Bien manger, bien produire sur le Coeur Entre-deux-Mers

22/09/2026

Inauguration le 18 octobre !

Communauté des Communes Rurales de l'Entre-Deux-Mers

Le 18 octobre la mairie de Caumont inaugure les bâtiments de , la Maison des projets, et des Epi'Culteurs !
Ce sera une journée festive à ne pas manquer...
Venez en famille vous renseigner sur tout ce qu'il se passe sur notre territoire !




Quoi vivre et quoi faire en Cœur Sud-Ouest ?

22/09/2026

[🔥 CE SAMEDI : UNE SOIRÉE FERMIÈRE À SAINT-LAURENT-DU-BOIS ! 🍖]

Envie de profiter d’une soirée conviviale à la ferme pédagogique autour de produits locaux ?

📅 Rendez-vous samedi 26 septembre dès 18h30 à Saint-Laurent-du-Bois pour une soirée gourmande autour d’un jambon braisé au feu de bois !

Au menu pour 13 € :
🍖 Jambon braisé au feu de bois
🥔 Pommes de terre
🫛 Haricots verts
🥣 Sauce au poivre

Et pour accompagner le repas : produits locaux, bière locale, vins et boissons sans alcool. 🍺🍷

Une belle occasion de passer un moment en famille ou entre amis, tout en allant directement à la rencontre d’un producteur de notre territoire !

📍 5 Chantre – 33540 Saint-Laurent-du-Bois

⚠️ Places limitées, réservation obligatoire par SMS au 06 03 51 71 83, jusqu’à 48 h avant la soirée.

👉 Pensez à réserver votre place et à partager l’info autour de vous !

Le poulet au béret Communauté des Communes Rurales de l'Entre-Deux-Mers

21/09/2026

[🐔 PRODUCTEURS DE VOLAILLES : ÉCHANGEZ ENTRE VOUS !]

Vous avez des poules pondeuses ou un atelier de volailles ? Vous réfléchissez à vous lancer ou à diversifier votre exploitation ?

👉 Rejoignez le groupe WhatsApp mis en place par Agrobio Gironde :
Lien pour s'inscrire : https://www.bionouvelleaquitaine.com/actualites-bio/diversifier-son-activite-avec-des-poules-pondeuses-en-gironde-rejoignez-la-dynamique/

L’objectif : permettre aux producteurs et porteurs de projet girondins d’échanger simplement sur leurs pratiques et leurs questions du quotidien.

🐣 Approvisionnement en poulettes bio
🏠 Aménagement des poulaillers et clôtures
📞 Contacts et fournisseurs
💬 Retours d’expérience, réussites et difficultés…

Un espace pratique pour poser ses questions, partager des photos de ses installations et profiter de l’expérience d’autres agriculteurs.

Vous connaissez un producteur ou une productrice de volailles, ou quelqu’un qui souhaite développer un atelier ? Partagez-lui l’information !

11/09/2026

[🍽️ RESTAURATION COLLECTIVE : DE NOUVEAUX OUTILS POUR VOS ACHATS EGALIM]

Vous êtes gestionnaire ou acheteur en restauration collective ? « ma cantine » organise deux webinaires gratuits le mardi 15 septembre pour présenter ses nouveaux livrets d’accompagnement dédiés aux achats durables.

Ces nouveaux outils, conçus par filière, viennent compléter les guides d’achat existants et accompagner les restaurants collectifs dans l’atteinte des objectifs fixés par les lois EGalim et Climat et Résilience.

📅 MARDI 15 SEPTEMBRE 2026

👉 Vous êtes soumis au Code de la commande publique ?
Webinaire de 14h à 15h
Inscription : https://agri.webex.com/weblink/register/rc14c1cd724760b51e635ab354deb9f13

👉 Vous n’êtes PAS soumis au Code de la commande publique ?
Webinaire de 15h30 à 16h30
Inscription : https://agri.webex.com/weblink/register/r8d9eac8d67923d770ff32e4ae2b91b77

Deux rendez-vous pour mieux comprendre ces nouveaux outils et vous aider à les mobiliser dans votre stratégie d’achat.

📣 N’hésitez pas à transmettre l’information aux gestionnaires et acheteurs de restauration collective de votre réseau !

11/09/2026

[🦗 AGRICULTEURS : DIVERSIFICATION VERS LES INSECTES ?]

Il reste 2 places pour une formation consacrée au lancement d’une production d’insectes comestibles, du 23 octobre au 11 décembre 2026.

Destinée aux agriculteurs de Nouvelle-Aquitaine, cette formation de 60 heures, entièrement à distance, propose de découvrir l’élevage de Tenebrio molitor (vers de farine) comme piste de diversification de l’activité agricole.

