Château du Pas de L'âne

Château du Pas de L'âne 🫏 Propriété viticole depuis 1999
🍇 Saint-Émilion Grand Cru
🍷 Visites et dégustations, initiation et cours de dégustation
🌀 Dégustation sous hypnose

Le château Pas de L'Ane voit le jour en 1999 avec une première parcelle d'un hectare située sur le lieu dit Pas de L'Ane. La propriété connaît dans les années qui suivent un essor fulgurant. En effet, en 2006 le Château Pas de L'Ane rachète le Château Le Cros. Cette propriété devient le siège du Château Pas de L'Ane et c'est sur ce même lieu que tous les vins de la propriété sont vinifiés. A ce jour, le Château compte un peu plus de 12 hectares de vignes et élabore quatre vins en appellation Saint Emilion Grand Cru. Le Pas de L'Ane, premier vin de la propriété, aux arômes de fruits rouges et noirs, aux notes épicées et boisées, offre une belle concentration tannique et une longue finale. Le Petit Pas, second vin du château présente une bouche puissante et charpentée. Le Château Le Cros est un vin très élégant, rond et suave porté sur des arômes de fruits rouges. Lle Haut Saint Brice est un vin structuré et complexe aux arômes d'épices et de fruits.

21/09/2026

🍇 Clap de fin pour les vendanges 2026 au Château Pas de l’Âne !

Après plusieurs jours au rythme des parcelles, des sécateurs et des premières entrées en cuve, les vendanges 2026 s’achèvent au Château Pas de l’Âne.

Une étape intense et décisive, qui vient clôturer une année de travail dans les vignes et marque désormais le début d’un nouveau chapitre au chai.

Il faudra maintenant laisser le millésime 2026 se révéler au fil des prochains mois ! 🍷

Le cuvier relie le travail d’une année dans les vignes à la naissance du nouveau millésime. Les cuves inox thermo-régulé...
15/09/2026

Le cuvier relie le travail d’une année dans les vignes à la naissance du nouveau millésime. Les cuves inox thermo-régulées permettent d’accompagner les fermentations avec précision et d’adapter les choix à chaque lot.
Ici, l’observation et la dégustation guident chaque intervention.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

À l’approche des vendanges, chaque passage dans les rangs compte. Nous observons l’état du feuillage, l’évolution des ba...
01/09/2026

À l’approche des vendanges, chaque passage dans les rangs compte. Nous observons l’état du feuillage, l’évolution des baies et l’équilibre général de chaque parcelle.

La maturité ne se résume pas à une date : elle se lit, se goûte et s’apprécie au fil des jours.

Après une visite ou une dégustation, certaines bouteilles prolongent naturellement l’expérience. Nos cuvées sont disponi...
25/08/2026

Après une visite ou une dégustation, certaines bouteilles prolongent naturellement l’expérience. Nos cuvées sont disponibles directement à la propriété, à l’unité ou en coffret, avec les conseils de notre équipe selon vos goûts et vos occasions.

La boutique du château vous accueille pendant les horaires d’ouverture.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Dans le chai, le temps devient un véritable outil de précision. Nos vins poursuivent leur évolution en barriques de chên...
23/08/2026

Dans le chai, le temps devient un véritable outil de précision. Nos vins poursuivent leur évolution en barriques de chêne français, tandis que l’amphore accompagne certaines cuvées dans une recherche d’équilibre et de pureté.

Un travail patient, rythmé par les dégustations et les soutirages. 🍷

Une dégustation prend une autre dimension lorsqu’elle devient un moment partagé. Autour de la table, les échanges se cré...
15/08/2026

Une dégustation prend une autre dimension lorsqu’elle devient un moment partagé. Autour de la table, les échanges se créent, les perceptions se confrontent et chacun découvre le vin à sa manière. 🍷

Nous accueillons couples, familles, amis et groupes pour des expériences adaptées au rythme de chacun !

Réservation : https://pasdelane.com/collections/oenotourisme?re-product-id=342416



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Notre Optimus Blanc révèle une autre facette de notre savoir-faire. Monocépage en 100 % Sémillon, il associe fraîcheur, ...
12/08/2026

Notre Optimus Blanc révèle une autre facette de notre savoir-faire.

Monocépage en 100 % Sémillon, il associe fraîcheur, rondeur et délicates notes de fruits à chair blanche. Son élevage en barriques lui apporte texture et équilibre.

À découvrir au château, au cours d'une dégustation commentée à nos côtés ! 🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Au cœur du vignoble de Saint-Émilion, le Château Pas de l’Âne vous ouvre ses portes. Entre vignes, cuvier et chai d’élev...
07/08/2026

Au cœur du vignoble de Saint-Émilion, le Château Pas de l’Âne vous ouvre ses portes. Entre vignes, cuvier et chai d’élevage, découvrez un domaine où chaque étape est pensée pour révéler le caractère de nos terroirs.

Visites et dégustations en français et en anglais, avec ou sans réservation.

🍇 Les premières couleurs apparaissent dans nos grappes ! La véraison est en cours au Château Pas de l’Âne : les raisins ...
03/08/2026

🍇 Les premières couleurs apparaissent dans nos grappes !

La véraison est en cours au Château Pas de l’Âne : les raisins poursuivent leur maturation et le millésime 2026 prend peu à peu forme.

Rendez-vous dans quelques semaines pour les vendanges ! 😊

01/08/2026

🍷 La dégustation est au cœur de chaque visite au Château Pas de l’Âne !

De la couleur du vin aux arômes, jusqu’aux sensations en bouche, chaque étape apporte de nouveaux éléments pour mieux comprendre ce que l’on déguste.

Nos initiations à la dégustation permettent de découvrir ces différents repères dans un cadre accessible et convivial, quel que soit votre niveau.

Rendez-vous au château pour partager cette expérience autour de nos vins !
Sur réservation : https://pasdelane.com/collections/oenotourisme

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Adresse

2683 Route De Libourne
Saint-Émilion
33330

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 18:00
Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 18:00
Dimanche 10:00 - 18:00

Téléphone

09 62 18 10 87

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Château du Pas de L'âne publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager