Gite l' Échappée Belle

27/07/2025

27/07/2025

27/07/2025

25/07/2025

25/07/2025

🥾 Marchez, respirez, découvrez le Lévézou pas à pas
À chaque pas, c’est une nouvelle ambiance : 🐦 le chant des oiseaux, 💧le murmure d’un ruisseau, 🌼la douceur d’un sentier fleuri…

⛰️ Des sentiers entre lacs, forêts et panoramas
🚶 Des boucles pour tous les niveaux
📍 Des itinéraires balisés et accessibles

👉 Circuits courts ou longues balades, tous les itinéraires sont à retrouver ici : 📍 https://bit.ly/3rHRNHO

24/07/2025

04/07/2025

3 embarcations sont proposées pour arpenter en douceur les Gorges sauvages des Raspes du Tarn, un site préservé, uniquement accessible par les eaux :

• Canoë pour 2 à 3 personnes – idéal en duo ou en famille.

• Kayak de mer 1 place – pour les plus aventuriers.

• Kayak simple – parfait pour une initiation tout en douceur.

Une manière simple et sensible de découvrir ce paysage sauvage, en toute liberté 😌

📍Départ depuis La base nautique.

Réservation fortement conseillée : 06 68 67 21 63

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📌 Juillet/août : base ouverte tous les jours de 9h à minuit.

📌 Restaurant, snack et terrasse ombragée sur place jusqu’à 22h.

Respirez, pagayez, ralentissez… Le dépaysement commence ici 💚.

📍La base nautique du Héron des Raspes 👇
5 min de Saint‑Rome‑de‑Tarn.
20min de Saint-Afrique.
30 min de Millau (Aveyron).
1h de Rodez.
1h30 de Montpellier.
1h30 de Albi.
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24/06/2025

29/05/2025

🌊 Voile, stand up paddle, jeux gonflables, jet ski, baignade, bouée tractée...
Cet été, les lacs du Lévézou deviennent un véritable terrain de jeux à la campagne !

En famille ou entre amis, place aux loisirs nautiques et aux sensations dans un cadre naturel et ressourçant 💦
Des activités fun, accessibles à tous, pour profiter pleinement de l’été 🌞

🎥 Découvrez la vidéo ici 👉https://bit.ly/4dEd5td
📍 Pareloup, Pont-de-Salars, Villefranche-de-Panat… autant de spots pour s’amuser, se rafraîchir et se créer de beaux souvenirs.



Vidéo QB Pixels

28/05/2025

🌄 Aveyron, terre des onze "Plus Beaux Villages de France"
© Parenthèses Aveyronnaises

Il y a des titres qu’on ne réclame pas.
Des titres qu’on mérite, qu’on incarne. Qu’on porte, non pas sur une couronne, mais dans la pierre, la sueur et l’évidence.

En 2025, l’Aveyron devient le département de France qui compte le plus de "Plus Beaux Villages de France".
Onze. Onze comme un drapeau dressé contre l’oubli. Onze comme un bouquet de vérité, un chant d’attachement.
Onze villages, pas pour faire joli sur une brochure, mais pour dire au monde ce que le mot “beauté” veut dire quand il a des racines.

Alors on les nomme, un à un.
Pas comme une liste, mais comme une procession.
Parce qu’ils sont nos visages. Nos bastions. Nos murmures d’éternité.

🏛️ Sauveterre-de-Rouergue,
la rigoureuse, la carrée, celle qui ne plie pas.
Avec sa place forte et ses artisans d’or, elle nous enseigne l’équilibre, le calme, l’art du trait juste.
Elle est bastide et bastion de l’élégance.


🏰 Belcastel,
la romantique de l’Aveyron.
Elle a le château qui fait battre le cœur et les reflets d’un conte sur la rivière.
Elle est une caresse minérale, une déclaration d’amour en vieille pierre.


⛰️ Brousse-le-Château,
la discrète sauvage, oubliée du monde mais veillée par l’eau.
Un secret au bord du Tarn, qu’on ne découvre qu’en s’y perdant.
Et quand on y entre, on ne veut plus partir.


🕯️ Estaing,
la noble, la posée, à la fois château et pèlerin.
Un entrelac de ruelles et de légendes, une escale qui vous bénit d’un regard ancien.


🌪️ Saint-Côme-d’Olt,
avec son clocher tors, son cœur enroulé, ses secrets de village sage.
Elle ne crie pas sa beauté. Elle l’offre. Et elle reste.


🔔 Conques,
la mythique.
Elle n’a pas besoin d’adjectif : son nom est déjà une prière.
Abbatiale de lumière, refuge des âmes, Conques n’est pas un village. C’est un vertige.


🛡️ Najac,
la rebelle perchée, la sentinelle des brumes.
Elle veille, elle tranche, elle surplombe.
Son château est une épée fichée dans la colline. Sa beauté est fière, farouche, indomptée.


