03/10/2012
Le Nouvel An et le Noel en France et en Russie.
Chaque pays a ses propres fetes nationales, mais les fetes connues par tous les pays existent aussi. Le Nouvel Аn est la premiere fete de l'annee. C'est la fete la plus populaire en Russie, mais а l'Ouest les gens font plus d'attention au Noёl. La celebration commence а la veille du Nouvel an, c'est-а-dire le 31 decembre. A la maison nous ne nous couchons pas meme apres la minuit. Nous allumons les feux multicolores de notre sapin et nous dоnons tres t**d avec du Champagne et un gateau. Parfois nous regardons la television, ou bien nous nous promenons dans la nuit. Cette nuit-lа tout le monde recoit des cadeaux.
Le Nouvel an est un evenement de famille. En Russie on a aussi les fetes qui celebrent les evenement importants de l'histoire, comme le Jour de la Victoire, le Jour de la Constitution, le Jour de la Souverainete de la Federation de la Russie. Il y a aussi des fetes comme le Premier Mai et le Jour de femmes, ces fetes avaient au debut la signification politique mais avec le temps elles se sont transformees en fetes de famille.
Il n'y a pas longtemps que les Russes ont recu la possibilite de feter de nouveau les fetes religieuses. Le Noёl et les Paques sont les fetes principa les religieuses. En Russie on celebre le Noёl le 7 janvier tandis qu'en Euro¬pe et au Canada cela se passe le 25 decembre.
On peut comparer deux fetes d'hiver: le Noël et le Nouvel An en Russie et en France.
Noël en Russie
Les gens russes aiment beaucoup les fêtes. Toutes les péripéties de l'histoire russe ont amené non à la réduction, mais à l'augmentation du nombre des fêtes, y compris le Noël et le Nouvel An.
En 1582 le souverain pontife Grégoire XIII a produit la réforme du calendrier qu'on a nommé "grégorien". Ce calendrier grégorien a été adopté par les pays catholiques en Europe, quelque temps après par les pays protestants. Mais les orthodoxes ont refusé de l'accepter. Ainsi, en Russie on fête le Noël d'après le vieux calendrier julien, le 7 janvier et non le 25 décembre.
Maintenant en Russie, on célèbre deux Noëls et deux Nouvels Ans.
Mais, certes, la fête la plus principale reste quand même le Nouvel An qui, pour nous, est la fête familiale. Comme partout, en Russie, il y a la tradition d'orner le sapin et de mettre sous celui-ci des cadeaux. Les enfants pensent que les cadeaux sont apportés par le Père Noël, c'est pourquoi ils "commandent" les cadeaux que l'on créé d'avance.
La célébration de la fête commence environ 11 heures du soir. Toute la famille se réunit autour de la table de fête et fait ses adieux à l'An précédent.
D'habitude cinq minutes avant minuit, on transmet à la télé un appel du Président de la Russie au peuple russe qui se termine juste avant la sonnerie du carillon du Kremlin à Moscou.
Avec le premier coup du carillon, on ouvre la bouteille du champagne (historiquement ça doit être le champagne "Soviétique"), et au cours de la sonnerie – douze coups – il faut mettre du champagne dans les coupes et le boire. On pense à quelque désir entre le premier et le douzième coup de la sonnerie.
Après le douzième coup, on ouvre la porte ou la fenêtre pour que le Nouvel An entre. Puis la fête continue.
Facile ... Le mets obligatoire de la table de fête est, non le canard ou l'oie, mais la salade "Olivier" qui comprend de la pomme de terre cuite, de la viande cuite, des concombres salés, des petits pois, des oignons, des œufs et de la mayonnaise.
Pendant la fête du Nouvel An, il convient d'être habillé en vêtements de la couleur de l'année arrivant selon le calendrier oriental. Par exemple, l'année suivante sera l'année du dragon rouge ce qui signifie qu'il faudra mettre une robe de gala rouge.
