10/08/2021
/ 😍UNE INSTITUTION SUR LE DE BORD DE MER 😍 /
Attention à la vague 🌊dans cette brasserie de bord de mer aux couleurs pop !
Menu ou carte force 6 avec des shots d’huîtres ultra vivifiants, puis vogue la régate à régal : filet de bar, Saint Jacques, anguilles ou couscous de la mer.
, l’intemporel refuge des montois (plus de 20 ans d’existence) fait crépiter la criée, sous l’oeil jaloux des goélands.
C’est l’odeur de la barbaque 🥩 sous la narine affutée qui vous fait chavirer ? Chez Bastien tient aussi la barre côté viandard : souris d’agneau braisée, filet de boeuf ou hamburger de viande française.
Côte dessert, j’ai mon petit chouchou dans la maison. C’est carrément la tempête à la dégustation du coulant mogettes (un gâteau fondant à partir de farine de mogettes). Avant de faire la grimace, goûtez-le et on en reparle !
Ce midi-là, j’ai eu la chance de tester des plats en avant première et des petites créations du chef (il faut bien avoir quelques privilèges !) 🥳
- Feuilleté fondant tomates cerises confites et pesto
- Aguichante salade césar (l’unique, la vraie avec la sauce maison aux anchois)🥗
- Affriolant poisson 🐟 arrosé d’une sauce parfumée à la rose, flanqué d’un gratin de courgettes et d’une purée de pomme de terre.
Vous voulez savoir ce qui est cool Chez Bastien ?
➡️Vous n'êtes pas assis 2h sur des chaises infâmes à vous tasser les os, non moussaillon ! Ce sont de véritables fauteuils dans la salle !
➡️La plage la plus animée de Saint Jean de Monts est à quelques tous petits mètres.
➡️Le chef apporte des petites touches exotiques chères à son coeur dans certains plats
➡️Et s’il fallait encore user de charmes pour vous séduire, j’ai l’argument ultime, le coup de grâce, l’échec et mat : Chez Bastien est un spot anti attrape-touristes ! Ouvert toute l’année, depuis plus de 20 ans, cette brasserie de bord de mer est une valeur sûre.
Dernière chose, ne cherchez pas Bastien ! Les gérants ici s’appellent Fred (en salle) et Raphaël (en cuisine). Bah oui !
Si vous êtes curieux, demandez-leur pourquoi ce nom alors !
Moi je sais ! 😎
⚠️Est-ce que vous connaissiez cet établissement ?
9 avenue de la forêt
Saint Jean de Monts