Relais & Châteaux

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Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels & restaurants www.relaischateaux.com

Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients. Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la ri

chesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitalières locales. Ils ont porté cette ambition, comme celle de la préservation des patrimoines locaux et de l’environnement, au travers d'un Manifeste présenté en novembre 2014 à l’Unesco.

02/06/2026

Au-delà des yachts et des promenades, la Côte d'Azur a son versant secret : villages perchés, ruelles pavées, jardins exubérants. Cinq adresses Relais & Châteaux le long de la Riviera, chacune profondément provençale.

🌿 On trouve toujours une raison de rester.

https://to.relais.com/3zQ0P9g

01/06/2026

Près des chutes du Niagara, une grange noire se fond dans le paysage, et à l'intérieur, les chefs Eric Robertson et Daniel Hadida cuisinent les produits de leur propre domaine de 17 hectares, faisant de Pearl Morissette l'une des tables les plus convoitées du Canada.

🌾 Certains secrets méritent d'être partagés.

https://to.relais.com/pearl-morissette-fr

30/05/2026

Sable blanc, eau cristalline, et une cuisine qui sent à la fois le Brésil et l'Europe. Au Txai Resort Itacaré, la forêt Atlantique n'est pas qu'un décor : elle façonne tout, de l'architecture aux soins du spa.

🐚 La nature donne le ton.

https://to.relais.com/3R6ZTCJ

29/05/2026

Carcassonne en toile de fond, des caves carolingiennes sous les pieds, et un cassoulet dont la recette ne se discute pas. Au Domaine d'Auriac, trois générations de la famille Rigaudis ont fait de ce lieu un art de vivre ancré dans la pierre et dans le temps.

🍷 Ici, tout a une histoire.

https://to.relais.com/DomaineDauriacFR

28/05/2026

Une île. Vingt-quatre plages. La Grande Barrière de Corail. À Lizard Island, la grande question du jour est de savoir si l'on plonge avant ou après le petit-déjeuner.

🐠 Le récif n'attend que vous.

https://to.relais.com/3y17igJ

27/05/2026

Olivier Bellin n'a pas inventé cette cuisine : il l'a héritée, puis réinventée. À l'Auberge des Glazicks, dans l'auberge de sa grand-mère, entre terre et mer, il magnifie les produits bretons avec une précision moderne et une fidélité au terroir qui ne se discute pas.

🌿 De génération en génération.

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26/05/2026

Cap d'Antibes à l'heure dorée. Une table à Èze, la mer en contrebas. Monte-Carlo Beach à l'orée de la saison. La Côte d'Azur n'a pas besoin d'être présentée, il suffit de savoir où poser ses valises.

🌊 Le Sud, tout simplement.

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23/05/2026

Au Château Neercanne, le bar fait partie intégrante de l'histoire gastronomique, au même titre que la cuisine. Kieran Klein Nulend, lauréat du Cocktail Trophy Relais & Châteaux 2025, le prouve avec élégance.

🍸 L'art du geste.

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22/05/2026

Au cœur de la campagne, entre prairies et vignoble, Troisgros se déploie comme un domaine vivant : ferme, atelier, restaurant, maison italienne. Chaque espace a son rôle, chaque assiette de César en porte la trace.

🌿 La simplicité, en grand.

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21/05/2026

Au sud-est de Lisbonne, Malhadinha Nova s'étend sur 600 hectares de vignes, de fleurs sauvages et de grand air, où les chevaux Lusitaniens évoluent en liberté et le vin naît au rythme de la terre.

🌾 Ici, rien ne presse.

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Adresse

34 Avenue De L'Opéra
Paris
75002

Site Web

https://www.relaischateaux.com/fr/

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