Provencereiser

Provencereiser Velkommen til Provencereiser, en opplevelse for sansene. Vi arrangerer malekurs, mat- og vinkurs og

Å SITTE UNDER SOLEN NÅR BORDET ER DEKKET OG MATEN ER LAGET MED KJÆRLIG HÅND.....En god, liten rett å lage om du har en p...
24/07/2025

Å SITTE UNDER SOLEN NÅR BORDET ER DEKKET OG MATEN ER LAGET MED KJÆRLIG HÅND.....

En god, liten rett å lage om du har en passe kjølig hvit Burgunder eller Sancerre for hånden:

Del pærer i to på langs og skjær til så de står stødig. Fjern stenhuset og smør pærene med en blanding av presset sitron, Provence-krydderblanding, presset hvitløk, olivenolje og honning. Bruk børste. La stå litt og legg så ost i hullene, roquefort i noen, chèvre i andre. Til sist nøtter, pinjekjerner over chèvren og valnøtter over roqueforten. Inn i ovnen og gratiner litt. Kos deg om selskapet er hyggelig. ❤️

Og velkommen med oss til Provence.

Beste hilsen Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
( Kirsten Louise Aabel )

DET FINNES ET UTALL KAFÉER, BISTROER OG  RESTAURANTER Å GJØRE TIL SINE STAMKNEIPER. ❤️☕❤️I Paris fant jeg mine allerede ...
09/07/2025

DET FINNES ET UTALL KAFÉER, BISTROER OG RESTAURANTER Å GJØRE TIL SINE STAMKNEIPER. ❤️☕❤️

I Paris fant jeg mine allerede i ungdommen. Under ferien vi hadde i den skjønne byen forleden fikk jeg sjenket et par av dem videre til mitt vidunderlige barnebarn på 8,5 gylne år. Min datter fikk dem inn med morsmelken....

Jeg tror aldri jeg kunne bo et sted uten å ha et par, tre stamkneiper. Steder med gode vibber i veggene og hvor jeg føler meg varmt velkommen.

For noen dager siden satt jeg og jobbet godt på mitt hjemmekontor med verdens flotteste utsikt foran meg her hvor elven Otra møter havet. Men plutselig kjente jeg trang til nye omgivelser for å komme videre. Raskt tok jeg macken under armen, et par av notisbøkene i vesken og føk ned til La Recette, Trond Moi sin nye bistro på Tangen i byen min, Kristiansand. Jeg spurte om jeg kunne sitte her og jobbe en stund og ba om en kruttsterk kaffe-latte. Svaret var et vennlig klapp på skulderen, et varmt smil og et ja. Dermed fikk jeg en ny giv. At min datter kom forbi og hadde tid til en idé-dugnad med meg, var en stor bonus. Hun ga meg verdifulle inputs og samtalen gikk frem og tilbake over bordet. Vi måtte like godt be om menyen. For en god samtale blir ennu mere fargerik over god mat. Det ble t.o.m. dessert, og vi hadde vansker med å bestemme oss mellom to. Så det ble en av hver, så spiste vi litt av hverandres også. Jeg skal få notert navnet på dessertene ved neste besøk og dele dem som en god anbefaling.

Jeg er jo ikke så korka at jeg tror jeg kan bli sittende på en stamkneipe med en kaffe i det uendelige. I hvert fall må jeg ha et våkent øye for om stedet fylles opp. For en god stamkneipe lever jo bare så lenge det er god økonomi på stedet. Men jeg kommer nok snart til å ha en ny jobbeøkt sammen med macken min på La Recette. Det var jo som å bli restartet.

