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Nîmes Food Tour

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France
Nîmes
Nîmes Food Tour

Découvrez Nîmes à travers la gastronomie régionale . Nîmes Food Tour vous emmène explorer & savourer la ville comme un local !

17/04/2026

Le sentier de la Baume 🌻

Une de mes balades préférées autour de Nîmes.

Garrigue + une vue magnifique + rivière
Le combo parfait pour s'évader à 20 min de Nîmes (en voiture !)

Le départ se fait après le village de Poulx. On emprunte un sentier au milieu de la garrigue qui débouche rapidement sur une vue splendide sur les gorges du Gardon. Au bout du chemin, la rivière et un vieux site jadis habité regroupant le Moulin de la Baume, la chapelle Saint-Vérédème et des grottes.
Vous pourrez vous rafraîchir avec une petite baignade dans la rivière ☺️

Infos pratiques :

↔️ 4,8 km aller retour

⛰️ 180m de dénivelé positif et négatif (le même chemin est emprunté pour l'aller et le retour)

🥾 Randonnée facile mais caillouteuse donc prévoir des chaussures de marche.

🥪Plusieurs tables de pique nique le long des escaliers en bas du chemin en arrivant à la rivière

🏊🏻‍♀️ Baignade possible dans le Gardon, plusieurs petites plages

22/01/2026

Le nom pardi, "Minerve" !

Aujourd'hui focus sur le goûter des nîmois et sur une recette anti gaspi 😋

Peu connue en dehors du Gard, pour ne pas dire inconnue, cette tranche de brioche recouverte d'un glaçage parfumée a la fleur d'oranger aurait été inventée au moment de l'Epiphanie ! Pour ne pas jeter les invendus de royaume on coupait des tranches qu'on recouvrait d'un glaçage et hop au four. La pâtisserie nouvellement créée pouvait alors se conserver plusieurs jours 🍞

Son nom vient de ... Minerve ! Pas le village, il est trop loin ! Puis des gardois qui donneraient le nom d'un bled héraultais à une de leur spécialité ça serait le monde à l'envers 🙃 Bref... donc son nom vient de la déesse romaine ( ah là ça a du sens🏺) de la sagesse, des arts et de pleins d'autres trucs dont je vous reparle bientôt !

Et vous quelle Minerve vous connaissiez ? (A part celle qu'on met autour du cou bien sûr )

Celle ci vient de chez la Maison Villaret et vous pouvez en trouver toute l'année !

18/12/2025

Apparemment pour vendre sur insta il faudrait poster tous les jours, danser sur des musiques tendances, se montrer etc etc... Tout ce que je ne fais pas vraiment. J'essaie ! J'espère que vous avez apprécié ma transformation en meringue !

Malgré mon manque de présence je vais quand même vous rappeler que mes bons cadeaux sont disponibles et que c'est le cadeau le plus original que vous puissiez offrir cette année !
"Un voyage culinaire, le cadeau gourmand qui sort du lot !" (Imaginez la petite voie off, style pub des années 80)

Infos & résa en DM, ( je réponds plus vite que je ne poste , c'est promis )

16/12/2025

🌾 Mes péchés mignons des halles - ⚠️ liste non exhaustive ! 🌾

Tout d'abord, oui, je sais, mon activité sur ce compte Insta est à peu près aussi régulière que les apparitions du soleil ces derniers jours 😱 mais j'y travaille !

Alors revenons à mes péchés mignons :

- les merveilles salées de chez
Inspirées des oreillettes en version salée, elles sont croustillantes et généreuses ! Mes préférés, aux olives!

- Le cannelé de chez ! Classique, parfaitement exécuté, ils peuvent ouvrir à Bordeaux 😅

- Les arancini de qui me donnent envie de m'envoler pour l'Italie !

