04/09/2026
Une envolée gourmande aux Montgolfiades de Brissac ! 🎈✨
Lors de la Montgolfiade de Brissac, a proposé à l'ensemble des participants de ramener une spécialité locale pour la partager lors d'un repas convivial. L'occasion idéale pour chaque région de faire découvrir ses trésors culinaires !
Passion & Vent, aux couleurs de la a ainsi mis à l'honneur et proposé en dégustation le gâteau emblématique du territoire, L’Authentique, accompagné de la fameuse cuvée locale de Coteaux d'Ancenis Malvoisie présente sur notre table. Un vrai moment d'échange gourmand qui a ravi tous les équipages !
Pourquoi L’Authentique et son accord met-vin mettent tout le monde d'accord ?
Imaginée par les artisans boulangers-pâtissiers du Pays d'Ancenis, cette création valorise magnifiquement les produits de notre terroir :
➡️Les poires pochées au Malvoisie : de savoureux morceaux de poires locales, délicatement infusés dans ce vin blanc doux aux notes de miel et de fruits secs.
➡️Un biscuit généreux : une base très moelleuse riche en amandes et rehaussée d'épices.
➡️La finition croustillante : un crumble sablé et doré sur le dessus, signé du « A » d'Ancenis au sucre glace.
Le mariage parfait en verre : servi avec un verre de Coteaux d'Ancenis Malvoisie bien frais, les arômes fruités et mielleux du vin viennent sublimer le fondant du gâteau.
Un accord parfait et 100 % local pour représenter fièrement le Pays d'Ancenis lors de ces belles rencontres régionales ! 🍇🍐🍷
📍 Envie de découvrir L’Authentique près de chez vous ?
Retrouvez toutes les adresses des boulangeries-pâtisseries partenaires et l'histoire de cette création gourmande :
https://www.bienvenue-pays-ancenis.com/decouvrir/savoir-faire/produits/
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