Beste hilsen Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

PARIS ER ALLTID EN GOD IDÉ 🍷🥖🍷Vidunderlige dager i kjærlighetens og lysets by. Nå har vi også funnet leiligheten vi vil ...
30/06/2025

PARIS ER ALLTID EN GOD IDÉ 🍷🥖🍷

Vidunderlige dager i kjærlighetens og lysets by. Nå har vi også funnet leiligheten vi vil leie og bo i hver eneste gang vi er her. Paris, mon amor. 🫒🍾🍑

HVITLØK, INGEFÆR. OG CHILIGIR FULL GASS I ALL MAT. OG SÅ VIL JEG LEGGE TIL KORIANDER.  🧄🌶🍷🫒La meg fortelle en historie j...
06/06/2025

HVITLØK, INGEFÆR. OG CHILI
GIR FULL GASS I ALL MAT.
OG SÅ VIL JEG LEGGE TIL KORIANDER. 🧄🌶🍷🫒

La meg fortelle en historie jeg hørte forleden da vi satt noen stykker og snakket om mat.

Da mayaene serverte varm sjokolade til det spanske herrefolket på 1500 tallet, la de til chili i håp om at de uvelkomne gjestene med dårlige hensikter skulle mislike det. Men der tok de feil!! Spanjolene syntes smaken var helt unik, og det er jo akkurat hva den er. En herlig, deilig og dristig blanding....

Nå for tiden, som det popper opp sjikolademakere rundt oss, er det en god del som satser på søt sjokolade med en vennlig, men likevel sterk undertone. Ingredienser som chili, kayenne og ingefær krydrer liksom sjokoladen så vi får en mere intens smak.

Hvis du er i Kristiansand, kan du besøke min fiskehandler Reinhartsens fine sjoikolade-utsalg i Lillemarkens. Ennu bedre utvalg finner jeg hos min blomsterhandler på Lund, like øst for kvadraturen, i samme bygning som Kiwi. Lekkert å komme med god sjokolade festet til en vinflaske som vert/vetinne gave.

På mitt kjøkken lages det ikke sjokolade. Men jeg setter da gjerne frem lekker sjokolade som en slags dessert etter en hyggelig lunch eller middag. Men hvitløk, ingefær, chili og koriander brukes flittig i maten min. Og om du ikke gjør det, har du noe heftig i vente.

På våre malekurs og matkurs i det skjønne, sør-franske landskapet i Provence, er vi veldig opptatt av mat, slik franskmenn og provencalerne spesielt, er. Det blir en egen lun stemning rundt gode matbord. Det har da hendt mere enn én gang at vi har sittet utendørs rundt matbordet etter en herlig middag med et ekstra glass og latt samtaler summe blant oss. Så har natten kommet smygende uten at vi har merket det.......

Slik er høstens program:

Uke 39
søndag 21 - lørdag 27 september.
Malekurs med Tore Wilhelm Johansen.

Uke 40
søndag 28 september - lørdag 4 oktober.
Vidunderlig høstferie hos oss.

Uke 41
søndag 5 - lørdag 11 oktober.
Matkurs med Trond Moi.

Uke 42
søndag 12 - lørdag 18 oktober
Matkurs med Trond Moi.

Uke 43
søndag 19 - lørdag 25 oktober.
Malekurs med Jan Ove Tuv.

Uke 44
søndag 26 - lørdag 1 november.
Malekurs med Jan Ove Tuv.

Varmt velkommen til oss.

Beste hilsen Sissa i Provencereiser
[email protected]
Tel 905 14 310
( Kirsten Louise Aabel )

OLÀ-LÀ  -  JEG BLIR I FYR OG FLAMME AV SLIKE AVGJØRELSER.Som at Paris, og andre steder i la France, velger å åpne dørene...
29/05/2025

OLÀ-LÀ - JEG BLIR I FYR OG FLAMME AV SLIKE AVGJØRELSER.

Som at Paris, og andre steder i la France, velger å åpne dørene for oss aldeles gratis til mange av muséene, slottene og monumentene hver første søndag i måneden. Jeg vet det er lurt med reservasjon på forhånd, i hvert fall i deler av året.

