GitesdeKerouzec

27/05/2026

Les Mercredis Gourmands — L'artichaut Camus, notre fierté bretonne

Si la Bretagne était un légume, ce serait lui.

Le Camus de Bretagne — cette grosse tête ronde et généreuse qu'on voit réapparaître sur les étals en mai — représente à lui seul les trois quarts de la production française d'artichauts. Pas étonnant qu'il soit ici chez lui.

Chez Kerouzec, on aime les recettes qui ne font pas semblant. Et celle-ci, c'est la plus bretonne qui soit : l'artichaut Camus, et le beurre blanc. Deux ingrédients de chez nous, une sauce qui demande un peu de patience, et un repas qui ralentit le temps. Exactement ce qu'on cherche.

LE BEURRE BLANC (La vraie, celle de nos grand-mères de l'Ouest)

— 3 échalotes finement ciselées
— 10 cl de vin blanc sec
— 5 cl de vinaigre blanc
— 150 g de beurre demi-sel bien froid, en cubes
— Poivre

Faire réduire les échalotes avec le vin blanc et le vinaigre jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide. Sur feu très doux — c'est le secret — incorporer le beurre froid cube par cube en fouettant sans arrêt. Ne jamais laisser bouillir. Poivrer. Garder tiède le temps de dresser.

LES ARTICHAUTS
Cassez la queue à la main plutôt qu'au couteau — ça tire les fibres dures avec elle, le cœur sera plus tendre. Faites cuire dans un grand volume d'eau bouillante bien salée, 35 à 40 minutes selon la taille. Une feuille qui se détache facilement, c'est le signe qu'ils sont prêts.

Servez chaud, beurre blanc dans un ramequin à côté.

Et maintenant, la partie la plus importante : mangez lentement. Feuille par feuille. C'est une recette qui apprend la patience — et c'est peut-être pour ça qu'on l'aime autant.

Kenavo les Amoureux de la Bretagne,
Marie et l'équipage KEROUZEC

Et vous, artichaut vinaigrette ou beurre blanc ? Le grand débat breton du printemps — on attend vos réponses en commentaires !

25/05/2026

🌊 L'odeur de l'iode au réveil.
Le café sur le pas de la porte, face à la rade.
Et de l'autre côté de l'eau — des mâts, de la musique, des histoires de mer.

Lorient Océans, du 25 au 28 juin.
Quatre jours de festival maritime, à deux coups de rame de Port-Louis.

On monte à bord de la navette, on traverse la rade, on vit le festival — et le soir, on rentre dans notre maison de pêcheur comme si on revenait de voyage.

Pas de voiture. Pas de rush.
Juste la Bretagne, comme elle se mérite. 🌊

Quelques disponibilités encore sur ces dates au Malabar et à La Vedette.
Lien en bio pour réserver.

https://lorientoceans.fr/

Kenavo les Amoureux de la Bretagne
Marie et l'équipage KEROUZEC

Lorient Océans

22/05/2026

🌊 Fermez les yeux. Imaginez.

La lumière bretonne qui filtre entre les rideaux bretons
L'odeur du café qui tourne dans une cuisine qui est — le temps d'un séjour — la vôtre.

On le sait tous : on ne part pas vraiment en vacances pour "faire des choses".
On part pour ne plus être épuisé.

Pas de couloir d'hôtel. Pas de plateau-repas. Pas d'horaire.
Pas de chichi.

Juste des maisons vivantes, chaleureuses, pensées pour que vous puissiez souffler.

Le linge doux qui sent bon. Le canapé où l'on s'affale sans culpabilité. L'apéro dans le salon en chaussettes, les croissants du matin sans regarder l'heure. Les vieilles pierres de Port-Louis dehors, la douceur dedans.

Chez KEROUZEC, le confort n'est pas une option.
C'est le point de départ.

Et vous — c'est quoi votre rituel préféré en vacances, celui qui vous dit "ça y est, je suis vraiment en mode pause" ? On adore vous lire. 👇

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Kenavo les Amoureux de la Bretagne,
Marie et l'équipage KEROUZEC

15/05/2026

Du 20 au 25 mai, c'est la Fête de la Nature — et le Morbihan est aux premières loges !