Bien sûr, on offre des cadeaux. Si c'est le Père Noël qui arrive avec son sac des cadeaux, il demande aux enfants d'entonner une chanson ou de raconter une poésie – tout ce qu'ils ont appris l'année passée.
On célèbre le Noël moins solennellement que la fête du Nouvel An. Mais il faut dire que les coutumes de mettre les masques et les costumes de carnaval reviennent au fur et à mesure, ainsi que la tradition de fréquenter les maisons, chanter des koliadki – les chansons rituelles railleuses – et demander des cadeaux.
D'après le calendrier julien il y a encore un Nouvel An – le 13 janvier – qu'on célèbre aussi. C'est un bon prétexte pour s'amuser.
Noël en France
Plusieurs jours avant Noël, les villes et les villages de France prennent un air de fête. On décore la façade des mairies. On dresse un immense sapin sur les grandes places. Les rues principales et les arbres sont recouverts de guirlandes lumineuses. Les grands magasins font de très belles vitrines ou certains mettent en scène des automates. Les enfants se font photographier en compagnie du Père Noël. Les écoles maternelles décorent leurs classes. Le 24 au soir les familles font un diner de réveillon composé de mets savoureux tels que des huitres et du foie gras. Les plus pratiquants vont ensuite en famille à la messe de minuit. Le Père Noël vient déposer les cadeaux pendant la nuit et les enfants les découvrent le matin de Noël au pied su sapin. Le jour de Noël, ils se rassemblent en famille autour de la table de Noël. Le repas de Noël est souvent composé d'une dinde ou d'un chapon roti et se termine par une bûche glacée ou en gâteau.
En Provence, dans certaines églises du bord de la mer, à la fin de la messe de minuit, une procession de pêcheurs et de poissonniers déposent au pied de l'hôtel un panier rempli de poissons, en signe d'affection et de reconnaissance envers le petit Jésus. La tradition veut que le repas du réveillon se termine par treize desserts qui symbolisent le Christ et les douze apôtres. Ces desserts rassemblent tous les fruits et les confiseries de la region.
Nouvel An en Russie
Le Nouvel An est la plus brillante et préférable des fêtes du monde. Toutefois, elle se fête dans chaque pays à sa manière.
En Russie, il ne s'est pas toujours fêté en hiver. Les Slaves anciens célébraient cette fête à l'automne. Elle s’appelait Kolyada. Ce mot est venu du latin « calendae », il se traduit par « la Divinité de la gaieté». Le symbole principal de cette fête était le feu du bûcher qui représentait la lumière du soleil, laquelle a dû se lever de plus en plus haut après la plus longue nuit de l’année. Le gâteau rituel du Nouvel An « Karavai » rappelait aussi par sa forme un pain rond comme le soleil. En outre, il était associé à la fertilité et son nom est lié par son étymologie au mot «vache».
Mais Pierre LE GRAND, qui est connu comme le grand réformateur, a décidé de changer cette ancienne tradition. Il a importé en Russie la tradition européenne de célébrer le Nouvel An en hiver. Et donc cela fait déjà trois cents ans que les Russes célèbrent le début de l’année deux fois. En général, le Nouvel An pour les Russes est une fête de famille. Pendant les derniers jours de décembre on installe et décore à la maison avec le sapin de Noël et ce sapin, on le garde jusqu' au 13-14 janvier (jusqu’à la date de Nouvel An Ancien du calendrier slave). La préparation de la fête commence à la mi -décembre. Les rues, les magasins, les entreprises sont ornées de guirlandes, d'affiches, de figurines et de décorations pour les arbres de Noël. Partout dans les rues apparaissent des sapins décorés et sur les places principales de chaque ville on trouve le plus beau et le plus grand sapin de Noël. Au pied du sapin on met toujours deux figures : le Père Froid « Ded Moroz » et sa petite-fille et assistante « Snégourochka ».