💐 Sainte-Eulalie-d’Olt,
la coquette, la délicate, toute en fleurs et en murmures.
Elle ne vit pas : elle s’épanouit.
Elle vous sourit avec ses pierres blondes et vous retient avec ses silences.


🌉 Peyre,
la suspendue, l’improbable, la sculptée à même la falaise.
Face au géant de Millau, elle ne bronche pas.
Elle est ancienne et humble. Et pourtant, elle vous coupe le souffle.


⚔️ La Couvertoirade,
la forteresse du temps, le murmure des Templiers.
Sur son Larzac balayé de vent, elle vous dépose dans un autre siècle.
Elle est rude, austère, splendide.


🧡 Villeneuve,
la dernière entrée, et déjà l’une des plus chères.
Elle a l’allure, la pierre dorée, la vue imprenable.
Elle a surtout cette flamme : celle d’un village qui sait d’où il vient et où il va.


Onze villages. Onze morceaux d’âme. Onze fragments de ce que le mot “patrimoine” veut dire quand il palpite encore.

L’Aveyron n’a pas conquis ce titre.
Il l’a incarné.
Car ici, la beauté n’est pas maquillage : elle est mémoire, elle est main calleuse, elle est vent qui sculpte, clocher qui veille, pierre qui prie.

Alors venez. Regardez. Touchez. Respirez.
Et vous saurez pourquoi l’Aveyron est, en 2025, le plus beau coin de France.

✍️ Texte de Parenthèses Aveyronnaises
© Parenthèses Aveyronnaises
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16/03/2025

FOUACE & CAFÉ : QUAND LE MOELLEUX PLONGE DANS LE PLAISIR ☕🔥

Si tu es né(e) en Aveyron, la fouace, c’est ta madeleine de Proust. Si tu es d’ailleurs… prépare-toi à un choc émotionnel. La première bouchée, c’est une révélation. La deuxième, une addiction. La troisième, on ne répond plus de rien.

Ce bijou doré, tendre et parfumé n’est pas qu’un simple gâteau, c’est une institution, une religion, un moment de pure extase culinaire. Chez nous, on ne la mange pas, on la vénère. Une table sans fouace, c’est comme un dimanche sans apéro, un couteau sans laguiole, un été sans aligot : une hérésie.

🍯 Un peu d’histoire (ou comment nos ancêtres ont compris la vie)
La fouace, c’est l’enfant béni de la farine, du beurre, des œufs et du sucre, un peu comme si un ange avait décidé de se mettre à la boulangerie. D’après la légende – qui a bien plus de valeur que les manuels d’histoire, soyons honnêtes – la recette daterait du Moyen Âge. Déjà à l’époque, nos aïeux avaient compris que la vie sans douceur, c’est triste comme une soupe sans sel.

Certains disent qu’elle aurait été inspirée de la fouace de Rabelais, cette brioche rustique qui réchauffait les cœurs et remplissait les estomacs. Mais ici, en Aveyron, on sait bien que la nôtre est unique. Moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger (ou au rhum pour les esprits plus joueurs), elle a le pouvoir de ressusciter une âme en peine.

🤤 La fouace, c’est un mode de vie
Manger une fouace, c’est tout un rituel. Certains la trempent dans le café, d’autres la tartinent de beurre (parce qu’il n’y en a jamais assez), et les plus téméraires osent la déguster avec une pointe de Roquefort. Oui, oui, Roquefort ! L’association du moelleux et du fromage qui pique un peu… C’est du génie en tranches.

Il y a aussi la grande question existentielle : fouace du matin ou fouace du soir ? Certains la considèrent comme un petit-déjeuner digne de reines, d’autres comme un en-cas réconfortant après une rude journée (ou une rude nuit).

Et ne parlons pas de la taille… Une part ? Quelle hérésie. La seule vraie unité de mesure, c’est la fouace entière.

🎉 Un symbole de partage (ou de guerres fratricides)
Si tu as déjà essayé de partager une fouace en famille, tu sais que c’est une épreuve digne des négociations de paix internationales.

😇 « Tu as pris la plus grosse part ! »
😌« C’est faux, j’ai juste une meilleure technique de découpage»
🥺 « C’était mon bout ! »
🤗 « T’as déjà mangé la moitié, rends-moi mon morceau. »

Bref, la fouace, c’est du sérieux. Un moment de tendresse et de douceur, certes, mais sous haute surveillance.

💛 Un gâteau qui fait battre les cœurs (et exploser les balances)
La fouace, c’est plus qu’une brioche. C’est un câlin sucré, une madeleine temporelle, une raison d’aimer encore plus l’Aveyron. Si tu n’as jamais goûté une vraie fouace aveyronnaise, il est temps de revoir tes priorités.

Et si tu en trouves une qui sent bon la fleur d’oranger, le beurre et les souvenirs d’enfance… ne fais pas l’erreur de la partager. Garde-la pour toi. Ou, à la rigueur, offre une miette.

📌 Source : Parenthèses Aveyronnaises