Cette 20e édition nationale tombe à pic pour celles et ceux qui séjournent chez nous. Car autour de nos gîtes de Port-Louis, la nature bretonne n'a pas besoin qu'on la cherche loin — elle est là, au bout de la rue, au bord de la rade, dans le granit et dans l'air iodé.

Le Morbihan est l'un des départements les mieux dotés de France pour vivre ces moments : le programme Morbihan Grandeur Nature propose cette année 159 animations gratuites sur tout le territoire — balades guidées, observations de la faune, découvertes des espaces naturels sensibles...

🌊 Le Malabar et La Vedette, nos deux maisons de pêcheur à Port-Louis, sont à deux pas de la rade de Lorient et de ses sentiers côtiers. Un pied dans l'histoire, un autre dans la nature sauvage — exactement là où vous devriez être cette semaine-là.

👉 Consultez le programme complet sur fetedelanature.com et morbihan.fr — et réservez votre séjour : lien en bio.
La Fête de la Nature

Kenavo les Amoureux de la Bretagne,
Marie et l'équipage KEROUZEC

La Fête de la Nature, organisée chaque année en mai dans toute la France, invite à célébrer la biodiversité grâce à des animations gratuites dans la nature.

13/05/2026

Les Mercredis Gourmands — La recette du sablé breton aux fraises

Le marché sent la fraise, les journées s'allongent, et on a une furieuse envie de sortir le beurre demi-sel.

Vous aussi ? Alors cette recette est pour vous.

Chez KEROUZEC, on aime les recettes qui ne mentent pas : des produits simples, locaux autant que possible, de saison. Cette tarte aux fraises sur sablé breton, c'est exactement ça. Rien de superflu, tout en saveur — et une petite crème au citron qui change tout.

LE SABLÉ BRETON (La vraie base, celle qui croustille comme il faut)
— 200 g de farine
— 150 g de beurre demi-sel de qualité
— 80 g de sucre
— 3 jaunes d'œufs
— 1 sachet de levure

Blanchir les jaunes avec le sucre. Incorporer le beurre ramolli, puis la farine et la levure. Former une boule, étaler à 1 cm d'épaisseur, piquer à la fourchette. Four à 170°C pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de garnir — c'est important, la patience est une vertu bretonne.

Sinon la biscuiterie de la Citadelle à Port-Louis vend de très bon sablés bretons (il y a même une version avec du sarrasin) 😋

LA CRÈME LÉGÈRE AU CITRON
— 200 g de mascarpone
— 10 cl de crème liquide entière bien froide
— 2 c. à soupe de sucre glace
— Le zeste d'un citron bio

Monter le tout en chantilly souple et déposer généreusement sur le sablé refroidi.

🍓 ET LES FRAISES
On a déjà goûté les premières ! Des fraises de Bretagne, si vous pouvez — elles sont en saison, elles sont belles, elles sont là dans la plupart des magasins alimentaires. Disposez-les selon votre inspiration. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche si vous en avez.

C'est prêt. C'est le printemps dans une assiette. 🌊

Kenavo les Amoureux de la Bretagne,
Marie et l'équipage KEROUZEC 🐦

(Et vous, vous avez une recette de saison à partager ? On est curieux de vos cuisines !)

11/05/2026

Chez KEROUZEC, l'accueil zéro déchet n'est pas qu'une promesse !

Dès votre arrivée, vous découvrirez :
-> Une carafe pour l’eau, un sac pour le pain et bocaux pour les courses en vrac
-> Un Kit d’accueil presque Zéro Déchet
-> Compost pour vos déchets organiques
-> Consignes de tri simplifiées

Petits gestes, grand impact ! 🌍

04/05/2026

👶 3 balades poussette au cœur de la nature bretonne : La Métairie de Quinipily 🌳

Campagne + poussette = mission impossible ? Pas chez nous ! 3 parcours faciles testés :

1. Circuit de la Vénus - 2,5 km - 40 min
Chemin forestier et route goudronnés autour de Quinipily. Statue mystérieuse, jardins, Plat, ombragé, magique.

