13/10/2026
[Conférence gourmande 19 octobre] à La Médiathèque de Betton
Existe-t-il une gastronomie bretonne ? Longtemps ignorée malgré la qualité de ses produits, la Bretagne s'impose aujourd'hui comme terre de bonne cuisine.
🍳venez en débattre avec Loïc Sénan, auteur de "Blazenn" et Virginie Giboire, cheffe du restaurant «Racines».
📆Lundi 19 Octobre 2026 à 18h30 (pensez à réserver!),
"Blazenn" (Éditions La Nouvelle Bleue ) est à cheval entre la bande dessinée documentaire et le livre de cuisine illustré. L'ouvrage nous emmène à la rencontre des chefs étoilés qui font la cuisine bretonne d’aujourd’hui.
Blazenn = « saveur » en breton. Un roman graphique gourmand qui vous fera saliver... et réfléchir.
Rencontre suivie d’une séance de dédicaces avec La Livrerie des Jacobins
Inscription/réservation 👉 sur le site de la médiathèque de Betton.
Loic Senan livrerie des Jacobins