Ile de Ré'ines

05/01/2023

Samedi, c'est le premier samedi du mois 📰 on se retrouve dans le centre à La Couarde 😁

01/01/2023

12/12/2022

Nous serons de retour le 04 janvier sur les marchés, reposés, relaxés et surtout très heureux de vous retrouver 🙂
Joyeuses fêtes de fin d’année, à vous et à vos proches 🥰

02/12/2022

01/12/2022

29/11/2022

🥞 Un petit déjeuner pour toute la famille. Rien de plus simple avec cette recette maison, moins sucrée et moins calorique que les céréales classiques du commerce !

Ingrédients pour 3 grands pancakes :
👉 1 œuf
👉 400ml de lait demi-écrémé
👉 180g de flocons d’avoine

Dans un récipient, battez l’œuf en omelette puis ajoutez les flocons d’avoine et le lait. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pate bien homogène et consistante (on pourrait presque coller de la tapisserie avec 😅)

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile pour que les pancakes n’accrochent pas. Versez une louche de pâte, étalez légèrement pour que ça ressemble le plus à un pancake 🥞

Surveillez la cuisson comme pour une crêpe et retournez le pancake pour cuire l’autre face. A déguster tout de suite avec l’accompagnement de votre choix. Voila une journée qui démarre bien 🥳

13/11/2022

Elles sont là 🥳
Adieu les emballages sous le sapin 🎄, offrez des hottes🎅

Dans la hotte du troll, vous trouverez trois jolis bocaux remplis de délicieuses gourmandises : des crisps chocolat au lait bio, des bonbons bio frutti surettes et des oursons végans sans gélatine ! Une hotte surprise spécial Noël à glisser sous la sapin pour faire briller les yeux des enfants sages! Et pour le plaisir des plus grands 😉. Aussi, une super idée comme cadeau sur vos tables de fêtes !

🤩 Cette année, on prépare noël avec des cadeaux utiles 😇
Commandez les dès maintenant pour illuminer les fêtes de fin d'année 🎄

10/11/2022

Et voilà nous y sommes!!! 🤩
C'est parti pour 4 jours de pure folie parisienne 🥳☺️ au salon du Made in France 🇨🇵
Je ne réalise pas encore...
Mais quel honneur!!!🥰

MERCI 😊

04/10/2022

👩‍🍳 Boulettes de lentilles corail et patate douce, sauce yaourt au curry 🫶

Vous avez voté à l’humanité pour la recette de ces délicieuses boulettes et vous avez bien fait ! À vos tabliers 🤗

Ce qu'il vous faut de votre épicerie préférée Ré en vrac 😁 (pour 20 boulettes) :
⭐️ 150gr de lentilles corail bio
⭐️ 1 c à s. de cumin en poudre
⭐️ 2 c à s. de curry en poudre
⭐️ Huile d’olive bio 🫒

A prévoir au marché :
1 patate douce (environ 300gr) , 1/2 oignon rouge 🍠, 1 gousse d’ail 🧄, 5 brins de persil plat de chez Adèle et Julien Dorin Producteur de légumes

A prévoir chez soi : 60g de pain de mie, 1 citron vert bio et 400g de yaourt grec

C'est parti 🥳
Pelez et coupez la patate douce en petits cubes. Faites là cuire dans une grande casserole d’eau salée. Au bout de 10min, ajoutez les lentilles corail et poursuivez la cuisson 15min. Egouttez bien, versez dans un saladier et écrasez avec un presse-purée pour obtenir une préparation lisse. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, pelez l’oignon rouge (gardez quelques lamelles pour servir) et l’ail, puis mixez les avec le pain de mie (sans la croûte, recyclez la pour faire des croutons par exemple). Ajoutez ce hachis à la purée et mélangez. Ajoutez le cumin, le persil effeuillé et haché, salez et poivrez au moulin. Formez des boulettes de 35g entre vos mains et placez au frais 30min 🥶

Préchauffez le four à 200° (th. 6-7). Faites cuire les boulettes dans un plat légèrement huilé, 20 à 25min, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient un peu dorées.

Préparez la sauce au yaourt : zestez le citron vert et prélevez un peu de son jus. Mélangez le yaourt, le zeste et quelques gouttes de jus de citron, le curry et l’huile d’olive, salez et poivrez. Servez les boulettes bien chaudes avec la sauce, les lamelles d’oignon rouge. Vous avez plus qu’à vous régaler 😇