Palais des Thés Avignon

Palais des Thés Avignon Boutique spécialisée dans le commerce de thés d'origine et parfumés, d'infusions et rooïbos, de maté. Vente de services à thé, accessoires et assortiments.

A l'origine de Palais des Thés, une cinquantaine d'amateurs de thé décide de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s'approvisionner directement sur les lieux de culture. Ils se rendront donc régulièrement dans les plantations, ce qui leur permettra de surcroît de connaître et de contrôler les conditions de travail des cuei

lleurs, les méthodes agricoles employées, le respect des normes d'hygiène, de sécurité... Ce sera aussi pour eux l'occasion de rencontrer les hommes et les femmes qui vivent du thé et de découvrir la richesse des cultures qu'inspire cette boisson. Cet esprit, exigeant et humaniste, anime toujours notre équipe. Tout au long de l'année, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs crus, à la découverte de nouveaux thés aux saveurs rares et délicieuses. En visitant fréquemment les jardins, en favorisant des relations durables avec nos fournisseurs, nous poursuivons notre mission : vous apporter la meilleure qualité et vous faire partager nos voyages et nos expériences, tout en veillant aux problèmes d'environnement, au travail dans les plantations, à l'équité du commerce que nous pratiquons. Avec Palais des Thés, nous vous invitons à la découverte des cultures du monde. Thés en provenance de Chine, du Japon, de Corée, de Thaïlande, d'Afrique, du Vietnam, d'Inde, du Sri Lanka (Ceylan), du Népal, de Taïwan. Gamme de thés certifiés et issus de l'Agriculture Biologique

Mocktail Escale TropicaleIngrédients- 3 g de Thé glacé Tropicolada bio- 120 ml d’eau filtrée- 40 ml d'eau de coco- 10 ml...
06/09/2026

Mocktail Escale Tropicale

Ingrédients
- 3 g de Thé glacé Tropicolada bio
- 120 ml d’eau filtrée
- 40 ml d'eau de coco
- 10 ml de sirop d'agave
- Citron vert
- Tonic

Préparation
L'infusion
1 | Faites infuser 3 g de Tropicolada dans 120 ml d’eau à température ambiante pendant une heure.
2 | Filtrez et réservez.

Le mocktail (pour un verre long drink)
3 | Versez l’infusion de Tropicolada dans un long drink, puis ajoutez-y l’eau de coco, le sirop d’agave ainsi qu’un trait de citron vert.
4 | Allongez le mocktail avec un tonic jusqu’à ce que le verre soit complètement rempli.

Cinq continents, réunis dans une tasse. 🌍Le Thé des Voyages est une création fruitée et florale où se rencontrent notamm...
04/09/2026

Cinq continents, réunis dans une tasse. 🌍

Le Thé des Voyages est une création fruitée et florale où se rencontrent notamment mangue, gr***de, griotte, ananas, noix de coco et vanille.

Une recette imaginée à l’occasion des 40 ans de Palais des Thés, comme une invitation à faire voyager les sens, le temps d’une tasse. 🍵

Envie de le découvrir ? Passez en boutique Palais des Thés pour le déguster.

Vous aimez le matcha mais le préparer vous parait compliqué ? Venez découvrir nos astuces, en profitant d'une dégustatio...
02/09/2026

Vous aimez le matcha mais le préparer vous parait compliqué ? Venez découvrir nos astuces, en profitant d'une dégustation gratuite au magasin dès 16h samedi !

Mocktail Tahiti BullesIngrédients- 5 g de Rooibos des Vahinés- 20 cL d'eau filtrée- 30 cL de tonic- 2 cL de sirop d’aman...
30/08/2026

Mocktail Tahiti Bulles

Ingrédients
- 5 g de Rooibos des Vahinés
- 20 cL d'eau filtrée
- 30 cL de tonic
- 2 cL de sirop d’amande
- ½ gousse de vanille (ou ½ cuillère à café de pâte de vanille ou d’extrait de vanille liquide)

Préparation
1| Faites infuser le Rooibos des Vahinés dans l’eau chauffée à 90°C pendant 30 min avec la gousse de vanille grattée. Réservez au frais.
2| Versez dans un shaker rempli de glaçons avec le sirop d’amande et secouez pendant 1 min pour bien homogénéiser la présence de vanille dans la boisson.
3| Répartissez dans les 4 verres à long drink.
4| Complétez avec du tonic.

Conseil de dégustation :
Pour rappeler les notes de vanille de ce cocktail, récupérer la gousse grattée et taillez-la en 4 dans le sens de la longueur puis décorez chaque verre avec un brin de vanille.

Deux nouveautés en édition limitée, pensées autour d’une même idée : le voyage. 🌍🍃 Le Thé des Voyages, un thé vert fruit...
29/08/2026

Deux nouveautés en édition limitée, pensées autour d’une même idée : le voyage. 🌍

🍃 Le Thé des Voyages, un thé vert fruité et floral inspiré des cinq continents, à retrouver en vrac ou dans sa boîte collector.

🍵 Le tour du monde en 40 thés, un coffret réunissant 40 mousselines parmi nos thés d’origine, créations parfumées et recettes sans théine.

Imaginées à l’occasion des 40 ans de Palais des Thés, ces deux éditions célèbrent quatre décennies de découvertes, de goûts et de curiosité.

À retrouver dès maintenant en boutique et sur palaisdesthes.com.

Envie de découvrir le matcha ? Venez participer à nos dégustations gratuites du samedi après midi !
26/08/2026

Envie de découvrir le matcha ? Venez participer à nos dégustations gratuites du samedi après midi !

Votre thé glacé, comment le préparez vous ? 🧊Infusion à froid, beaucoup de glaçons, quelques fruits frais… chacun son ri...
24/08/2026

Votre thé glacé, comment le préparez vous ? 🧊

Infusion à froid, beaucoup de glaçons, quelques fruits frais… chacun son rituel.

Avec l’Infuseur, les feuilles se déploient sous vos yeux avant la première gorgée ✨

Votre astuce incontournable pour un thé glacé réussi ? 👇

London LemonIngrédients- 5 g de Blue of London- 15 cL d'eau filtrée- 8 cL de jus de citron frais- 30 cL de limonadePrépa...
23/08/2026

London Lemon

Ingrédients
- 5 g de Blue of London
- 15 cL d'eau filtrée
- 8 cL de jus de citron frais
- 30 cL de limonade

Préparation
1| Faites infuser le Blue of London dans l’eau chauffée à 90°C pendant 30 min. Réservez au frais.
2| Versez dans un pichet rempli de glaçons le thé infusé et le jus de citron. Mélangez à la cuillère.
3| Ajoutez la limonade.
4| Servez dans des verres à wh**ky à moitié remplis de glaçons.

Conseil de dégustation:
Avant de servir, déposez une demi-tranche de citron coupée très fine sur chaque cocktail.

Adresse

15 Rue Des Marchands
Avignon
84000

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 19:00
Mardi 10:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 19:00

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