Promenades gourmandes

10/04/2026

🌿 Escapades – Les Roches du Ham & la vallée de la Vire
Il y a des endroits où on ne s’attend à rien…
Et où, finalement, tout se passe.
Les Roches du Ham en font partie.
On se dit que ce sera une balade comme une autre.
Et puis…
La vue arrive d’un coup.
La vallée de la Vire s’étend, large, silencieuse.
Un vrai panorama.
Ce genre d’endroit qui te fait t’arrêter net.
On reste là.
Le vent.
Le calme.
L’espace.
Ça suffit.
En redescendant, direction la
Crêperie Les Roches du Ham.
Une belle terrasse.
Une bonne galette bien chaude
Un accueil au top..
On la savoure.
Puis on prolonge doucement.
On suit la Vire.
L’eau qui accompagne le chemin.
Le paysage qui défile sans bruit.
Jusqu’à Condé-sur-Vire.
Une balade qui se fait naturellement.

Ce que j’aime ici ?
C’est l’effet de surprise.
On vient pour marcher…
Et on repart avec bien plus.
Un vrai moment.
Simple.
Mais marquant.
Des lieux choisis avec cœur… pour de belles découvertes normandes. 🦉
💬 Est-ce que vous avez déjà eu un endroit qui vous surprend comme ça, sans prévenir ?

08/04/2026

🔦 Lumière sur – Ferme du Bienheureux

On pense connaître le camembert…
Mais rarement comme ça.
Celui-ci ne sort pas d’une usine.
Il commence à la ferme.
Avec le lait des vaches, juste là.
C’est ce que j’ai découvert à la Ferme du Bienheureux,
à Sartilly, entre terre et baie.

Le lait est produit, puis transformé directement à la ferme.
Pas d’intermédiaire.

Le camembert est fermier, au lait cru, moulé avec soin.
Un vrai savoir-faire, respecté à chaque étape.
Ce que j’ai aimé ?
La cohérence.
Un lieu simple.
Un travail maîtrisé.

On est loin des productions standardisées.
Ici, chaque fromage raconte quelque chose :
un rythme, une attention, une exigence.
👉 produire sur place
👉 transformer leur propre lait
👉 rester fidèles à une fabrication artisanale

C’est ce genre de démarche qui mérite d’être mise en lumière.
Un camembert sincère, une ferme engagée…
et une belle adresse pour redécouvrir un grand classique autrement.

Des lieux choisis avec cœur… pour de belles découvertes normandes. 🦉

06/04/2026

🦉 Coup de cœur – Ferme St-Ursin

On parle souvent de restaurants, de producteurs gourmands…
mais parfois, tout commence simplement par un légume.
Un vrai.
De saison.
Qui a du goût.

C’est ce que j’ai ressenti en découvrant La Ferme St-Ursin.
Ici, on cultive des légumes bio.
Mais surtout… on respecte le rythme des saisons.
Carottes, salades, courges, choux…
Chaque récolte suit le temps qu’il faut.

Pas de précipitation.
Pas de compromis.

Les légumes sont ensuite proposés en vente directe, en paniers ou sur les marchés locaux.

Ce que j’aime dans ce genre de ferme ?
La simplicité.
Pas besoin d’en faire trop.
Quand le produit est bon, ça se suffit à lui-même.

On sent un vrai engagement :
👉 produire local
👉 respecter la terre
👉 proposer des légumes sincères, sans artifice.

Et ça, aujourd’hui, ça fait toute la différence.

Des légumes de saison, un travail respectueux…
et une belle adresse pour consommer local en toute confiance.
C’est exactement le genre de lieu qui me rappelle pourquoi j’ai créé Madame Chouette.

05/04/2026

Coucou à tous 🦉

Après une petite pause pour profiter des vacances… me voilà de retour 😊

Le temps de se ressourcer, de prendre du recul… et surtout de préparer de nouvelles découvertes à partager avec vous.

Et ça repart dès lundi avec un nouveau Coup de cœur Madame Chouette 💛

J’ai hâte de vous emmener à nouveau à la rencontre de beaux lieux, de producteurs passionnés et de jolies escapades.

À très vite pour la reprise… 🦉✨
Des lieux choisis avec cœur… pour de belles découvertes normandes. 🦉

17/03/2026

💡Lumière sur… Plantation Petite Rivière

Il y a des découvertes qui surprennent.
Et celle-ci en fait clairement partie.
Du poivre… cultivé en Normandie.

