La Mandarelle

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La Mandarelle La Mandarelle est le gâteau de Rodez en forme de rosace de la cathédrale et du nom d'une petite cloche qui sonnait l'heure du goûter au XIXeme siècle.

Comment faire découvrir Rodez et promouvoir la ville de manière créative, ludique et gourmande ? On connaît les bêtises de Cambrai, on se régale des calissons d’Aix, on affectionne le nougat de Montélimar… mais à Rodez ? Parti de ce constat, 5 membres de Jeune Chambre Économique de Rodez ont crée un groupe de travail pour trouver une solution à ce vide gastronomique. L’idée de ces 5 gourmands est d’élaborer une recette unique de pâtisserie mêlant tradition et terroir pour en faire un véritable emblème culinaire de la ville de Rodez. En partenariat avec la ville de Rodez et la chambres des métiers et de l’artisanat de l’Aveyron, Objectif Piton Gourmand compte bien vous mettre l’eau à la bouche et on vous invite donc à suivre notre actualité afin de ne rien rater des derniers avancements du projet. Et comme une bonne nouvelle ça se partage, invitez tous vos amis (ruthénois ou non) à liker notre page

Amitiés sucrées

Début du Salon du Fabriqué en Aveyron aujourd’hui. Nous vous attendons nombreux sur le stand de La Mandarelle !!
25/09/2026

Début du Salon du Fabriqué en Aveyron aujourd’hui.
Nous vous attendons nombreux sur le stand de La Mandarelle !!

12/08/2026
Passez nous voir mercredi matin place Sainte Catherine !Dégustation et possibilité d’achat sur place de Mandarelles !!
08/08/2026

Passez nous voir mercredi matin place Sainte Catherine !

Dégustation et possibilité d’achat sur place de Mandarelles !!

🥐 𝗟𝗮 𝗠𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁-𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱 !

À l’occasion de la journée annuelle estivale de la Fédération des Aveyronnais d'ici et d'Ailleurs, La Mandarelle, en partenariat avec la Ville de Rodez et Rodez agglomération, vous donne rendez-vous pour un moment convivial et chaleureux.
Venez savourer le célèbre gâteau aveyronnais, véritable trésor de notre patrimoine gourmand !

📅 Mercredi 12 août
🕘 À partir de 9h00
📍 Place Sainte-Catherine (derrière les Halles de Rodez, devant la Galerie Sainte-Catherine).

Un rendez-vous placé sous le signe du partage, des traditions et de la gourmandise. Nous vous attendons nombreux !

✨ Événement gratuit.

Bonne et heureuse année 2026 !!Pour lancer cette nouvelle année de la meilleure des manières, ou en tout cas de la plus ...
03/01/2026

Bonne et heureuse année 2026 !!

Pour lancer cette nouvelle année de la meilleure des manières, ou en tout cas de la plus gourmande, retrouvez « La Mandarelle des rois » avec la fève mettant à l’honneur la cathédrale de Rodez, chez vos pâtissiers habituels :
- Pâtisserie Clément
- La Pyramide de Montagne
- Pascual boulangerie pâtisserie

2026 étant l’année marquant les 500 ans de notre magnifique clocher 🎂🎉

🚨Avis aux gourmands et collectionneurs !!!

Que de bonnes choses !!
13/12/2025

Que de bonnes choses !!

Retrouvez-nous comme chaque année sur notre stand à l’occasion du 7ieme salon du Fabriqué en Aveyron à Baraqueville. A p...
22/09/2025

Retrouvez-nous comme chaque année sur notre stand à l’occasion du 7ieme salon du Fabriqué en Aveyron à Baraqueville.

A partir de vendredi 14h et pour tout le week-end.



Information importante 🚨‼️Le site internet de la mandarelle est en maintenance afin de faire peau neuve. Les commandes «...
11/01/2025

Information importante 🚨‼️

Le site internet de la mandarelle est en maintenance afin de faire peau neuve.

Les commandes « click and collect » de mandarelles et l’accès à la boutique en ligne sont donc impossibles pour le moment.

Merci d’avance pour votre compréhension.

L’équipe de La Mandarelle vous souhaite une excellente année 2025. La plus gourmande possible en tout cas !!Comme chaque...
08/01/2025

L’équipe de La Mandarelle vous souhaite une excellente année 2025. La plus gourmande possible en tout cas !!

Comme chaque année, tout le mois de janvier, retrouvez la fève à l’effigie de la Mandarelle dans nos gâteaux.

Bonne dégustation !!




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Rodez

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