Au Rythme des Vignes

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Au Rythme des Vignes

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Créateurs et guides de circuits gourmands, Au Rythme des Vignes vous offre la possibilité d’allier la découverte, le plaisir et la tranquillité à des rencontres privées et privilégiées avec des vignerons talentueux et passionnés.

08/01/2024

🍇 ☀ Au Rythme des Vignes 2023, un Grand Millésime ☀ 🍇

L’année 2023 marque l’accomplissement d’une réussite exceptionnelle pour les activités œnotouristiques Au Rythme des Vignes en Vallée du Rhône.

Avec plus de 250 œnotouristes reçus, ce sont des centaines d’heures d’émotions, de rencontres et de dégustations que nous avons partagées avec nos clients.

Merci à toutes et tous pour votre confiance et pour votre soif de découvertes ☺️

2023 étant célébré, place au Millésime 2024 ✨ ✨

30/12/2022

-- Accord Vins aimés --

Cette semaine, nous vous proposons un Vin Rouge de Bourgogne :

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" du Domaine Guillon.

Ce 1er Cru de Bourgogne accompagnera idéalement une volaille de bresse
farcie au foie gras ou plus simplement des oeufs en meurette.

Et vous, avec quels mets accordez-vous Les Champeaux ?

23/12/2022

-- Accord Vins aimés --

Cette semaine, nous vous proposons un Vin Blanc sec de la Vallée du Rhône Septentrionale :

Crozes-Hermitage Blanc « Malgrès tout » du Domaine de la Ville Rouge

Et si malgrès tout il y avait du vin...
Ce Crozes-Hermitage blanc 100% Roussanne est né de la
résilience de l’homme et de la vigne au court d'un millésime difficile.
«Ni les orages, ni la grêle, ni la sueur et les peines, ni le soleil
cuisant sur les plaines n’entacheront la volonté de faire ce
qu’il y a de meilleur...»
Cette cuvée est vinifiée et élevée en œufs en grès, sa
bouteille en grès est le symbole du lien organique qui
unit le vigneron à sa terre.

La puissance de ce Crozes-Hermitage Blanc autorise un mariage avec des épices douces et des cuisines orientales.

Et vous, avec quels mets accordez-vous le Crozes-Hermitage "Malgrès tout" du domaine de la Ville Rouge ?

22/12/2022

Pour accompagner votre dinde de Noël, vous êtes plutôt Côte-Rôtie, Cornas ou Hermitage ?

Partagez-nous vos accords préférés en commentaires !

17/12/2022

Vous êtes adeptes de Vin chaud maison ? Pour les fêtes, on vous partage notre recette !

Munissez-vous de 2 bouteilles de Syrah IGP ou Vin de France, 250g de sucre roux, 1 zeste de citron et d'orange, 2 battons de cannelle, 2 anis étoilés, 2 clous de girofle, un morceau de gingembre et une belle orange.

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et laisser bouillir lentement, laissez frémir 5 minutes, filtrez le tout avec une passoire et servez !

Bonne dégustation !

16/12/2022

-- Accord Vins aimés --

Cette semaine, nous vous proposons un Vin Blanc sec du Jura:

Vin Jaune Côtes du Jura du domaine Cartaux-Bougaud

Ce Vin Jaune est facile à marier tout au long de votre repas. Idéalement, il sera sublimé par un bout de Comté, un poulet sauce Vin Jaune, une croûte aux champignons ou un gâteau aux noix. Optez pour un accord original en le mariant avec des escargots, des écrevisses, ou des plats exotiques.

Et vous, avec quels mets accordez-vous le Vin Jaune Côtes du Jura du Domaine Cartaux-Bougaud ?

12/12/2022

Au Rythme des Vignes vous offre le privilège de vous atabler dans des caves historiques. Au grand plaisir de nos chefs et de vos papilles.

10/12/2022

Pour les fêtes, offrez la plus belle des experiences à ceux que vous aimez 🍷✨️
https://aurythmedesvignes.fr/offrir-un-circuit/

09/12/2022

--- Accord Vins aimés --

Cette semaine, nous vous proposons un Vin Rouge de la Vallée du Rhône Méridionale :

Châteauneuf-du-Pape, Les Chorégies du Clos de l'Oratoire des Papes

Il accompagnera idéalement un tournedos Rossini ou des tagliatelles à la truffe noire du Périgord. Une cuisse de chevreuil à la moutarde sera également sublimée par cette belle expression du terroir d'Edouard Guerin.

Et vous, avec quels mets accordez-vous Les Chorégies ?

05/12/2022

📖💬Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets.
S. Dali🐴

03/12/2022

Offrez la plus belle des experiences a ceux que vous aimez
https://aurythmedesvignes.fr/offrir-un-circuit/

02/12/2022

-- Accord Vins aimés --

Cette semaine, nous vous proposons un Vin Blanc sec de la Vallée du Rhône Septentrionale :

Saint-Joseph, Souvenirs d'André du domaine Jean-François Jacouton

Il accompagnera parfaitement votre apéritif. Pour la suite du repas, ce vin sublimera votre volaille de Bresse à la crème, sole au beurre blanc ou votre plateau de fromage ardéchois.

Et vous, avec quels mets accordez-vous le Saint-Joseph, Souvenirs d'André ?

Adresse

Chapelle Saint-Christophe
Tain-l'Hermitage
26600

Site Web

http://www.aurythmedesvignes.fr/

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