12/09/2025
Le bourru est arrivé Chez Hugues !
Quelques infos pour nos voyageurs qui ne connaissent pas forcément ce produit.
Le vin bourru est un moût en cours de fermentation -> le sucre n'est pas encore entièrement transformé en alcool. Il a un petit gout d' "inachevé" exquis :-) entre le jus de raisin et le vin.
Il accompagne parfaitement les châtaignes (Les vergers de l'île Feydeau) , les fruits secs mais aussi et surtout les crêpes. Les amateurs d'omelettes et de champignons en tout genre l'adorent également !
Bonne dégustation🥂🍇
Avec modération 😀