Dessuten er det gratis adgang for alle under 26 år + for studenter og lærere, uansett alder, mot fremvisning id-kort eller studentkort. Tanken bak dette fine tilbudet er at unge mennesker skal åpne seg for kunsten og verden. Er det ikke en vidunderlig tanke? Så må jeg stolt få lov å legge til at Kunstsilo i Kristiansand deler tankegangen og gir fri adgang frem til 18 års dagen.

Nå leter vi etter greie flybilletter her i huset. For i juni skal vi presentere Paris for Andreas, vidunderlige barnebarnet mitt på 8,5 gylne år. Vi har snakket om det en stund, og kommet med mange forslag på hva vi kan se og oppleve. Og nå er programmet klart. Andreas har valgt 1,5 dag i Euro Disney, se Mona Lisa, passere og få historien til Nôtre Dame og stå på Point Zero for å ønske seg noe, se Eiffeltårnet, spise croque monsieur til lunch i Tuilleriene og sprute med bena i et av bassengene i denne parken, spise løksuppe, eller noe annet, på mammas og mormors stamkneipe, Café de Flore, ha varm sjokolade med krem og croissant til frokost på kafé hver dag, besøke Place du Tertre på Montmartre for å se hvor mormor og mamma kjøpte bursdagsgave til morfar, et maleri hvor oljen ikke var tørket, og vi skulle fly hjem neste dag.... Aller mest tror jeg han gleder seg til Mona Lisa. Han har jo fått historien om alt som har skjedd med det bildet og da Vinci. Han skal nok bli like lang i maska som alle oss andre som møter maleriet for første gang! At han blir Paris-fan, det er jeg sikker på!!

Har du lyst på tur til Frankrike i løpet av året, finner du programmet til Provencereiser i posten som jeg la ut sist under her. Jeg ser deg gjerne i Provence til høsten.

DET FINNES KUNSTNERE -forfattere med sine ord, billedkunstnere med sine penselstrøk, fotografer med sine kamerablikk osv...
25/05/2025

DET FINNES KUNSTNERE -

forfattere med sine ord, billedkunstnere med sine penselstrøk, fotografer med sine kamerablikk osv, som får oss til å åpne opp og lære å leve oss inn i andre menneskers liv, som er annerledes enn vårt eget, tenker jeg. Felleskapet mellom oss mennesker oppdager vi jo først hvis vi våger oss inn i det fremmede og prøver å forstå det.

At det virker utviklende å ta innover oss gode bilder, er jeg sikker på. Og vet du hva, jeg tror vi blir bedre mennesker av å bruke og betrakte god kunst. Så mange kunstnere har ofret så mye for sitt tallent. Jeg tror, ærlig talt, mange av dem føler de har kjent på et kall.

Jeg gleder meg over å ha dyktige og glade kunstnere rundt meg både her og der. I Provence, denne skjønne regionen i Sør-Frankrike, kan du også dele glade dager med oss i et herlig miljø. Interessen for våre kurs i Provence er så stor at vi har satt opp doble kurs med både kokken og matkunstneren Trond Moi og billedkunstner Jan Ove Tuv denne kommende høsten.

Slik ser Provencereisers høst ut:

Uke 39 sønd 21. til lørd 27. sept.
Malekurs med Tore Wilhelm Johansen. Kurset er fulltegnet.

Uke 40 sønd 28. sept til lørd 4. okt.
Høstferie og glade dager.

Uke 41 sønd 5. til lørd 11. okt.
Matkurs med Trond Moi. Kurset er fulltegnet.

Uke 42 sønd 12. til lørd 18. okt.
Matkurs med Trond Moi. Vi kan ta med 2 mere.

Uke 43 sønd 19. til lørd 25. okt.
Malekurs med Jan Ove Tuv. Kurset er fulltegnet.

Uke 44 sønd 26. okt til lord 1. nov.
Malekurs med Jan Ove Tuv. Vi kan ta med 4 mere.

Varmt velkommen til glade dager i den provencalske landsbyidyllen. Høsten er en vakker sesong her nede.