Oui, vous avez bien lu.
Je vous emmène aujourd’hui découvrir Plantation Petite Rivière.

Au cœur du Cotentin, Marine a créé une plantation assez unique :
la première plantation de poivre en Normandie.

Ici, poussent des variétés étonnantes :
poivre du Sichuan, poivre de Tasmanie ou encore sansho japonais… des épices qui font voyager les papilles, mais cultivées sur la terre normande.

Sur la ferme, tout est pensé avec respect pour la nature.
Les parcelles sont entretenues de manière écologique, et même les animaux participent à l’entretien des terrains grâce à l’éco-pâturage.

Mais ce que j’aime surtout dans ce genre de projet…
C’est le mélange entre audace et passion.
Transformer une idée un peu f***e — cultiver du poivre en Normandie —
en une production locale et artisanale.

Sur place, on peut aussi découvrir les produits de la ferme :
huiles parfumées, sels et sucres aromatisés, tisanes…
de quoi apporter une petite touche d’originalité dans la cuisine.

📍 1 L’Hôtel Fauvel
50270 Saint-Maurice-en-Cotentin

Et ça, pour moi, c’est exactement l’esprit des Lumières de Madame Chouette :
mettre en avant des lieux inattendus, portés par des passionnés.

✨ Conclusion
Une plantation de poivre dans le Cotentin…
comme quoi, notre territoire n’a pas fini de nous surprendre.

Des lieux choisis avec cœur… et toujours de belles raisons d’aller voir par soi-même.
Si cette découverte vous plaît, n’hésitez pas à la partager autour de vous.

17/03/2026

Coup de cœur – Les Escarbio de Montfort
On parle souvent de fromage, de légumes ou de miel…
mais aujourd’hui, c’est un producteur d’escargots qui a retenu mon attention.
Et pas n’importe lequel.
🥾 Je vous emmène découvrir Les Escarbio de Montfort.
Ici, on élève des escargots avec patience et conviction.
C’est une ferme hélicicole en agriculture biologique, où les escargots sont élevés avec soin avant d’être transformés directement sur place.
📍 3 rue de l’Abbaye – 27290 Montfort-sur-Risle
Dans leur atelier, on prépare ensuite de délicieuses recettes :
- les grands classiques escargots au beurre persillé
- des mini feuilletés gourmands
et d’autres préparations prêtes à déguster.
Tout est fait dans un esprit simple :
bien produire, bien cuisiner et proposer des produits authentiques.
➡️ Ce que j’aime dans ce genre de projet ?
Le côté artisan et passionné.
On sent qu’ici, rien n’est fait à la va-vite.
Il y a du temps, du savoir-faire… et surtout l’envie de bien faire.
Et ça, pour moi, c’est exactement l’esprit des Coups de cœur Madame Chouette. 🦉
✨ Conclusion
Des producteurs passionnés, des produits authentiques…
et encore une belle preuve que notre terroir regorge de pépites.
🏅 Des lieux choisis avec cœur… et toujours de belles raisons d’aller voir par soi-même.
🚨 Si cette découverte vous plaît, n’hésitez pas à la partager autour de vous.

16/03/2026

🦉 Coup de cœur – Les Escarbio de Montfort

On parle souvent de fromage, de légumes ou de miel…
mais aujourd’hui, c’est un producteur d’escargots qui a retenu mon attention.
Et pas n’importe lequel.

🥾 Je vous emmène découvrir Les Escarbio de Montfort.
Ici, on élève des escargots avec patience et conviction.

C’est une ferme hélicicole en agriculture biologique, où les escargots sont élevés avec soin avant d’être transformés directement sur place.
📍 3 rue de l’Abbaye – 27290 Montfort-sur-Risle

Dans leur atelier, on prépare ensuite de délicieuses recettes :
- les grands classiques escargots au beurre persillé
- des mini feuilletés gourmands
et d’autres préparations prêtes à déguster.

Tout est fait dans un esprit simple :
bien produire, bien cuisiner et proposer des produits authentiques.

➡️ Ce que j’aime dans ce genre de projet ?
Le côté artisan et passionné.
On sent qu’ici, rien n’est fait à la va-vite.
Il y a du temps, du savoir-faire… et surtout l’envie de bien faire.

Et ça, pour moi, c’est exactement l’esprit des Coups de cœur Madame Chouette. 🦉

✨ Conclusion
Des producteurs passionnés, des produits authentiques…
et encore une belle preuve que notre terroir regorge de pépites.

🏅 Des lieux choisis avec cœur… et toujours de belles raisons d’aller voir par soi-même.

