Domaine de Capiès

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Domaine de Capiès Rustic gîtes and restaurant
In the hills, half an hour south of Carcassonne. On summer nights a canopy of stars covers the sky.

Capiès is a beautiful domaine which sits on the side of a hill overlooking a wide valley of vines, distant villages and mountains. There are three old stone cottages around the main house, which sleep a total of twelve people. In a wooded dell, a collection of double hammocks sway in the breeze. A 20 metre swimming pool stretches out to the view. In a stunning 19th century barn we have our store focusing on home and food. Three nights a week we offer a table d'hôtes whose menu du jour is dictated by the offerings of the kitchen garden and local producers…

29/09/2026
La rentrée ! 🌿 Barn Supper this Friday.Ce vendredi, on reprend les dîners au Barn à Capiès — et c’est le seul vendredi d...
01/09/2026

La rentrée ! 🌿 Barn Supper this Friday.

Ce vendredi, on reprend les dîners au Barn à Capiès — et c’est le seul vendredi disponible ce mois-ci !

Envoyez-nous un petit mail si vous souhaitez réserver votre table.

Come join us in the BARN this Friday.We have slow roast chicken with little roasties and crisp green salad with beetroot...
15/06/2026

Come join us in the BARN this Friday.
We have slow roast chicken with little roasties and crisp green salad with beetroot or a vegan option of black beans with chard and smashed herbs and nuts. As usual, veg from the organic farm in Castelreng (or our garden). There will also be Cascada from BDQ B**r Co. on tap, ice cold muscat, lovely organic wines - the usual fair. See you then. x

Dîner les vendredis - pour tous - jusqu'au 3 juillet.
Reservation obligatoire: [email protected]

Le menu ce vendredi (12 juin) au Barn!!! Réservez par email ou whatsapp. ♡
09/06/2026

Le menu ce vendredi (12 juin) au Barn!!!
Réservez par email ou whatsapp.
♡

B A R N  S U P P E R , le 22 mai...We have tables available this Friday!Asperges grillées, purée de haricots blancs, noi...
19/05/2026

B A R N S U P P E R , le 22 mai...
We have tables available this Friday!

Asperges grillées, purée de haricots blancs, noisettes torréfiées (vg)
Poulet fermier rôti au citron confit et au thym
Aubergine rôtie, tahini, gr***de et pistaches (vg)
Couscous aux herbes fraîches, tomates cerises et haricots verts
Chèvre cendré de nos voisins et confiture de cerises maison
Gâteau à l’orange, aux amandes et à l’huile d’olive, fraises marinées (vg)

30 euros.
Pour réserver: [email protected]

Fabulous afternoon at the Mardi Art Club until yesterday! Thank you Suzie Chaney. There is a pause now until Autumn. Sig...
06/05/2026

Fabulous afternoon at the Mardi Art Club until yesterday! Thank you Suzie Chaney. There is a pause now until Autumn. Sign up with Suzie if you are interested in joining!! (There is due to be another cyanotype atelier in October.)

VENDREDI Table du Domaine. Produits locaux & de saison. Menu unique – 30€. 19h30 – Sur réservationDIMANCHEPizzas au feu ...
04/05/2026

VENDREDI
Table du Domaine. Produits locaux & de saison. Menu unique – 30€. 19h30 – Sur réservation

DIMANCHE
Pizzas au feu de bois
18h – 21h - Sur réservation

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Menu ce vendredi, le 8 mai:
- Pain bio maison & beurre à la ciboulette

- Salade de butterbeans, dattes, feta & pomme (v) | Tarte betterave rôtie, chèvre frais, thym & noisettes

- Filet mignon de porc, pommes de terre bien croustillantes, pesto sauge & noix, gratin de blettes | Ragoût citronné de pois chiches & herbes fraîches (v)

- roulade aux fraises | fromage | affogato

On est de retour pour les dîners du vendredi soir ! Venez profiter d’un apéro pendant que le soleil disparaît doucement ...
15/04/2026

On est de retour pour les dîners du vendredi soir ! Venez profiter d’un apéro pendant que le soleil disparaît doucement derrière les arbres! Il nous reste des tables pour ce vendredi !!

We are back open for supper in the Barn on Friday evenings. Come and enjoy an apero with the sun disappearing through the trees and then enjoy a simple, delicious supper, filled with local organic veg!

Adresse

Pomy
11300

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