Beste hilsen Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

LIVSGLEDER SERVERT PÅ LUNE SOMMERDAGER ER JEG GLAD I,selvom temperaturen har tatt en liten pause nå her på Sørlandet, i ...
22/05/2025

LIVSGLEDER SERVERT PÅ LUNE SOMMERDAGER ER JEG GLAD I,
selvom temperaturen har tatt en liten pause nå her på Sørlandet, i hvert fall. 🍇🥂🫒

Hennig Olsens produkter synes jeg er helt prima vare, og har alltid deres vaniljeis og sitronsorbet i frysen. Isen serverer jeg med knuste pistasjenøtter. Så blander jeg frøene fra vaniljestangen med honning og heller over isen som saus. Det blir en god sommerdessert.

Til en vidunderlig sommerdrink bruker jeg 4 kuler Hennig Olsen sitronsorbet, 4 cl Aperol, 1,5 dl muserende vin, så river jeg over litt skall fra godt vasket sitron og pynter glasset med resten av sitronen delt i båter. Forfriskende og til å bli i godt humør av.

Slik ser Provencereisers høst ut, for dem som har lyst til å vite det:

Uke 39 - Malekurs med Tore Wilhelm Johansen

Uke 40 - Høstferie

Uke 41 - Mat- og vinkurs med Trond Moi.

Uke 42 - Mat- og vinkurs med Trond Moi

Uke 43 - Malekurs med Jan-Ove Tuv

Uke 44 - Malekurs med Jan-Ove Tuv

Vi koser oss veldig i vår sør-franske landsbyidyll, og deler gjerne dager med deg.

Beste hilsen Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

LIVET ER FOR KORT TIL Å VÆRE GRÅTT ❣️Vi må fylle oss selv og våre dager med farger. Og det gjorde vi under malekurset me...
15/05/2025

LIVET ER FOR KORT TIL Å VÆRE GRÅTT ❣️

Vi må fylle oss selv og våre dager med farger. Og det gjorde vi under malekurset med Jonny Andvik, artist, speaker and writer at Ateliér Andvik, Norway i Provence for et par uker siden.

Til høsten blir det nye glade dager i min elskede sør-franske landsbyidyll. Å leke latiner er très agréable. 🍑🍷🥖☕🥐

Beste hilsen fra Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

DET VAR HER I MITT ELSKEDE PROVENCE DET SKJEDDE FORRIGE UKE....🥐☕🫒🍷Midt blant kreative og muntre øyeblikk. Hvis du ser n...
05/05/2025

DET VAR HER I MITT ELSKEDE PROVENCE DET SKJEDDE FORRIGE UKE....🥐☕🫒🍷

Midt blant kreative og muntre øyeblikk. Hvis du ser nøye på bildene og lar fantasien få rom, kan du kanskje få med deg latteren og den fine stemningen under malerkurset vi hadde med Jonny Andvik, artist, speaker and writer at Ateliér Andvik, Norway.

Provencalsk hilsen fra Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

ÅRENE GÅR - MEN DAGENE KOMMER. 💜💙🩵På vandringer i de provencalske landsbyene i Sør-Frankrike ser jeg jo at alt ikke er h...
19/04/2025

ÅRENE GÅR - MEN DAGENE KOMMER. 💜💙🩵

På vandringer i de provencalske landsbyene i Sør-Frankrike ser jeg jo at alt ikke er helt perfekt. Her er litt skjeve dører, og enkelte vinduslemmer hadde nok med glede tatt imot et malingstrøk eller flere. Blomsterpotter kan være nokså tilfeldig plassert, men de er fylt til randen av blomstrende skjønnheter. For åpne vinduer kan jeg få med meg lyden av kasseroller i bruk. Men kjenner jeg etter fornemmer jeg middagen som er på gang, og at den vil smake himmelsk. Det som for enkelte ser ut som en ruin, er i mine øyne en historie om levd liv om jeg bare våger å ta til meg husets hjerte. 🩷

