16/12/2025
Les spiritueux du Vercors, distillerie par distillerie 🥃
Un territoire, six distilleries, et une incroyable palette de saveurs made in Vercors.
Zoom sur celles et ceux qui font vibrer le terroir à travers leurs spiritueux :
🥃 Domaine des Hautes Glaces – Trièves
Pionnière et référence mondiale, cette distillerie est la plus ancienne distillerie de whisky biologique au monde. Ici, les céréales sont cultivées, maltées et distillées sur un même territoire : le Trièves. Des whiskys de montagne, agricoles et bio, où le terroir s’exprime pleinement, du champ jusqu’au verre, avec une exigence rare et une vision avant-gardiste du whisky français.
🥃 L’Alambic Miraculeux – Saint Andéol, Trièves
Artisan liquoriste, Matthias Honoré crée des rhums arrangés aux plantes sauvages de montagne et des liqueurs d’exception, dont la liqueur « Vercors », médaillée d’argent au concours mondial des spiritueux !
🌿 L’Entropie – Autrans-Méaudre en Vercors
Une distillerie libre et audacieuse, qui crée des eaux-de-vie et spiritueux à partir de plantes locales, issues de cultures en circuit court ou de cueillettes sauvages et raisonnées.
🌲 Sequoia – Saint-Jean-en-Royans
Cette distillerie élabore, à basse température, des whiskys Single Malt bio à partir d’orge sélectionnée et d’eau de source du Vercors.
🔥 Gu**le des Bois – Diois
Installée au cœur du Diois, Gu**le des Bois produit des eaux-de-vie, liqueurs et vermouths bio, à partir des fruits et plantes de sa petite exploitation agricole.
🥃 Distillerie Meunier – Saint-Quentin-sur-Isère
Installée au pied du Vercors, la distillerie Meunier perpétue un savoir-faire familial depuis 1809. Elle élabore des spiritueux à partir d’ingrédients 100 % naturels, cultivés en France, dans le respect des traditions artisanales.