Au programme notamment :
👉 valorisation des coproduits agricoles ;
👉 techniques d’élevage ;
👉 enjeux réglementaires et commerciaux ;
👉 utilisation des insectes comme source de protéines, notamment pour l’alimentation des volailles.

📅 Du 23/10 au 11/12/2026
💻 Formation à distance : visioconférences et plateforme d’apprentissage

🔎 Toutes les informations : https://www.criquetsandco.fr/l/projet-territorial-vivea-nouvelle-aquitaine-2026/

📞 Contact : Noémie DUBOURDIEU – 06 10 66 23 45
📧 [email protected]

Vous connaissez un agriculteur qui réfléchit à diversifier son activité sur la filière insecte ? Partagez-lui l’information !

10/09/2026

[Silence… ça tourne… 🎬] Le Cœur Entre-deux-Mers sera bientôt sur vos écrans !

🍇 Cette semaine, l’équipe d’Échappées Belles est venue à la rencontre du Pôle Territorial Cœur Entre-deux-Mers pour mettre en lumière notre territoire dans le cadre d’un reportage consacré aux vins bordelais.

🌱 L’occasion d’échanger autour d’un enjeu qui touche particulièrement notre territoire, l’arrachage des vignes, et des différentes solutions qui s’offrent aujourd’hui aux viticulteurs pour imaginer l’avenir de leurs exploitations (diversification des cultures, agritourisme…).

💬 Pour en discuter, nous avons notamment rendu visite à Didier Vimeney, viticulteur de Targon, qui a pu nous raconter l’histoire de son domaine et les raisons de l’arrachage de ses parcelles.
L’équipe est également allée à la rencontre d’Emillian, Les champis de l'Antre-Deux-Mers, ainsi qu’à la Ferme Le Petit Ribier et Les Epi'culteurs, pour présenter les nouvelles filières qui se développent sur le territoire.

Pour les plus curieux… vous pourrez visionner la capsule dans l’émission Échappées Belles du 21 novembre sur France Télévisions ! 👀

09/09/2026

Mise en valeur du travail de Simon de la Ferme de Champagnac ! -> proposé par le réseau de la La GEMME - Monnaie Locale Girondine : https://remradio.fr/podcast/ferme-de-champagnac-semer-le-vivant-en-gironde/

à Saint-Sulpice-de-Guilleragues - Communauté des Communes Rurales de l'Entre-Deux-Mers

Pour cette rentrée, on reprend la route sur REM pour sillonner le Sud-Gironde et l’Entre-deux-Mers, à la rencontre de celles et ceux qui font vivre notre territoire et le réseau de la monnaie locale, la Gemme.

Aujourd’hui, arrêt obligatoire à Saint-Sulpice-de-Guilleragues, chez Simon, le fondateur de la Ferme de Champagnac. Il y a deux ans à peine, il s’est installé sur une prairie complètement nue : pas d'eau potable, pas d’électricité, juste quatre hectares d'herbe et une sacrée dose de courage.

Aujourd'hui, les serres se montent, un bassin d’irrigation prend forme, et surtout, la terre revit. Simon y cultive des légumes en agriculture biologique avec une méthode bien précise : le maraîchage sur sol vivant, sans jamais retourner la terre pour préserver toute sa richesse.
De la vente directe au marché de La Réole jusqu'à l'épicerie paysanne de Roquebrune, il mise à fond sur le circuit court, le bon sens et la solidarité locale.

Un échange inspirant autour de l'installation agricole, du respect du vivant et de la résilience locale.

Pour écouter l'interview complète et découvrir les coulisses de son aventure, le lien de l’épisode est juste en commentaire ! 👇

08/09/2026

Ferme ouverte le 12 septembre ! A la Laiterie Pouly 👌

07/09/2026

[🌱 10 ANS DE JARDINAGE, DE PARTAGE ET DE BONNE HUMEUR À POMMARÈDE ! 🎂]

Ça se fête ! Les Jardins Potagers De Pommarède célèbrent leurs 10 ans et vous invitent à une grande journée festive le dimanche 1er novembre à Langoiran.

De 10h à 16h, petits et grands pourront profiter de nombreuses animations : lancer de bottes de paille et de bottes de jardin, tir à la corde, course en sac, chamboule-tout, pesée de courge, tombola, stand photo… et même des balades à poney !

🍰 Une buvette et des gâteaux seront également proposés sur place.

📍 Parc de Pommarède à Langoiran
📅 Dimanche 1er novembre 2026
🕙 De 10h à 16h

Depuis plusieurs années, le Pôle Territorial Cœur Entre-deux-Mers accompagne la mise en réseau et la valorisation des jardins collectifs du territoire. Les Jardins et Potagers de Pommarède font partie de cette belle dynamique.

Alors, rendez-vous le 1er novembre pour souffler avec eux ces 10 bougies ! Et n'hésitez pas à partager l'information autour de vous.