuisine.

On sent un savoir-faire
 mais surtout une vraie intention derriùre.

đŸ€€ Dis-moi en commentaire si ça te donne envie de tester !

-----

The pùté en croûte you actually deserve

Raphael Chiappero A rare kind of caterer to find in Aix.

Here, it’s all about craftsmanship, with an intuitive approach to cooking: quality ingredients, diverse influences, and real creative freedom.

👹‍🍳 Caterer Charcutier Private Chef
đŸ„© PĂątĂ© en croĂ»te specialist
đŸ”„ Strong technical skills with the ability to adapt to any request

📍 Find him at:

- Aix market: Tuesday, Thursday, Saturday
- Puyricard market: Friday

👉 Follow for more food spots in Provence

His signature is pùté en croûte.
But never in a fixed or predictable way.

From seasonal creations like the Easter pùté to fully custom pieces (even plant-based), each one feels unique.

What stood out to me, beyond the taste,
is the consistency between technique, creativity, and the energy in the kitchen.

You can tell there’s real know-how
 but more importantly, real intention behind it.

đŸ€€ Let me know in the comments if you’d try it

28/03/2026

De vraies expériences dans ce domaine viticole

✹ Chateau Barbebelle , une bastide typique plusieurs fois centenaire, une famille qui sait traiter la vigne depuis 4 gĂ©nĂ©rations

🍇 50 hectares de vignes installĂ©s au sein d’une nature sauvegardĂ©e et authentique. N'hĂ©site pas Ă  checker leurs futurs Ă©vĂ©nements conviviaux qui mettent Ă  l’honneur le vin, la nature et l’art de vivre provençal

đŸ”„ Moi j'ai craquĂ© sur leur soirĂ©e organisĂ©e avec qui Ă©tait exceptionnelle merci encore !

📍 Chñteau Barbebelle, D 543, 13840 Rognes

👉 Abonne-toi pour vivre la Provence comme un vrai local

L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration.

---
Real, authentic experiences in this wine estate

✹ Chateau De Barbebelle , a typical centuries-old bastide, a family that has been working the vines for 4 generations

🍇 50 hectares of vineyards set within preserved, authentic natural surroundings. Be sure to check out their upcoming friendly events celebrating wine, nature, and the Provençal art of living

đŸ”„ I personally loved their evening event organized with Mensa — it was exceptional, thank you again!

📍 Chñteau Barbebelle, D 543, 13840 Rognes

👉 Follow along to experience Provence like a true local

Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.

26/03/2026

🍇 Un petit domaine confidentiel Ă  dĂ©couvrir Ă  Aix-en-Provence
Domaine Belambrée

Le Domaine BelambrĂ©e, c’est tout ce qu’on aime en Provence : un domaine Ă  taille humaine, une production soignĂ©e et une belle diversitĂ© de cuvĂ©es Ă  dĂ©couvrir.
Ici, on prend le temps. Le temps de travailler le vin avec passion, mais aussi de partager des moments simples et authentiques autour du terroir 🌿

Aux beaux jours, le domaine s’anime avec des Ă©vĂ©nements conviviaux qui mettent Ă  l’honneur le vin, la nature et l’art de vivre provençal ☀

Un lieu idĂ©al pour s’éloigner des circuits classiques et vivre une expĂ©rience plus locale, plus vraie ✹

📍 2070 Rte du Seuil, 13540 Aix-en-Provence

👉 Abonne-toi pour vivre la Provence comme un vrai local
L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration.

---

🍇 A hidden gem to discover in Aix-en-Provence

Domaine de Belambrée is everything we love about Provence:
a small, human-scale vineyard, carefully crafted wines, and a beautiful range of cuvées to explore.

Here, time slows down. Time to craft wine with passion, but also to share simple and authentic moments rooted in the local terroir 🌿

When the sunny days arrive, the estate comes to life with friendly events celebrating wine, nature, and the Provençal lifestyle ☀

The perfect spot to step off the beaten path and enjoy a more local, genuine experience ✹

📍 2070 Rte du Seuil, 13540 Aix-en-Provence

👉 Follow for more ideas to experience Provence like a local

Alcohol abuse is dangerous for your health, drink responsibly.

