17/08/2025
🎬 Grâce à notre série « Rencontre Locale », nous vous partageons les lieux, les producteurs et les savoir-faire qui façonnent notre territoire !
🫏 Aujourd’hui, nous vous emmenons à Triguères, chez Anne Risset de La Ferme des Quatre Pâtes qui nous dévoile les secrets de fabrication de ses pâtes artisanales.
🍝 Que vous les aimiez au pesto, à la bolognaise ou à la carbonara, vous trouverez forcément votre bonheur à La Ferme des Quatre Pâtes !
👩🍳 Chaque jour, dans son atelier, Anne confectionne ses linguine, penne, tagliatelle, canestri, coquillettes ainsi que des pâtes aux formes amusantes d’âne et de tracteur, à partir du blé cultivé sur la ferme de son mari !
🧺 Vous pouvez retrouver ses pâtes artisanales dans les commerces et supermarchés locaux, mais également sur les marchés, dans nos boutiques de l’Office de Tourisme Cléry Betz Ouanne et directement à la ferme, les samedis matin de 10h à 12h30.
📞 Si vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication des pâtes, prenez rendez-vous avec Anne pour réserver une visite de son atelier !
https://lafermedesquatrepates.com/