2. Sentier de Camors - 3 km - 45 min
Entrée forêt à 10 min en voiture. Chemin forestier large et plat. Jacinthes au printemps, champignons en automne.
Air de jeux à coté du parking départ
Air pur garanti !

3. Boucle du village de Baud - 2 km - 30 min
Centre-bourg pittoresque, lavoirs, chapelle, boulangerie (pause gourmande obligatoire !). Trottoirs larges, passage piéton partout.

☕ Café-terrasse à mi-parcours
🥐 Boulangerie artisanale

Nos tips :
- Privilégier poussette tout-terrain pour Camors + Vénus
- Poussette canne OK pour Baud
- Chemins praticables toute l'année

La Bretagne authentique à hauteur d'enfant
Et vous ? Plutôt forêt ou village ? 👇

01/05/2026

🌊 Printemps à Port-Louis : notre top 5 activités

Le printemps est la saison idéale pour découvrir la Bretagne Sud !

1. Grandes marées spectaculaires
Printemps = coefficients impressionnants. Vue imprenable depuis les remparts de la citadelle (5 min à pied du gîte).

2. Île de Groix en fleurs
Traversée 30 min, vélos sur place. Les mimosas et ajoncs transforment l'île en tableau jaune éclatant.

3. Balades côtières
Sentiers GR34 accessibles, température douce, foule absente. Parfait pour observer les oiseaux migrateurs.

4. Marchés locaux
Port-Louis le samedi matin : légumes primeurs, huîtres fraîches, premières fraises bretonnes !

5. Terrasses ensoleillées
Profiter de la douceur bretonne sur les terrasses des cafés et restaurants de Port-Louis.

Bonus : Ponts de mai = dernières dispos !

Vous avez déjà vécu un printemps breton ?

29/04/2026

🌳 Printemps à La Métairie de Quinipily : nos 5 coups de cœur

Le printemps réveille la Nature bretonne ! Voici ce qui vous attend :

1. Vénus de Quinipily
À 500m : cette statue mystérieuse entourée de légendes. Les jardins alentour explosent de couleurs en avril-mai.

2. Forêt de Camors en pleine vie
10 min en voiture : chants d'oiseaux, balades familiales. Aire de pique-nique ombragée.

3. Le Blavet au Naturel
Le printemps est idéal pour découvrir les activités natures : simplement écouter les oiseaux, faire une balade nocturne, une balade sensoriel et pleins d’autres activités …

4. Jardin de la Métairie en fleurs et barbecue 🌺
Saule, rosiers, pêcher... Le jardin devient un tableau. Coin lecture sur les bancs dans à l’ombres des arbres. Mais également, profiter de la douceur bretonne sur la terrasse du gîte pour faire le premier barbecue de l'année ?

5. Marchés de caractère
Baud le samedi matin : produits du terroir, plants pour votre potager, convivialité bretonne et plein d’autres marchés ( adressées disponibles pour les Hôtes de KEROUZEC )

Calme, nature, authenticité.
Et vous, vous êtes plutôt rando en forêt ou visite patrimoine ? 👇

25/04/2026

🌊 Le printemps a aussi un goût d’iode…

En Bretagne, la nouvelle saison se vit face à la mer.

Depuis nos gîtes proches du littoral, la lumière change chaque jour.
Les plages sont encore paisibles.
Le vent est vif mais plus doux.

On marche longtemps, porté par le bruit régulier des vagues et l’horizon dégagé.
Le printemps côté mer, c’est plus d’espace, plus de silence, plus d’authenticité.
Une énergie nouvelle, sans l’effervescence de l’été.

🌊 Envie d’un séjour iodé avant la haute saison ?
C’est le moment idéal pour profiter de la Bretagne autrement.

📅 Les disponibilités de printemps sont ouvertes : écrivez-nous pour réserver votre escapade au rythme des marées.