Il ne faut pas oublier aussi que Nouvel An est fortement lié à des coutumes traditionnelles russes. Les anciens disent, par exemple, qu’il faut rendre sa dette avant le Nouvel An, sinon toute l’année on sera débiteur. Il est très important d’excuser toutes les offenses et ceux qui ont été fâchés, doivent faire la paix. On dit aussi qu’il ne faut pas dormir pendant le réveillon, autrement on manquera toute l’année etc...
La célébration du Nouvel An commence le 31 décembre à 23 heures. Toute la famille s'installe à la table ornée de fête. Peu avant minuit on porte des toasts pour l'année passée. A minuit moins cinq toutes les chaînes de la télévision et de la radio commencent à transmettre les souhaits de la bonne année du Président de la Russie. L’horloge à carillon de la Tour Spasskay du Kremlin sonne à minuit précis, il résonne l'hymne national, tout le monde boit du champagne et se souhaite la bonne année. On dit aussi que tous les vœux auxquels on pense à ce moment-là, seront réalisés. Ensuite, beaucoup d’habitants sortent dans les rues pour lancer des feux d'artifice, pour allumer des feux de Bengale. Ce sont les moments les plus joyeux et les plus passionnants de l'année! Les Russes ne sont pas conservateurs. Bien que beaucoup de gens préfèrent fêter le Nouvel An à la maison, il y a aussi des gens qui n’ont rien contre le fait de sortir ce jour-là. Les jeunes aiment se réunir en grands groupes bruyants, aller voir leurs amis ou célébrer cette fête aux restaurants, dans les bois, sur les places et dans les rues de leurs villes prés des arbres de Noël bien décorés. Ils en existent qui préfèrent fêter le Nouvel An au centre de Moscou, sur la Place Rouge. En Russie on aime beaucoup célébrer les différentes fêtes, mais ce jour-là tout le monde place ses espérances particulières en la nouvelle année et aussi, indépendamment de son âge ou de sa situation sociale, on attend toujours de cette fête magique un miracle…
Nouvel an en France
Le réveillon du nouvel an encore appelé Réveillon de la Saint-Sylvestre est une fête d’origine occidentale célébré la veille de la nouvel année. Donc c’est le dernier jour de l’année, qui tombe le 31 décembre. Il s’agit d’un événement privé d’ordre publique car fêter par tout le monde au même moment. Le réveillon est une tradition assez récente qui s’est installée vers la fin du XIX ème siècle.
A l’inverse du réveillon de Noël qui se fait en famille, celui du nouvel an (ou st sylvestre) se fait avec des amis. С’est aussi l’occasion de faire la fête avec de parfaits inconnus.
Il est de tradition d’organiser l’attente de la nouvelle année dans l’abondance et dans la joie. Dans la tradition, plus les mets sont variés et riches plus le réveillon sera de bon augure pour l’année à venir. Donc tout commence par un dîner festif, en France forcement agrémenté de fois gras, le homard, les huitres, le saumon fumé et de champagne sans oublier le fromage. Cependant la monotonie n’est pas obligatoire et beaucoup de gens s’ingénient à faire varier le menu du nouvel an, avec une seule constante : la recette doit faire appel à des ingrédients rares et réputés….
En France il est habituel de passer le 31 décembre entre amis, que ce soit en petit comité ou lors de grandes fêtes déguisées ou dansantes réunissant un très grand nombre de personnes. Le réveillon du 31 décembre est un moment de liesse intense, où la joie déborde et où l’on oublie sa retenue habituelle ! C’est ainsi que tous les participants à une soirée de la St Sylvestre s’embrasseront à minuit pile, pour se souhaiter une très belle année. Pour suivre la tradition, l’idéal sera de s’embrasser sous une branche de gui ! La coutume veut également que l’on ouvre le champagne au moment des douze coups de minuit, de façon à trinquer pour commencer l’année nouvelle dans les bulles et l’optimisme !
Ainsi le réveillon du nouvel an est l’occasion de scènes: concerts de klaxons, farandoles de rue, embrassades sous le gui. Et toute la nuit des «Bonne année» fusent de toutes parts.