Ça sera tout pour aujourd'hui (yes I did it!)
A bientôt pour une virée gourmande ☺️

04/12/2025

De la bonne humeur , de la bonne bouffe, des smiles, du soleil (s'il pleut c'est votre faute) et pas mal de second degré aussi 😉

27/11/2025

Bientôt de retour par ici 🌻

18/12/2024

Idée cadeau 🎁
Dernière ligne droite avant Noël 🎄
Vous avez des curieux gourmet dans votre entourage ? Offrez leur une visite guidée gourmande de Nîmes. Ça vaut pour les futurs touristes mais pour les locaux aussi 😊 c'est l'occasion d'en apprendre plus sur sa région et surtout sur sa gastronomie (anecdotes, origine d'une recette, labels etc...)

Prix dégressifs, plus on est de fou plus on rit!
MP pour plus d'infos 😊

10/12/2024

Cela fait un moment que je n'ai pas posté 🫣
Pour cause de petit être qui est venu chambouler ma vie et celle de son papa 😊. Je suis donc en plein congés mat mais je profite d'un moment calme de mon petit bout pour faire un coucou à insta et enfin vous faire une petite présentation !
Alors qui suis je?
Céline, trentenaire (bien avancée), originaire de Montpellier (🫣), j'ai posé mes valises a Nîmes l'an dernier (ce qui me vaut des petites vannes de mes compatriotes héraultais 😅) après des années de vadrouille et multiples déménagements (je suis une pro 💪🏼).
Je suis une grande gourmande, curieuse, un peu rêveuse et flaneuse... La gastronomie est l'une de mes grandes passions, elle alimente ma créativité: cuisiner, réfléchir aux recettes que je vais faire, lire des bouquins de cuisine pour m'inspirer... La gastronomie est pour moi une façon de m'évader et de voyager, j'adore découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux produits. Et ça depuis toute petite 😊. Et bien sûr mon sujet préféré de discussion est : la bouffe, le pinard et les bonnes adresses !
J'en ai donc fait une partie de mes études et mon métier. 10 ans dans la restauration, 4 saisons en cave à vin et ma dernière aventure en tant que guide touristique pour des "Food Tour" (and I loved it 😍) Cela a commencé à Paris et en m'installant à Nîmes j'avais envie de continuer l'expérience à mon compte en créant ma propre visite, mêlant gastronomie, art de vivre et culture. Nîmes Food Tour was born !
Voilà une petite présentation express 🙋🏻‍♀️
N'hésitez pas à me contacter si vous êtes intéressés par une visite ou si vous voulez tout simplement me refiler vos bonnes adresses 🤗☀️🙃

18/10/2024

L'oignon doux des Cévennes a fait son retour sur les étals à la fin de l'été pour mon plus grand bonheur 🤩
Je n'ai pas encore eu l'occasion de faire une bonne tarte mais cela ne serait tardé 🤗 je vous partage la recette quand c'est fait ?

17/10/2024

Pour notre petit tour dans les Cévennes, aujourd'hui je vous parle du ... Pélardon 🥳, l'un des plus anciens fromages de chèvre d'Europe !
Alors nous ne sommes pas sur un produit 100% cévenol car l'aire d'appellation de ce petit fromage de chèvre s'étend de la montagne noire à l'est du Gard mais il est originaire des Cévennes et est toujours aujourd'hui presque exclusivement produit dans cette partie du languedoc.
Très ancrée à ses racines fermières et à la tradition pastorale définies dans les conditions d'obtention de l'AOC, la fabrication du pélardon est exclusivement fermière ou artisanale.
Commercialisé à 11 jours d'affinage minimum, l'une de ses caractéristiques qui fait qu'on ne s'en lasse jamais (du moins c'est le cas pour moi) est qu'on peut le déguster crémeux, tendre, sec, très très sec... Et c'est là que rentre en jeu votre "fromager affineur" qui peut vous proposer les différents stades d'affinage, selon vos goûts et vos envies du moment!
Pendant la visite je vous parle bien sûr du pélardon (plus en détails qu'ici, je ne vais pas tout vous dire non plus 😌), mais aussi de ce qu'est un fromager affineur, du titre de M*F, du label AOC... Et de plein d'autres trucs super intéressants pour votre culture G ! De quoi vous la péter aux apéro 😜

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Nîmes

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