24/03/2026

đŸ· Un domaine oĂč le vin rencontre l’art en Provence

Au cƓur de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, le ChĂąteau Bonisson est bien plus qu’un simple domaine viticole. C’est un lieu unique qui mĂȘle qualitĂ©, authenticitĂ©, naturalitĂ© et partage. ChĂąteau Bonisson

📍 177 route des Mauvares, Rognes

Ici, tout est pensé dans le respect du vivant :
🌿 Vignoble en agriculture biologique
🌙 Travail selon les phases de la lune
🐎 Labour des sols au cheval pour prĂ©server la terre
🍇 Vendanges 100% manuelles avec un faible rendement pour une qualitĂ© optimale

Mais ce qui rend ce lieu vraiment à part, c’est aussi son centre d’art contemporain. Le Bonisson Art Center accueille des artistes.

Le lieu te propose une expérience entre vin et création artistique.

Sur place :
‱ DĂ©gustation gratuite des cuvĂ©es
‱ Visite libre du domaine
‱ Visites guidĂ©es du centre d’art le dimanche
‱ ExpĂ©riences sur mesure disponibles

👉 Abonne-toi pour vivre la Provence autrement, entre nature, beaux produits et culture.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration.

18/03/2026

Maison MijotĂ©e, le sandwich marseillais gourmand et raffinĂ© ❀

Julie a su mettre en valeur tout son savoir faire dans des produits de qualité !

✹ Du pur fait maison
âČ Cuisson longue et douce pleine de saveur
đŸ”„ Des mariages audacieux, Ă©quilibrĂ©, gourmand
đŸ‘©â€đŸł Une cuisine de cƓur et d'amour
❀ Du bon jusqu'aux boissons et desserts !

📍Sur Deliveroo ou à emporter à Marseille
Rue Montaigne, Marseille, France
Numéro : 06 03 56 72 71

👉 Abonne-toi pour vivre la Provence comme un vrai local

Produits offerts et avis sincĂšres

---
Maison MijotĂ©e, the refined and gourmet Marseille sandwich ❀

Julie has beautifully showcased all her expertise through high-quality products!

✹ 100% homemade
âČ Slow and gentle cooking, full of flavor
đŸ”„ Bold, balanced, and indulgent combinations
đŸ‘©â€đŸł Cooking from the heart, made with love
❀ Delicious from drinks to desserts!

📍Available on Deliveroo or takeaway in Marseille
Rue Montaigne, Marseille, France
Phone: 06 03 56 72 71

👉 Follow to experience Provence like a true local

Gifted products and honest review

16/03/2026

Une pavlova aixoise qu'on veut continuer de manger đŸ”„

J’ai dĂ©couvert Pavlovers, la pĂątisserie de F***y et Yannick entiĂšrement dĂ©diĂ©e Ă  la pavlova.

🍓 Des pavlovas faites maison avec des produits exceptionnels
đŸ„„ Une meringue lĂ©gĂšre, une crĂšme dĂ©licate et des fruits parfaitement Ă©quilibrĂ©s
đŸ‘©â€đŸłđŸ‘šâ€đŸł Un vrai travail artisanal derriĂšre chaque dessert
❀ Et surtout un lieu portĂ© par la passion de deux amoureux de la qualitĂ©

Un concept rare Ă  Aix oĂč l’on sent vraiment l’amour du produit et l’envie de faire dĂ©couvrir ce dessert incroyable.

📍7 Pl. Richelme, 13100 Aix-en-Provence

👉 Abonne-toi pour dĂ©couvrir les meilleures adresses d’Aix et de Provence

---

A pavlova from Aix we definitely want to keep enjoying đŸ”„

I recently discovered Pavlovers, a pastry shop created by F***y and Yannick entirely dedicated to pavlovas.

🍓 Homemade pavlovas made with exceptional ingredients
đŸ„„ Light meringue, delicate cream and perfectly balanced fruits
đŸ‘©â€đŸłđŸ‘šâ€đŸł True artisanal craftsmanship behind every dessert
❀ And above all, a place driven by the passion of two people who truly care about quality

A unique concept in Aix where you can really feel the love for the product and the desire to share this amazing dessert.

📍7 Pl. Richelme, 13100 Aix-en-Provence

👉 Follow along to discover the best spots in Aix and Provence



Pavlovers

01/03/2026

📍 Je te fais dĂ©couvrir la Provence gourmande comme un vrai local, entre pĂ©pites cachĂ©es et rencontres passionnĂ©es.

👉 Toutes mes expĂ©riences sont dans le lien en bio.

Et si tu es commerçant et que tu veux donner plus de visibilité à ton activité, écris-moi en MP.

----
Hi, I’m Thomas 🌞

📍 I help you discover the gourmet side of Provence like a true local, from hidden gems to passionate artisans.

👉 Find all my experiences through the link in my bio.

And if you’re a business owner looking to gain more visibility for your brand, feel free to send me a DM.

Adresse

Aix-en-Provence

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Thomas en Provence publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type