Routes de la Carpe Frite

06/05/2026

🎣 La carpe frite, c'est pas que l'Alsace !

On l'oublie souvent, mais le Nord Franche-Comté a lui aussi une vraie tradition autour de ce plat incontournable et c'est directement lié aux étangs creusés au Moyen Âge dans la région.

Ce reel raconte tout ça très bien, on vous le partage avec plaisir 👇

16/03/2026

🐟 Les Carpailles sont de retour !

Du 20 mars au 3 avril, les restaurateurs des Routes de la Carpe Frite vous proposent des menus spécialement imaginés autour de la carpe, avec des recettes originales et gourmandes.

📖 Découvrez dans le livret ci-dessous toutes les propositions des chefs et laissez-vous tenter !

https://www.calameo.com/read/004926184605154aaa603
Pensez à réserver votre table auprès des restaurants participants 😉

Découvrez la liste des différents menus Carpailles des Restaurateurs participants !

06/03/2026

🎉 Retour en images sur une soirée inoubliable !

Mardi 3 mars s’est tenue la soirée d’inauguration des Carpailles 2026, un moment convivial qui a rassemblé de nombreux acteurs et amis des Routes de la Carpe Frite.

Au programme : de belles rencontres, une ambiance chaleureuse et surtout de la musique pour accompagner cette soirée festive. Les groupes Captain Bluesy et GreenStones ont rythmé l’événement et créé une atmosphère exceptionnelle.

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour avoir partagé ce moment avec nous.

Les Carpailles 2026 commencent le 20 mars… et ce n’est que le début ! 🐟✨

📸 Revivez quelques instants de cette belle soirée en images.

Crédit: Gaby Marck

17/02/2026

Envie de participer au dîner d’inauguration des Carpailles 2026 ? 😍

Allez vite tenter votre chance !😁

[CONCOURS TERMINÉ]Les Carpailles reviennent et on vous invite à les lancer avec nous !

Pour cela, on vous fait gagner 2 tickets pour la soirée d’inauguration le 3 mars 2026 à Hirtzbach 🍽✨

Au programme :

- Entrée Carpailles
- Repas Carpe-Frite
- Dessert
- Boisson
🎶 Animations musicales avec les groupes GreenStones et Captain Bluesy

Une belle soirée gourmande et festive pour démarrer la saison comme il se doit 🙌

👉 Pour participer :
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• Commente avec la personne qui t’accompagnera

🎁 Tirage au sort : Lundi 23 février !

On a hâte de vous retrouver pour cette soirée d’ouverture 🤞✨

28/01/2026

Les Carpailles reviennent du 20 mars au 3 avril ! ✨

Au vu du succès du repas des 50 ans des Routes de la Carpe Frite l’an dernier…
Nous remettons ça cette année !

Un dîner d’inauguration spécial “Carpailles” se prépare,
📅 le mardi 3 mars à 19 h 🐟🎉

🎶 Animation musicale assurée par les groupes
Captain Bluesy et GreenStones

💶 Tarif : 40 € par personne

📞 Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes,
n’hésitez pas à nous contacter pour réserver votre place au 03 89 40 02 90 😋

13/12/2025

On est à la Forêt Enchantée ce soir et demain 🌲

Les Routes de la Carpe Frite vous attendent sur leur stand, passez dire bonjour, discuter et découvrir le coin 😉

À tout à l’heure ou à demain !

03/12/2025

Pour vous régaler, on se retrouve le week-end du 13 et 14 décembre à la Forêt Enchantée ! 🐟✨

Notre stand vous attend avec impatience… et de quoi vous faire plaisir ! 😍

03/10/2025

✨ Eh oui, nous aussi on y est ! 🐟🎉

Pour nos 50 ans, retrouvez un jardin festif dédié aux Routes de la Carpe Frite à Folie’Flore réalisé par Benoit Brissinger et son équipe !🌸🔥

📍 Jusqu’au 12 octobre au Parc Expo de Mulhouse, on vous attend avec impatience !

28/09/2025

🎉🐟 Les Routes de la Carpe Frite fêtent leurs 50 ans !
Pour l’occasion, retrouvez-nous à Folie’Flore du 2 au 12 octobre au Parc Expo de Mulhouse 🌸.

Un jardin unique signé Benoît Brissinger mettra à l’honneur notre plat emblématique : la carpe frite 💛

👉 Venez célébrer avec nous !

Le paysagiste biselois Benoît Brissinger et l’association Sundgau, les Routes de la Carpe frite, qui fête ses 50 ans cette année, se sont associés pour proposer un jardin à folie’flore, au Parc Expo de Mulhouse, du 2 au 12 octobre. L’occasion d’une belle mise en lumière, du Sundgau et de son plat phare.

Parc Expo Mulhouse

https://www.ami-hebdo.com/un-jardin-de-la-carpe-frite/

12/09/2025

✨ Hier, notre président, Jean-Luc Reitzer, accompagné de membres de l'association et d'élus locaux, ont eu le plaisir d’accueillir une délégation de la Région Grand Est, conduite par son Président Franck Leroy.
🍴 Au programme : un délicieux déjeuner carpe frite au restaurant de la Carpe de Gaëtan Gobelet à Friesen, suivi d’une immersion au cœur du savoir-faire piscicole chez la pisciculture Kohler.

Cette rencontre fut l’occasion pour les restaurateurs et les acteurs de la filière carpe d’échanger sur leurs réalités, leurs difficultés mais aussi – et surtout – sur leur passion et leur amour du métier. 💙🐟

🙏 Un grand merci à tous pour ces échanges riches et constructifs, qui contribuent à faire vivre et rayonner l’emblématique Route de la Carpe Frite du Sundgau !

05/09/2025

🐟 Impossible de parler du Sundgau sans évoquer la Carpe Frite !

Made in Alsace partage aujourd'hui la recette de cette spécialité qui fait notre fierté ✨

👉🏻 Qui a déjà essayé de la cuisiner à la maison !

De passage l’autre jour dans le Sundgau ( Nos amitiés à l’OT de Ferrette), on en a profité pour savourer un plat de Carpe Frite… L’envie de partager avec vous notre recette est apparu comme logique ! Un plongée dans l’Histoire nous ramène à la légende de la Carpe d’Or où justemen...