Ducasse sur Seine

Ducasse sur Seine Véritable restaurant sur l’eau face à la Tour Eiffel, une traversée inoubliable.
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Une poularde de Culoiseau délicatement rôtie, accompagnée de girolles et sublimée par le caractère du citron confit. 📸 B...
16/09/2026

Une poularde de Culoiseau délicatement rôtie, accompagnée de girolles et sublimée par le caractère du citron confit.

📸 Bertille Chabrolle

12/09/2026

Signatures

À Bué, Vincent Pinard perpétue un savoir-faire familial reconnu comme l’une des plus belles signatures de Sancerre.

Avec Charlouise, il révèle une autre facette de l’appellation : un rouge élégant, précis et profondément marqué par son terroir.

Une cuvée à découvrir au sein de notre expérience « Signatures», aux côtés de deux autres interprétations de Sancerre.

À retrouver tout au long du mois de septembre chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

08/09/2026

Signatures

Pour Pascal Jolivet, le vin naît avant tout du terroir. Depuis plus de quarante ans, il défend une approche naturelle et peu interventionniste, laissant chaque parcelle révéler son identité.

Son Clos du Roy illustre parfaitement cette philosophie : un Sancerre d'une grande pureté, porté par l'équilibre et la finesse.

À retrouver tout au long du mois de septembre chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

06/09/2026

Signatures

Depuis plusieurs générations, la famille Bourgeois cultive les coteaux de Chavignol avec une même exigence : laisser le terroir s'exprimer avec justesse.

Issu du célèbre terroir des Monts Damnés, ce Sancerre blanc séduit par sa précision, sa fraîcheur et sa belle tension minérale. Une expression emblématique de l'appellation.

À découvrir tout au long du mois de septembre, au verre, en carafe, en bouteille ou dans notre flight de dégustation « Signatures ».

Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

SignaturesEn septembre, notre voyage commence à Sancerre.Trois villages emblématiques. Trois vignerons. Trois expression...
03/09/2026

Signatures

En septembre, notre voyage commence à Sancerre.
Trois villages emblématiques. Trois vignerons. Trois expressions singulières d'une même appellation.

🍷Henri Bourgeois - Côte des Monts Damnés
🍷Pascal Jolivet - Clos du Roy
🍷Vincent Pinard - Charlouise

À découvrir au verre, en carafe ou en flight de dégustation pour vivre pleinement l'expérience.

Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

La gourmandise du Paris tout chocolat issu de nos manufactures, relevée par un caviar de vanille et la douceur d’une gla...
31/08/2026

La gourmandise du Paris tout chocolat issu de nos manufactures, relevée par un caviar de vanille et la douceur d’une glace.

📸 Bertille Chabrolle

Signatures - Quatre appellations, douze vigneronsDe septembre à décembre, nos sommeliers vous invitent à découvrir Signa...
27/08/2026

Signatures - Quatre appellations, douze vignerons

De septembre à décembre, nos sommeliers vous invitent à découvrir Signatures, une nouvelle expérience de dégustation autour de quatre grandes appellations françaises ;
🍷 Septembre - Sancerre
🍷 Octobre - Saint-Émilion
🍷 Novembre - Châteauneuf-du-Pape
🍷 Décembre - Côte de Beaune

Chaque mois, trois domaines, trois personnalités et trois expressions d’une même appellation emblématique.

À déguster au verre, en carafe, en bouteille ou en flight de dégustation, ces vins révèlent toute la richesse des terroirs et portent la signature des vignerons qui les élèvent.

Une invitation à porter un regard nouveau sur les grands terroirs français, guidé par les sommeliers de nos maisons. Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, et sa consommation doit se faire avec modération.

La fraîcheur des fraises des bois s’invite en fin de déjeuner, accompagnées de perles de tapioca et d’une touche d’huile...
29/06/2026

La fraîcheur des fraises des bois s’invite en fin de déjeuner, accompagnées de perles de tapioca et d’une touche d’huile d’olive pour une harmonie tout en finesse.

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Un dessert comme un écho à l’œuvre.Inspiré par les jeux de lumière et de contraste de La Caverne de JR, notre chef Jean-...
23/06/2026

Un dessert comme un écho à l’œuvre.
I
nspiré par les jeux de lumière et de contraste de La Caverne de JR, notre chef Jean-Philippe Berens signe un Paris tout vanille tout en délicatesse.

Une création gourmande qui clôt la croisière sur une note élégante, entre art contemporain et gastronomie.

À découvrir à bord de Ducasse sur Seine.

Face à La Caverne de JR, les contrastes prennent vie.Notre chef Jean-Philippe Berens s’en inspire pour imaginer une assi...
20/06/2026

Face à La Caverne de JR, les contrastes prennent vie.

Notre chef Jean-Philippe Berens s’en inspire pour imaginer une assiette où la pureté du Saint-pierre dialogue avec les nuances profondes de l’or noir.

Une création élégante qui prolonge l’expérience artistique jusque dans l’assiette, avec Paris pour décor.

Adresse

19 Port Debilly
Paris-l'Hôpital
75116

Heures d'ouverture

Lundi 19:00 - 22:30
Mardi 19:00 - 22:30
Mercredi 19:00 - 22:30
Jeudi 19:00 - 22:30
Vendredi 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

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