Alt dette tilfeldige er med på å skape en avslappende og personlig atmosfære. Det er som om skuldrene senker seg og gangen blir roligere. Jeg tror det er osen av det virkelige livet jeg fornemmer. For det er jo menneskene og deres historier og erfaringer som gjør disse landsbyene så rike. Det vi ofte kaller det gode liv i Provence. Jeg elsker å være her. 💜

Vi deler gjerne våre dager med deg som har lyst til å være med på våre mat- og vinkurs med kokken Trond Moi, eller våre malekurs med kunstnerne Jan-Ove Tuv, Tore Wilhelm Johansen eller Jonny Andvik. Eller de dagene hvor vi rett og slet bare er sammen og ferierer og koser oss i dette vidunderlige landskapet.

Varmt velkommen til oss i Provence - Europas kjøkkenhage. Jeg synes du også skal tenke på at selvom årene går, så kommer dagene. De kan vi fylle med det vi bestemmer oss for. 💚

Håper du får lyst til å scrolle nedover denne siden min som heter Provencereiser. Her er nok av bilder - nok av tekst fra meg også.

Beste påskehilsen fra Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

VI HUSKER IKKE DAGER, MEN ØYEBLIKK...🍾🫒🍑🍷🥖☕🥐🍇Jeg synes alle pussighetene i et sør-fransk landsbymiljø er fornøyelige og ...
13/04/2025

VI HUSKER IKKE DAGER, MEN ØYEBLIKK...
🍾🫒🍑🍷🥖☕🥐🍇

Jeg synes alle pussighetene i et sør-fransk landsbymiljø er fornøyelige og interessante. Som da jeg satt på en av stamkneipene mine med en god kaffe. Ved et av nabobordene satt damen som ikke ville ha vannglasset vi alltid får, servert samtidig med kaffen. Hun ville ha kaffen og et tomt glass som så kunne fylles med springvannet, eau de ville, ved bordet. Så ble det slik. Men først hevet hun det tomme glasset mot solen for å studere nøye at det var rent......

Café-eieren så på meg og hvisket i det han passerte: elle est mal fini - hun er sprø!! Og jeg ble som alltid i sprudlende humør av pussigheten.

Velkommen til å dele mange øyeblikk med oss i en skjønn, provencalsk landsby. Slik ser resten av året ut:

Uke 18 - Malekurs med Jonny Andvik. Vi kan ha med
1 til om du har lyst og anledning.

Uke 39 - Malekurs med Tore Wilhelm Johansen. Fulltegnet.

Uke 40 - Vi har høstferie.

Uke 41 - Matkurs med Trond Moi. Fulltegnet.

Uke 42 - Matkurs med Trond Moi. Vi har 1 ledig plass.

Uke 43 - Malekurs med Jan-Ove Tuv. Vi har 1 ledig plass.

Her nede i Provence går dagene langsomt, men ukene fyker forbi. 🥐☕🫒

Fortsatt god søndag ønsker Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

KREATIVE SPRELL PÅ LERRET - HERLIGE OG LANGE MÅLTIDER UNDER SOLEN - 🍾🍑🫒fargeglede - samtaler som summer over langbordet ...
06/04/2025

KREATIVE SPRELL PÅ LERRET - HERLIGE OG LANGE MÅLTIDER UNDER SOLEN - 🍾🍑🫒

fargeglede - samtaler som summer over langbordet - kyndig veiledning av kunstmaler Jonny Andvik - glad vin i høye stetteglass - treffe nye mennesker - vakre omgivelser - god stemning - glade dager - Provence mon amour 🍷🥖

Vi kan gjerne ta med én til på malekurset i Provence søndag 27. april til lørdag 3. mai. Du skal være varmt velkommen. ☕🥐

Beste hilsen Sissa i Provencereiser
Tel 905 14 310
[email protected]
( Kirsten Louise Aabel )

Adresse

Antibes

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Provencereiser publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Provencereiser:

Partager