🚨 Si cette découverte vous plaît, n’hésitez pas à la partager autour de vous.

13/03/2026

🚨 Besoin d’un bon bol d’air ce week-end ?

Aujourd’hui, direction la côte ouest du Cotentin… entre cabanes colorées, air iodé et huîtres bien fraîches.

🌊 On commence par Gouville-sur-Mer.

Impossible de les manquer : les célèbres cabanes de plage blanches aux toits colorés alignées sur la dune. Elles sont devenues l’un des paysages les plus emblématiques de la côte ouest du Cotentin.
On se promène tranquillement sur la plage, on regarde la mer changer de couleur selon la lumière… et on prend le temps.
Ici, le spectacle est simple :
les dunes, les cabanes, l’horizon.

🦪 Après la balade, direction Blainville-sur-Mer, haut lieu de l’ostréiculture normande où la mer et les marées façonnent le goût des huîtres.
Pour une pause gourmande :
Les Huîtres du Père Gus
Un bar à huîtres directement chez l’ostréiculteur, à deux pas de la plage.
On s’installe simplement, on commande quelques huîtres de la côte… et on savoure avec la mer en face.
C’est le genre d’endroit où l’on comprend pourquoi les huîtres de la Manche sont si appréciées.

🚗 Et pour terminer la journée, moi j'aime rentrer tranquillement par la côte.
Petites routes, villages maritimes, lumière de fin de journée sur la mer…
Le genre de trajet qui prolonge encore un peu l’escapade.
Le genre d’escapade où l’on marche un peu, on goûte un peu… et où l’on repart avec l’air de la mer plein la tête.

📸 Des lieux choisis avec cœur… et toujours de belles raisons d’aller voir par soi-même.

➡️ Si cette découverte vous plaît, n’hésitez pas à la partager autour de vous.

11/03/2026

Lumière sur… Mood and Wood 🌿
Je ne sais pas vous…
mais moi, j’ai toujours aimé les endroits où la matière semble encore vivante.
Le bois, par exemple.
Ses veines, ses couleurs, son histoire.
Chez Mood and Wood, le bois devient lumière.
Dans son atelier, Valentin François transforme des morceaux de bois en objets uniques : luminaires, sculptures, créations décoratives…
Des pièces façonnées avec patience, où chaque essence garde son caractère.
Ce que j’aime particulièrement dans ce travail, c’est cette sensation que rien n’est figé.
Le bois garde sa texture, ses courbes, parfois même ses petites imperfections…
Et c’est justement ce qui rend chaque création singulière.
Ici, on ne parle pas de production en série.
Chaque pièce est pensée, travaillée, ajustée, jusqu’à trouver sa place et diffuser sa propre lumière.
Un atelier discret, un savoir-faire artisanal, et une vraie sensibilité pour la matière.
Et ça… c’est exactement le genre de découverte que j’aime mettre en lumière. ✨
Si tu as aimé, like et partage 👍 😉

09/03/2026

09/03/2026

💡Parfois, les belles découvertes se cachent tout près de chez nous.

➡️ C’est le cas de L’Embrasserie Querquevillaise, une petite brasserie artisanale installée à Querqueville, à deux pas de Cherbourg.

Derrière cette aventure, il y a Paolo Sessini, ancien chef cuisinier.
Après des années à rêver et à expérimenter, il a créé en 2022 une nano-brasserie, avec une idée simple : produire une bière artisanale locale.

Ici, on ne parle pas de production industrielle.
Chaque semaine, environ 100 litres de bière sont brassés, tranquillement, avec l’envie de privilégier la qualité et la proximité.

Dans les bouteilles, on trouve notamment :
🍺 La Blonde, équilibrée et aromatique
🍺 L’Ambrée, plus ronde et généreuse

Et régulièrement, des bières éphémères viennent surprendre les amateurs avec des recettes originales : fleurs de sureau, miel local, houblon du jardin ou notes tropicales.

👉 Ce que j’aime dans ce projet ?
Cette impression d’un travail sincère.
Une brasserie artisanale qui avance doucement, avec créativité et engagement local.
Même les bouteilles peuvent être rapportées pour être réutilisées, une petite attention qui fait la différence.
On vient chercher une bière…
et on découvre surtout une passion bien ancrée dans le territoire.

Et ça, ça mérite clairement un coup de cœur. 🍻

Si cette découverte t'a plu, partage la aussi avec quelqu'un qui aimerait la connaître 🌿👍

06/03/2026